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#크리스마스디저트 #겨울디저트 #크리스마스푸드데코 #크리스마스쿠키 #쿠키만들기 #아이싱쿠키 #수제쿠키 크리스마스가 10일 앞으로 다가왔네요. 선물 준비는 하셨을까요? 크리스마스 선물로 여러 가지가 있지만 특별하고 맛있는 크리스마스 아이싱 쿠키도 추천드려요. 크리스마스, 겨울의 상징인 트리와 눈사람 쿠키입니다. 아이싱으로 예쁘고 달콤함을 더했고 스프링클로 좀 더 예쁘게 꾸몄어요. 꾸미기 힘들거나 시간이 없다면 아이싱이 없더라도 존재감 뿜뿜 이지요. 아주아주 맛있는 쿠키 레시피 따라와 주세요. 맛 보장!! ^^ 1. 쿠키만들기 크리스마스 쿠키만들기 레시피 버터 100g, 설탕 90g 소금 2g, 계란 1개 박력쌀가루 200g 아몬드 가루 30g, 베이킹파우더 2g 실온에 두어 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어준 다음 설탕과 소금을 넣어 섞어줍니다. 계란은 3번에 나누어 넣어주면 분리되는 현상을 막을 수 있어요. 쌀가루, 아몬드 가루, 베이킹파우더를 함께 체쳐서 버터와 섞어줍니다. 주걱으로 버터를 자르듯 11자로 주걱질 해주면 됩니다. 소보루 처럼 뽀개진 반죽~ 쟁반에 부어서 스크래퍼로 다져도 괜찮아요. 버터가 녹지 않게 한 덩이로 뭉쳐줍니다. 위생 지퍼백에 담아 얇게 펴준 다음 1시간 정도 냉장휴지 시켜주세요. 휴지가 끝나면 밀대로 0.5센티 두께로 밀어주고요, 쿠키 커터로 찍어 줍니다. 팬닝하여 170도로 12~13도로 구웠어요. 에카오븐...

#머랭쿠키만들기 #머랭쿠키 #크리스마스디저트 #겨울디저트 #크리스마스푸드데코 크리스마스가 다가오네요. 저는 많이 울어서 산타 선물 못 받습니다.ㅎ 나름 트리 모양으로 만든 머랭쿠키 키 작은 앉은뱅이 나무... 지 닮게 짰어요. ㅋ 머릿속엔 흰 나무를 상상하며 짰는데 맥도날드 아이스크림콘 먹고픈 맘이 아주 컸나 봐요. 몹쓸 손... 머랭쿠키 맛 머랭쿠키는 설탕과 계란 흰자로 거품을 내서 오븐에 구운 거예요. 그래서 아주아주 가볍습니다. 첫맛은 깨물면 바스락거리고 끝 맛은 달콤함이 입안에 퍼져요. 트리 머랭쿠키는 크리스마스 푸드 데코시 귀여움과 달콤함을 담당해 줄 거예요. 재료는 설탕, 계란 흰자, 식용색소만 있어도 만들 수 있습니다. 자 고고!! 크리스마스 머랭쿠키 ▼ 머랭쿠키 만들기 재료 계란 흰자 100g 설탕 100g 식용색소 비닐 짤주머니, 별깍지 171k 계란 흰자에 설탕을 3번 정도로 나누어 넣어가면 휘핑해 주었어요. 휘퍼 지나간 자리가 사라지지 않고 남아 있으면 오케이~ 휘퍼를 들었을 대 뿔이 서있으면 좋아요. 단단한 거품 느낌이 들고 설탕이 모두 녹으면 됩니다. 머랭을 3개의 볼에 나누어 담고 식용색소를 이쑤시개로 콕 찍어 색을 내주었어요. 떡비닐을 고깔 모양으로 만들고 색을 낸 머랭을 각각 담아 주었어요. (노랑 핑크 머랭 대신 스프링클 장식도 좋아요.) 짤주머니에 깍지를 끼우고 머랭을 담아 테프론 시트지에 짜줍니다. ...

크리스마스 쿠키/ 아이싱 만들기/ 스프링클 장식하기 이웃 여러분 미리 크리스마스~~ 크리스마스 트리는 크리스마스 한 달 전에 꾸몄어야 했는데 ㅎㅎ 이제야 만들었지 멉니까. 크리스마스 커피잔 세트도 이제야 샀고요, 벽에 거는 리스도 구입했는데 저의 눈높이에 맞춰서 책상 위 벽에 기대어 놨지요. 큭 크리스마스 쿠키 만들기는 해마다 해봤지만 이번엔 스프링클로 꾸미기 놀이를 했네요. 1년 전의 이야기이지만 크리스마스 쿠키는 울 남편이 극찬을 한 맛이에요. 판매해도 되겠다고 하길래 판매하고 있다고 했지요. ;;; 마눌님이 뭘 하는지 관심이 크지 않는듯합니다. ㅎㅎ 눈사람 쿠키커터로 눈사람도 만들었어요. 모자와 목도리에 스프링클 달아줬지요. 단추도 겁나 맛있는 스프링클 입니다. 야무진 눈의 표현법은 아래에 알려드릴게요. 쿠키에 아이싱 하기란 집중이 필요해요. 수전증 치료에도 매우 효과적이기도 하죠. (믿거나 말거나 ;;;) 색칠공부가 힘들 것 같은 메리크리스마스 쿠키, 뿔의 모양이 단순하지 않은 루돌프 쿠키는 아이싱 하지 않은 쿠키 그대로 놔뒀어요. 아이싱 시도하다 망칠 수도 있거든요. ㅎㅎ 제가 판매 레시피로 쓸 만큼 진짜 맛있는 크리스마스 쿠키 만들기, 설탕 아이싱 하기, 스프링클로 장식하기 보여드릴게요. 행복한 크리스마스 준비하세요~ 크리스마스 쿠키 만들기 약 25개 [ 크리스마스 쿠키 만들기 ] 버터 100g, 설탕 90g 소금 2g, ...

날씨가 제법 추워 귀랑 손이 시려요. 은행 단풍 곱게 물든 산을 밟아보지도 못했건만 야속하게도 나뭇잎이 죄다 떨어져 앙상한 나뭇가지만 남았는데, 오늘 아침엔 나뭇가지에 앉은 까마귀를 다 만나고.. "야야, 니 말고 코로나 소식을 만나고 싶구나..." 크리스마스가 20일 정도 남았어요. 미리 크리스마스쿠키 만들기 했지요. 어릴 적 크리스마스 아침은 머리맡에 놓인 선물을 확인하는 것이었어요. 저 어릴 적엔 과자 등의 간식이 흔하지 않아서 과자 초콜릿 사탕 등의 간식꾸러미가 좋은 선물이었지요. 우리 아이들을 어릴 때 크리스마스 선물은 장난감이나 옷을 주로했어요. 요즘선물은 용돈으로 간편해졌네요. ㅎㅎ 크리스마스 쿠키는 파티 때 식탁에 올려 분위기 내기 짱! 와인도 놓고 케익도 놓구요. ㅎㅎ 쿠키는 뭐 그냥 먹어도 물론 맛있는데 일을 사서 하는 피곤한 성격 때문에 ㅋㅋ 아이싱까지 해서 설거지만 잔뜩 늘렸지 뭐에요. 설탕 아이싱으로 눈결정 모양 그려 놓고 혼자 좋아서 크리스마스 분위기 냈네요. 쿠키는 밀가루가 아닌 쌀가루로 만들었어요. 햇쌀마루에서 구입했는데요, 밀가루같이 건조해서 실온 보관 가능하니 냉동실이 아닌 찬장에 재워둘 수 있어 좋아요. 쌀가루와 밀가루는 입안에서 느껴지는 식감이 다른데, 밀가루가 좀 더 부드럽지요. https://cafe.naver.com/anggeums 앙금플라워,떡 독학카페 스윗핸즈 : 네이버 카페 떡,수제디저트...