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날이 더워지니 시원한 것만 찾게 되네요. 더위를 가시게 해 줄 냉면육수 오이냉국 레시피예요. 대기업의 맛이라 당연히 실패 확률 제로예요. 맛 내기도 쉬워요. 더울 땐 시원한 거 먹고 열기를 내리는 게 최고인 듯해요. 미역 오이냉국 만들어 냉장고에 넣어두면 더위 걱정 없는... ㅎ 냉면육수 오이냉국 레시피 누구나 성공하는 미역 오이냉국 만드는 법 미역을 넣었더니 좀 더 풍부한 맛이에요. 이렇게 만들면 누가 만들어도 맛있는 맛이지 싶어요. 얼음 동동 띄워서 시원하게... 상큼함에 더위가 싹 가시네요~ ㅎ *재료 오이 1개 양파(대) 1/4개 미역 5g 홍고추 1개 소금 1/2t 설탕 1t + 냉면육수 1봉지(300g/294.1ml) 생수 1컵(200ml) 식초 1T 매실액 1T 다진 마늘 1/2T 간깨 1T (1T=15ml, 1t=5ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 15분 *난이도: 하 2~3인분 정도 되는 양이에요. 오이만 넣으면 깔끔한 맛, 미역을 넣으면 감칠맛이 더해져 좀 더 풍부한 맛이에요. 매콤하게 드실 분은 청양고추 넣으세요. STEP 1. 재료 준비하기 (미역, 오이, 양파, 홍고추) 1. 마른 미역은 찬물에 5분 정도 불리고 부드럽게 드실 분은 10분 정도 불리거나 뜨거운 물에 데쳐주면 돼요. 넣었다 바로 빼는 정도... 찬물에 한두 번 헹궈낸 다음, 물기를 짜내고 먹기 적당한 크기로 썰어주세요. 미역은 불리면 1...