31만들기도 쉽고 두고 먹을 수 있어 자주 만들어 먹네요. 어른이 입맛에 딱인... ㅎ 초간단 메추리알장조림 만들기인데요, 슴슴해서 국물까지 싹싹 비워요. 밥 비벼 먹기도 좋고요. 전 장조림 국물 남는 게 싫어서 이렇게 만드니 좋더라고요. 하단에 메추리알장조림 양념 비율 있으니 취향껏 조절하세요. 이번에는 꽈리고추 대신 표고버섯을 넣고 만든 메추리알버섯장조림이에요. 질릴 수 있으니 부재료만 살짝 바꿔서 만들어요. 초간단 메추리알장조림 만들기 메추리알버섯장조림 고기류가 안 들어 가니 재료도 간단하고 만들기도 간단해요. 메추리알장조림 싫어하는 사람은 없지 싶어요. 짠맛의 부족함은 참치액이랑 다시마의 감칠맛으로 채웠어요. 국물이랑 같이... *재료 메추리알 450g 표고버섯 4~5개 마늘 10개 청양고추 1개 홍고추 1개 생수 2컵(400ml) 다시마(4*5cm) 2장 설탕 1T 맛술 1T 참치액 1/2T 진간장 또는 양조간장 3T + 물엿 3T (1T=15ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 30분 *난이도: 하 국물까지 먹을 거라 조금 슴슴하게 만들었는데요, 보통 물:간장 비율을 4:1로 잡아요. 입맛에 따라 진간장을 6T 정도 넣어도 돼요. 간 보고 취향껏 조절하세요. 생수+다시마 대신 다시마 우린 물을 넣어도 되고요. 표고버섯 대신 새송이 등을 준비해도 돼요. STEP 1. 재료 준비하기 1. 마늘은 편으로 썰고 통으로 넣으셔도 ...
27만만한 밑반찬인... 호불호가 없기도 하고 만들기도 쉽고... 간단한 메추리장조림 만들기예요. 넉넉하게 만들어두면 며칠 반찬 걱정 안 해도 돼서 좋더라고요. 고기가 안 들어 가니 만드는 건 금방이에요. 모든 재료 넣고 졸이기만 하면 돼요. 간단한 메추리알장조림 만들기 메추리알장조림 레시피 세상 쉽고 맛있는... 반찬가게 부럽지 않은 최고의 밑반찬이지 싶어요. 꽈리고추 향이 더해져서 깔끔한... 감칠맛 도는 단짠이에요. *재료 메추리알 450g 마늘 10~15개 꽈리고추 10개 다시마 우린 물 또는 생수 2컵(400ml) 설탕 1T 맛술 1T 진 또는 양조간장 3T 참치액 1/2T + 물엿 3T (1T=15ml, 1컵=200ml 기준) *소요시간: 30분 *난이도: 하 보통 물:간장 비율을 4:1 정도로 잡는데요, 이번에는 간장을 조금 적게 넣고 오래 조렸어요. 메추리알은 간이 배고 국물은 슴슴해서 먹기 좋더라고요. STEP 1. 재료 준비하기 1. 뜨거운 물에 다시마 넣고 30분 정도 우려주세요. 뜨거운 물 450ml+다시마 4장(4*5cm) 귀찮으면 생수 넣어도 돼요. 아니면 다시마 2장 정도 넣고 같이 끓여도 되고요. 2. 메추리알은 흐르는 물에 헹군 다음, 채반에 바쳐서 물기를 빼주세요. 3. 꽈리고추는 꼭지 부분을 잘라 주세요. 저처럼 통으로 넣으실 거면 꼭지 부분을 자르거나 이쑤시개 등으로 구멍을 내야 간이 잘 배여요. 크면...
