30더위 먹었을때 여름제철음식 훈제오리 단호박찜 만들기와 함께 건강관리템 추천! by_선물같은하루 건강한 식단을 만들어 먹는 걸 좋아하는 우리 부부. 올해에도 미니 단호박을 놓지지 않고 부지런히 다양한 요리들을 만들어 먹고 있는 중인데요. 더위 먹었을때 맛있게 먹고 기운 낼 수 있는 여름제철음식으로 단호박오리찜 만들기 해봤어요! 신랑이 정말 좋아하는 메뉴라 이번에도 역시나 엄지 척~!해주었답니다. 01. 더위 먹었을때 추천하는 훈제오리 단호박찜 만들기 재료 준비(2인분) 훈제오리 1팩 미니 단호박 2개 양파 반개 02. 먼저 여름제철음식으로 손꼽히는 미니 단호박(밤호박)은 손질하기 좋게 전자레인지에 5분 정도 익혀줍니다. 단호박 껍질에도 영양분이 많고 맛있기 때문에 껍질째 요리해서 먹는 게 좋기 때문에 깨끗하게 씻은 후 사용해요. 03. 그동안 단호박찜 안에 들어갈 훈제오리를 채 썬 양파와 함께 팬에 노릇노릇 볶아줍니다. 훈제오리 단호박찜을 만들 때 이렇게 먼저 오리고기를 볶아주는 이유는 물기가 생기지 않게 하기 위해서인데요. 훈제오리는 간이 다 되어 있기 때문에 따로 간을 하지 않고 파프리카나 양파 등의 채소만 추가해서 볶아도 맛있답니다. 04. 반 정도 익은 단호박을 손질할 차례예요. 칼로 꼭지 부분을 동그랗게 도려낸 뒤 속의 씨를 파 냅니다. 그냥 손질하면 딱딱해서 힘들고 다칠 위험도 있는데 렌지에 5분 정도 돌리면 딱 손질하기 좋...
27간단한 훈제오리요리 #단호박오리훈제 #단호박오리찜 by_선물같은하루 이번 주말은 배달 대신 냉장고 비우기 모드로 간단한 요리를 하면서 시간을 보내봤어요. 이번에 정말 거의 버리는 거 없이 알뜰하게 잘 먹은 미니단호박 보관해둔게 딱 2개 남아서 어떤 메뉴로 만들어 먹음 좋을까 하다가 오랜만에 단호박오리훈제 요리가 생각나 장 볼 때 훈제오리 한 팩을 사 놓은게 있어 #주말메뉴 로 근사한 단호박오리찜 당첨! 단호박오리훈제 요리는 매콤한 양념으로 볶아서 만드는 방법이 있고 아니면 별다른 소스 없이 훈제오리 자체에 간이 되어있다보니 바로 볶기만 해도 참 맛있거든요. 한동안 매콤한 음식을 원없이 먹었던지라 이번엔 살짝 감칠맛만 더해 간단한 요리 레시피로 즐겨봤어요. 찐 단호박 안에 볶은 훈제오리를 넣은 뒤 잘라주면 비주얼도 근사한 요리가 완성돼 집들이나 주말에 손님이 오실 때 플레이팅하기에도 굿굿~ #훈제오리단호박찜 그럼 바로 만들어 볼까요! 01. 단호박오리찜 만들기 재료 준비 오리훈제 600g 미니 단호박 2개 양파 1개 굴소스 1스푼 다진마늘 1/2스푼 이걸로 신랑이랑 둘이서 주말 2끼를 해결했으니 3~4인 가정에서 한끼 식사 주말메뉴로 만들기 좋은 레시피랍니다. 02. 밤단호박 제철일 때부터 부지런히 먹고 또 보관 중이었던 마지막 남은 두 개를 깨끗하게 세척해서 준비했어요. 2달 가까이 두었더니 늙은호박처럼 부분부분 색깔이 진노랗게 변해...
32HOOM COOK 단호박 오리찜 간단한 전자레인지 요리 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 오늘의 메뉴는 훈제오리를 품은 단호박찜! 이제 밤호박은 끝물이라 아쉬운대로 미니단호박을 사 왔는데, 가끔 맛 없는 게 걸릴 때가 있어서 살짝 기대는 안하고 있었는데, 왠걸 맛있는 단호박 당첨이다! 그냥 쪄서 먹어도 맛있지만, 이렇게 단호박오리찜으로 먹으면 비주얼도 예쁘고, 맛과 영양까지 챙길 수가 있어서 신랑도 나도 참 좋아하는 메뉴! 단호박을 자르면 이렇게 테이블 위 꽃이 피어난 것 마냥 화사하게 시선을 사로잡는 매력이 있어서 집들이메뉴나 생일상 차릴 때도 아주 인기가 많은 메뉴이기도 하지. 만드는 방법도 너무 간단해서 자주 만들어 먹을 수 있기 까지! 그럼 이제, 단호박오리찜을 시작해볼까. 미니 단호박 1통 훈제오리 300g 양파 1/2개 파프리카 1개 치즈 조금 양념장(선택) 고추장 1스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 1/2스푼 매실청 1스푼 올리고당 1스푼 참기름 1스푼 단호박 세척 단호박 세척은 껍질째 먹을거라 베이킹소다를 뿌려 전용 솔로 구석구석 꼼꼼하게 문질러 씻은 후 헹구어 준다. 단호박 찌는법_ 전자레인지 5분 단호박 속을 파내는 손질을 하기 전에 전자레인지에 간단하게 찌는 과정을 해주면 단단한 단호박을 부드럽게 만들어 쉽게 손질을 할 수가 있다. 씻은 단호박의 물기가 묻은 채로 비닐팩에 담아서 총 5분을 돌리는데, 꼭지 부분이 아래를 향...
11단호박 오리찜 선물같은 하루. Recipe 정말 쉽지만 맛있는 단호박 오리찜 잘라서 테이블 위에 올려 놓으면 비쥬얼도 좋아서 특별한 날에도 좋을 메뉴 단호박 오리찜 레시피 단호박 요리 팬에 오리를 굽는 동안 단호박을 전자렌지 5분 정도 돌려서 꼭지를 도려내고 속도 파내어 줍니다 단호박에 오리불고기를 담고 모짜렐라 치즈도 올리고 180도 오븐에 15분 돌려줍니다 구워져 나온 단호박을 칼로 잘라주면 이렇게 단호박 꽃이 예쁘게 피어납니다 단호박 오리찜 선물같은 하루. Recipe 만드는 과정은 간단하고 쉬우면서 맛과 영양은 물론 눈으로 한번. 입으로 한번. 맛있게 즐길 수 있는 단호박 오리찜 주말 메뉴로 어떠세요 : )
