통삼겹 에어프라이어 시간 겉바속촉! 통삼겹살 굽는 방법 By_ 선물같은하루 지난 연휴 마지막날 이대로 끝내긴 아쉬운 것 같아 신랑이 좋아하는 에어프라이어 통삼겹을 구워서 맛있는 시간을 보냈답니다. 기름이 많이 튀는 요리는 별로 좋아하지 않지만 에어프라이어가 있으니 통삼겹살 굽는 건 일도 아니라며~ㅎㅎ 뒷처리도 간편한데다 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀기듯 구울 수 있어서 좋아하는 메뉴이기도 해요 :) 야들야들하게 구워진 통삼겹살을 도톰하게 잘라서 먹으면 고소하니 얼마나 맛있게요~ 저희 부부는 밥 없이 이렇게 채소와 고기의 조합으로 먹으면서 단백질 보충도 하고 있거든요. 기름기 쏙 빠져서 담백하고도 고소한 그리고 무엇보다 겉은 바삭하게~ 속은 촉촉하게 굽는 통삼겹 에어프라이어 시간과 방법을 제대로 알려드릴게요 :) 겉바속촉! 에어프라이어 통삼겹살 통삼겹살 600g 통마늘 한줌 양파 1개 올리브오일 허브쏠트 마늘가루 에어프라이어로 고기를 구울 때는 수육용 통삼겹으로 준비를 해야 맛있게 즐길 수 있답니다. 600g으로 신랑이랑 둘이서 아주 든든하게 먹었어요! 그리고 양파와 통마늘은 같이 구워 먹으면 아린맛 없이 달달해져서 정말 맛있으니 꼭 함께 구워서 드셔보세요 :) 01. 통삼겹살은 에어프라이어 바스켓에 담길 정도의 길이만큼 반으로 잘라주고, 속까지 잘 익을 수 있도록 칼집을 내어 줍니다. 이렇게 사선으로 크로스되게 칼집을 내어주면 겉이...

에어프라이어 통삼겹 리쿡 대용량 에어프라이어 오븐으로 뚝딱! 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 에어프라이어가 우리 삶 속에 들어오면서 요리가 더 쉬워지고, 더 즐거워진 기분은 나만 드는 건 아닐거라 생각한다. 내가 한참 신혼일 때, 에어프라이어라는 게 유행을 했는데, 그땐 내가 요리에 별 관심이 없을 때이기도 했고 유행이라고 샀다가 사놓고 안 쓰면 괜히 짐만 될까봐 안 사고 있다가 신랑이 너무 갖고 싶어해서 에어프라이어를 하나 장만했었는데, 한 번 써보고 완전 신세계다! 라고 생각했었더랬지. 지금은 없으면 불편해서 못 살것 같은?! 존재지만 말이다. 요즘은 가정마다 에어프라이어가 없는 집을 찾기 힘들 정도로 대중화되고, 무엇보다 갈수록 대용량에, 오븐형에, 여러가지 기능이 복합된 좋은 에어프라이어들이 참 많이 나오는 것 같다. 내가 사용 중인 리쿡 에어프라이어는 25L 대용량 에어프라이어라는 점과 내부가 올 스텐이라는 점. 그리고 내부가 들여다 보이는 오븐형이라는 점이 참 메리트가 있다. 에어프라이어 요리 중에서도 신랑이 너무 좋아하는 에어프라이어 통삼겹! 이렇게 쉬운 줄 처음부터 알았다면 자주 해주는 건데, 지난번에 한 번 만들어 먹고는 시간도 얼마 안 걸리는데다, 간편하고 맛있어서 자주 만들어 먹는 메뉴다. 자, 그럼 이제 에어프라이어 통삼겹 요리를 시작해볼까. 통삼겹살 600g, 소금, 후추, 마늘가루, 올리브오일, 양파 가니쉬용 2...

에어프라이어 통삼겹 겉바속촉! 맛있는 온도, 시간 양파와 마늘 가니쉬는 꼭 곁들이기! 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 삼겹살데이에 추천하는 메뉴 에어프라이어 통삼겹 겉바속촉 에어프라이어 통삼겹구이는 예전부터 참 궁금했는데, 드디어 만들어 먹어봤다. 고기 구울 때, 여기저기 기름 튀는게 싫어서 집에서 고기는 잘 안 굽는 편인데, 이번엔 삼겹살데이를 맞아 큰 맘 먹고 ㅎㅎ 에어프라이어로 구우니 후라이팬에 구울 때보다는 기름도 냄새도 덜해서 뒷처리가 간편하다는 장점과 함께 겉바속촉으로 맛있게 즐길 수 있었다. 통삼겹살 수육용 600g, 밑간(올리브오일, 소금, 후추, 마늘가루) 가니쉬(양파, 통마늘, 새송이버섯) 수육용 통삼겹살 1.2kg을 샀는데, 생각했던 사이즈가 아니다. 일단 반으로 잘라서 반은 냉동보관하고, 반만 구워서 먹으려고 준비를 해본다. 통삼겸살 600g이면 성인 2명이서 아주 든든하게 먹을 수 있는 양. 물론 쌈이랑 밥, 찌개, 가니쉬도 함께~ 통삼겹살 핏물빼기 반으로 자른 통삼겹살을 키친타올을 눌러 덮어 핏물을 빼준다. 에어프라이어 통삼겹 칼집내기 밑간과 함께 속까지 잘 익으라고 사선 방향으로 칼집을 내어주고, 통삼겹 넓이가 넓어서 다시 반으로 잘라줬다. 에어프라이어 통삼겹 밑간하기 올리브오일을 통삼겹살 고기 전체에 발라주고, 소금, 후추, 그리고 마늘가루를 톡톡 뿌려준다. 밑간과 숙성은 생략도 가능하지만 자칫 고기 냄새가 ...

더위 먹었을때 여름제철음식 훈제오리 단호박찜 만들기와 함께 건강관리템 추천! by_선물같은하루 건강한 식단을 만들어 먹는 걸 좋아하는 우리 부부. 올해에도 미니 단호박을 놓지지 않고 부지런히 다양한 요리들을 만들어 먹고 있는 중인데요. 더위 먹었을때 맛있게 먹고 기운 낼 수 있는 여름제철음식으로 단호박오리찜 만들기 해봤어요! 신랑이 정말 좋아하는 메뉴라 이번에도 역시나 엄지 척~!해주었답니다. 01. 더위 먹었을때 추천하는 훈제오리 단호박찜 만들기 재료 준비(2인분) 훈제오리 1팩 미니 단호박 2개 양파 반개 02. 먼저 여름제철음식으로 손꼽히는 미니 단호박(밤호박)은 손질하기 좋게 전자레인지에 5분 정도 익혀줍니다. 단호박 껍질에도 영양분이 많고 맛있기 때문에 껍질째 요리해서 먹는 게 좋기 때문에 깨끗하게 씻은 후 사용해요. 03. 그동안 단호박찜 안에 들어갈 훈제오리를 채 썬 양파와 함께 팬에 노릇노릇 볶아줍니다. 훈제오리 단호박찜을 만들 때 이렇게 먼저 오리고기를 볶아주는 이유는 물기가 생기지 않게 하기 위해서인데요. 훈제오리는 간이 다 되어 있기 때문에 따로 간을 하지 않고 파프리카나 양파 등의 채소만 추가해서 볶아도 맛있답니다. 04. 반 정도 익은 단호박을 손질할 차례예요. 칼로 꼭지 부분을 동그랗게 도려낸 뒤 속의 씨를 파 냅니다. 그냥 손질하면 딱딱해서 힘들고 다칠 위험도 있는데 렌지에 5분 정도 돌리면 딱 손질하기 좋...

간단한 훈제오리요리 #단호박오리훈제 #단호박오리찜 by_선물같은하루 이번 주말은 배달 대신 냉장고 비우기 모드로 간단한 요리를 하면서 시간을 보내봤어요. 이번에 정말 거의 버리는 거 없이 알뜰하게 잘 먹은 미니단호박 보관해둔게 딱 2개 남아서 어떤 메뉴로 만들어 먹음 좋을까 하다가 오랜만에 단호박오리훈제 요리가 생각나 장 볼 때 훈제오리 한 팩을 사 놓은게 있어 #주말메뉴 로 근사한 단호박오리찜 당첨! 단호박오리훈제 요리는 매콤한 양념으로 볶아서 만드는 방법이 있고 아니면 별다른 소스 없이 훈제오리 자체에 간이 되어있다보니 바로 볶기만 해도 참 맛있거든요. 한동안 매콤한 음식을 원없이 먹었던지라 이번엔 살짝 감칠맛만 더해 간단한 요리 레시피로 즐겨봤어요. 찐 단호박 안에 볶은 훈제오리를 넣은 뒤 잘라주면 비주얼도 근사한 요리가 완성돼 집들이나 주말에 손님이 오실 때 플레이팅하기에도 굿굿~ #훈제오리단호박찜 그럼 바로 만들어 볼까요! 01. 단호박오리찜 만들기 재료 준비 오리훈제 600g 미니 단호박 2개 양파 1개 굴소스 1스푼 다진마늘 1/2스푼 이걸로 신랑이랑 둘이서 주말 2끼를 해결했으니 3~4인 가정에서 한끼 식사 주말메뉴로 만들기 좋은 레시피랍니다. 02. 밤단호박 제철일 때부터 부지런히 먹고 또 보관 중이었던 마지막 남은 두 개를 깨끗하게 세척해서 준비했어요. 2달 가까이 두었더니 늙은호박처럼 부분부분 색깔이 진노랗게 변해...

HOOM COOK 단호박 오리찜 간단한 전자레인지 요리 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 오늘의 메뉴는 훈제오리를 품은 단호박찜! 이제 밤호박은 끝물이라 아쉬운대로 미니단호박을 사 왔는데, 가끔 맛 없는 게 걸릴 때가 있어서 살짝 기대는 안하고 있었는데, 왠걸 맛있는 단호박 당첨이다! 그냥 쪄서 먹어도 맛있지만, 이렇게 단호박오리찜으로 먹으면 비주얼도 예쁘고, 맛과 영양까지 챙길 수가 있어서 신랑도 나도 참 좋아하는 메뉴! 단호박을 자르면 이렇게 테이블 위 꽃이 피어난 것 마냥 화사하게 시선을 사로잡는 매력이 있어서 집들이메뉴나 생일상 차릴 때도 아주 인기가 많은 메뉴이기도 하지. 만드는 방법도 너무 간단해서 자주 만들어 먹을 수 있기 까지! 그럼 이제, 단호박오리찜을 시작해볼까. 미니 단호박 1통 훈제오리 300g 양파 1/2개 파프리카 1개 치즈 조금 양념장(선택) 고추장 1스푼 고춧가루 1스푼 다진마늘 1/2스푼 매실청 1스푼 올리고당 1스푼 참기름 1스푼 단호박 세척 단호박 세척은 껍질째 먹을거라 베이킹소다를 뿌려 전용 솔로 구석구석 꼼꼼하게 문질러 씻은 후 헹구어 준다. 단호박 찌는법_ 전자레인지 5분 단호박 속을 파내는 손질을 하기 전에 전자레인지에 간단하게 찌는 과정을 해주면 단단한 단호박을 부드럽게 만들어 쉽게 손질을 할 수가 있다. 씻은 단호박의 물기가 묻은 채로 비닐팩에 담아서 총 5분을 돌리는데, 꼭지 부분이 아래를 향...

단호박 오리찜 선물같은 하루. Recipe 정말 쉽지만 맛있는 단호박 오리찜 잘라서 테이블 위에 올려 놓으면 비쥬얼도 좋아서 특별한 날에도 좋을 메뉴 단호박 오리찜 레시피 단호박 요리 팬에 오리를 굽는 동안 단호박을 전자렌지 5분 정도 돌려서 꼭지를 도려내고 속도 파내어 줍니다 단호박에 오리불고기를 담고 모짜렐라 치즈도 올리고 180도 오븐에 15분 돌려줍니다 구워져 나온 단호박을 칼로 잘라주면 이렇게 단호박 꽃이 예쁘게 피어납니다 단호박 오리찜 선물같은 하루. Recipe 만드는 과정은 간단하고 쉬우면서 맛과 영양은 물론 눈으로 한번. 입으로 한번. 맛있게 즐길 수 있는 단호박 오리찜 주말 메뉴로 어떠세요 : )

홈파티, 홈디저트용으로 좋은 레밍턴케이크 코스트코 추천템 코스트코에 가면 볼거리도 먹거리도 많아서 항상 갈때마다 시간은 어느새 훌쩍~ 장바구니도 한가득 담기곤 했었는데. 결혼 초엔 궁금한 것도 참 많아서 이것저것 담기 바빴던 것 같기도 하다. 지금은 코스트코 회원이 아니지만, 다시 코스트코를 가게 된다면 코스트코 추천템 & 베스트 아이템들 중 나의 TOP5는 시즌샐러드, 연어회, 닭가슴살, 베이킹소다, 마지막으로 베이커리 중에서는 레밍턴케이크가 되지 않을까 싶다. 전국 코스트코 매장에서도 판매중이고, 인터넷으로도 주문 가능한 레밍턴 케이크 신라명과에서 나온 초코케익인데, 이번에 먹어보고 아주 반해버렸다. 부드러운 카스테라 케이크에 초콜릿을 코팅하고, 아삭한 코코넛 토핑이 뿌려져 있는 케이크인데, 이 레밍턴케이크는 호주의 국민 케익으로 불린단다. 레밍턴케익을 주문하면 신라명과 종이가방도 함께 오기 때문에 종이가방에 쏙 넣어서 선물하기도 참 좋을 듯! 작은 12조각의 초코케익이 들어 있는데, 코코넛 토핑이 되어 있어서 뽀얀게 꼭 눈이 내려 앉은 듯 예쁜 모습을 하고 있다. 냉장, 냉동 보관이 필수인 케이크인지라 케익 위에 뿌려진 코코넛가루가 녹은 것처럼 보여도 냉동실에 넣으면 자연스레 뽀얀 모습으로 돌아오기 때문에 넘 당황하지 않기 :) Instagram의 신라명과님: “* [신라명과 레밍턴케익 심폐소새...

#굴떡국끓이는법 제철 #통영생굴 파는곳 #땡큐파머스 by_선물같은하루 신랑이 너무나 좋아하는 #생굴 #굴제철 이 시작되면 제철음식으로 꼭 챙기고 있어요. #굴 하면 또 통영생굴이 신선하고 맛있기로 유명하잖아요. 통통하고 달짝지근한 바다의 우유라고도 불리는 생굴! 신선한 제철 굴은 생굴로 초장에 콕~ 찍어서 먹어도 맛있고 다양한 요리로도 맛과 영양을 챙길 수 있는데요. 오늘은 추운 겨울철 몸을 녹여줄 따뜻한 국물요리로 즐길 수 있는 #생굴요리 #굴떡국레시피 를 담아봤답니다. 어제 땡큐파머스에서 주문한 통영생굴 1kg이 도착했어요. 500g씩 아이스박스에 얼음과 함께 담겨 이중으로 패킹이 되어 있어서 신선함 가득! 경상남도 통영시에서 산지직송으로 당일 작업한 싱싱한 굴이라 통영생굴 파는 곳 궁금하신 분들께 추천해요. 01. 굴떡국 끓이는법 재료 준비부터 해볼까요. 멸치 다시마 육수 700ml 떡국떡 2인분 #통영굴 300g 다진마늘 1/2스푼 피시소스(멸치액젓) 1스푼 대파 1컵 02. #굴떡국 을 끓일거라 냉동 떡국떡은 미리 상온의 물에 담가 해동을 합니다. 흐르는 물에 2~3번 정도 헹궈 뿌연 물이 안 나오면 30분 정도 담가두어요. 03. 제철 굴요리를 하기 전 #굴세척 은 필수랍니다. 소금 1스푼을 물에 잘 풀어 준 다음 굴을 넣고 세척을 진행하면 되는데요. 04. 생굴이 터지지 않도록 너무 세게 문지르지 않으면서 손으로 만져보고...

백종원 떡국 레시피 꿀팁! by. 선물같은하루 1월 1일 임인년 새해가 밝았다. 신랑이 오늘 자로 새로 발령이 나는 바람에 조가 바껴 출근을 하게 되었지만, 21년의 마지막 날은 하루종일 함께 할 수 있었음에 감사하며 하루를 시작했다. 혼자 보내는 신정이지만 새해음식인 떡국은 챙겨 먹어야지 싶어 아침으로 소고기떡국을 끓였다. 언제나 믿고 먹는 백종원 떡국 레시피대로 만들었더니 역시 감칠맛이 제대로다. 1인분부터 4인분까지 떡국떡 양과 물의 양을 맞추는 팁부터 육수 없이도 깊은 맛을 내는 팁까지 자세하게 담을 예정이니~ 떡국 맛있게 끓이는 법이 궁금하다면 지금부터 집중! + 소고기떡국 끓이는 법 + 소고기(불고기감) 식용류 1스푼, 참기름 1스푼 떡국떡 1공기 (1인분) 다진마늘 1/2스푼 국간장 1스푼 액젓 1스푼 대파 조금 물 3공기 Tip. 떡국떡의 양은 밥공기 하나가 1인분 4인분은 4공기 양을 준비하면 되고, 떡국 끓일 때, 물 맞추기는 1인분 = 물 1공기 + 2공기 2인분 = 물 2공기 + 2공기 3인분 = 물 3공기 + 2공기 이런식으로 기본 인원수만큼의 물 양에 2공기씩 추가하면 실패가 없다고 백종원님이 알려주심 :D 1. 소고기 볶아주기 백종원 떡국 레시피는 시작부터 꿀팁 대방출이다~ 소고기는 어떤 부위도 상관 없고, (참고로 돼지고기로 해도 맛있다고~) 불고기감 소고기를 대충 잘라서 사용하면 되는데, 이 때 포인트는...

슈톨렌 파운드케이크 만들기 파운드케익 레시피 유통기한 보관법 by_선물같은하루 10월부터 준비한 #슈톨렌만들기 그동안 슈톨렌 빵 반죽하는게 부담돼서 미루고 있었던 것도 있었는데 얼마전 자도르님이 #파운드케익 레시피로 만드는법을 올려주셔서 이거야! 했다는~ 그래서 바로 만들어 봤는데 세상에 세상에 너무 맛있는거 있죠♥ 슈톨렌 만들기 준비 과일절임 레시피 재료 홈베이킹 슈톨렌 만들기 준비 과일절임 레시피 재료 홈베이킹 by_선물같은하루 매년 크리스마스 시즌이 다가오면 달... blog.naver.com 10월 말에 만들어 두었던 과일절임은 냉장고에 보관해두고 생각날 때마다 한 번씩 뒤집어 주면서 숙성했으니 거의 2달이 지났어요. 바로 만들어서 사용해도 크게 상관 없으니 지금이라도 레시피 참고해서 #슈톨렌 만들기 도전해보시길 바라요! 어제 만들어서 하루 숙성한 오늘 눈 뜨자마자 바로 홈카페 타임부터 즐겨봤는데 신랑도 너무 맛있다며 엄지척~! 해줘서 아침부터 행복지수 뿜뿜♥ 마지팬과 과일들이 예쁘게 자리잡은 파운드케익 단면의 모습이 보기에도 넘 맛있어 보이죠! 그럼 이제 저처럼 #홈베이킹 초보들도 쉽게 만들 수 있는 슈톨렌 #파운드케이크만들기 시작해볼게요. 01. 슈톨렌 파운드케익 레시피 준비 재료 무염버터 80g 백설탕 65g 꿀 8g 계란 55g + 노른자 20g 박력분 70g 아몬드가루 25g 베이킹파우더 2g 소금 1g 건과일 90g...

슈톨렌 맛집 코오롱호텔베이커리 크리스마스 디저트 빵 슈톨렌 보관방법 by_선물같은하루 크리스마스를 기다리며 하루에 한 조각씩 썰어 먹는 대표적인 크리스마스 디저트 빵 슈톨렌과 함께 달콤하고 행복한 연말을 보내고 있어요 :) 몇 년 전에 처음 맛 보고 반해버린 뒤로는 매년 슈톨렌 맛집에서 주문하곤 하는데요. 올해에는 믿고 먹는 디저트맛집 코오롱호텔베이커리에서 주문해봤는데 역시나 너무 맛있더라고요! 요즘 신랑이랑 홈카페 타임 가지면서 크리스마스 디저트로 슈톨렌과 커피 한 잔씩 내려 마시는 재미에 푹 빠져버린♥ 작년까지만 해도 너무 달다며 자기취향 아니라더니 이번 슈톨렌 맛집에서 주문한 빵은 많이 달지도 않고 넘 맛있다며 하루에 한조각은 너무 아쉬워서 벌써 다 먹어버린 건 안 비밀입니다 >< 맛있게 먹는법부터 슈톨렌 보관방법까지 자세하게 알려드릴게요! 크리스마스 시즌에 맞게 레드 컬러와 디자인의 예쁜 패키지가 눈에 쏘옥~ 들어오는데 쇼핑백까지 깔맞춤이라 연말 선물용으로 넘 좋을 것 같더라고요. 슈톨렌 맛집 코오롱호텔 베이커리의 대표 캐릭터인 치타가 슈톨렌을 들고 있는 모습이 넘나 귀여운♥ 포장 상자를 열면 슈톨렌과 함께 먹는 방법이 적힌 엽서도 있고요. 이렇게 귀여운 크리스마스 빵 위에 꽂을 수 있는 데코픽까지! 치타 캐릭터가 슈톨렌을 들고 있는게 포인트~ 여기에 크리스마스 트리 토퍼까지 함께 장식할 수 있게 들어 있어요. 빵 나이프랑 에...

슈톨렌 만들기 준비 과일절임 레시피 재료 홈베이킹 by_선물같은하루 매년 크리스마스 시즌이 다가오면 달콤한 슈톨렌을 한 조각씩 먹으면서 성탄절이 다가오길 기다리며 분위기를 즐기곤 했는데요. 올해엔 직접 슈톨렌 만들기 도전해 보려합니다. 슈톨렌은 독일 전통 크리스마스 빵으로 알려져 있는데 우리나라에도 매니아층들이 많아서 시즌이면 슈톨렌 맛집에서 주문하는 것도 미리미리 예약하지 않으면 구하기가 힘든 경우도 있더라고요. 견과류와 과일절임, 그리고 마지팬이 들어간 반죽의 빵을 구워 슈가파우더를 두껍게 뿌려 숙성해서 먹으면 맛있는 슈톨렌 만들기. 그 시작은 과일절임부터! 슈톨렌 레시피 반죽에 들어가는 건과일 절임은 최소 일주일, 보통은 1달부터 1년 이상까지 럼에 절여 사용을 하는데요. 숙성하는 기간이 길어질수록 풍미가 좋아지기 때문에 미리미리 준비하는 센스~! 지금 과일절임해서 11월에 슈톨렌 만들고 한달 정도 숙성한 뒤 크리스마스 일주일 전부터 한 조각씩 먹으면 딱 좋겠더라고요 01. 베이킹 재료 준비 말린 무화과 200g 건살구 100g 오렌지필 100g 레몬필 100g 건포도 100g 럼레진 300g 바닐라빈 (페이스트 사용) 02. 먼저 유리병 열탕소독부터 해둡니다. 냄비에 물을 자박하게 담고 병과 뚜껑을 함께 넣고 불을 올려 끓기 시작하면 중약불로 줄여 5분간 수증기로 소독을 한뒤, 물기가 남아있지 않도록 완전히 말려서 사용하는게 ...

크리스마스를 기다리며 먹는 독일 전통 과일 케이크 슈톨렌 by_선물같은하루 작년에 처음 슈톨렌을 맛보고서 달디 단 그 매력에 푹 빠져버렸어요. 독일에서는 크리스마스 시즌이 되면 한 달 전부터 슈톨렌을 한 조각씩 얇게 잘라 먹으며 성탄절를 맞이하는 전통이 있다고 하더라고요. 저는 요즘 트리와 소품들을 장식하며 크리스마스를 맞이할 준비를 하고 있는 중인데 여기에 슈톨렌까지♥ 더 없이 달콤한 시간을 보내고 있어요. 독일 전통 과일 케이크인 슈톨렌은 설탕에 절인 과일들과 건포도, 아몬드, 계피 등을 넣고 구운 빵인데요. 겉에는 슈가파우더로 덮여 있어서 그야말로 달콤함의 끝판왕! 한 입 맛보면 그저 행복해지는 맛인데 신랑은 너무 달다며 한 입 맛 본 뒤론 맛있는 건 저보고 다 먹으라고 하네요?! ><♥ 슈톨렌 맛집으로 유명한 곳이 여러군데 있던데 올해 첫 스타트는 쉐즈롤에서 주문을 해봤어요. 네이버 스마트 스토어에 들어가 보니 벌써 품절이길래 한발 늦은 건가 했는데 인스타에서 매주 오픈 공지를 띄워서 오픈 날짜에 재빠르게 주문을 하면 겟할 수가 있더라고요! 그래도 크리스마스 시즌으로 즐기는 빵인만큼 매주 오픈해 주문을 할 수 있어서 그나마 예약 없이 살 수 있다는 점에서 슈톨렌 맛집 찾으시는 분들께 추천하고 싶네요. 저처럼 지방에 사는 사람은 이렇게 인터넷 주문이 되는 맛집이 얼마나 반가운지 몰라요. 들어가는 재료도 많고 만드는 공정이 까다로...

크리스마스를 기다리며 먹는 슈. 톨. 렌. by. 선물같은하루 크리스마스 시즌을 대표하는 독일 전통 과일 케이크인 슈톨렌과 함께 달콤한 홈카페를 가졌다. 각 나라별로 크리스마스를 보내는 전통 방식들이 있는데, 독일에서는 12월이 되면 건포도와 설탕에 절인 과일, 아몬드, 계피 등을 넣고 구워 슈가 파우더를 넉넉히 뿌려낸 이 달콤한 빵을 한 조각씩 얇게 썰어 먹으면서 크리스마스를 맞이한다고 한다. 마치 흰눈이 쌓인 듯 슈가파우더가 잔뜩 입혀진 모습을 보고 있으니 화이트 크리스마스가 기대되는 달콤함이 느껴지기까지~ 호텔에서 즐길 수 있는 고급 크리스마스케이크인 슈톨렌을 집에서도 편하게 즐기기 위해서 글림에서 만나봤다. 심플하면서도 반짝이는 포인트가 있는 케이스를 열면 글림에서 1년을 정성 담아 만든 빵이 곱게 포장이 되어있는데, 맛있게 먹는 방법과 보관법 그리고 카드까지 함께 있어 사랑하는 사람에게 크리스마스케이크 선물로 보내어도 넘 의미가 있을 것 같은 느낌. 글림에서 만드는 슈톨렌은 1년간 럼에 절인 여러가지 과일과 견과류들을 듬뿍 넣어서 유기농 밀과 천연발효버터로 발효해서 만들어 건강하게 즐길 수 있는 건 물론, 발효버터의 숙성이 천연방부제 역할을 하기 때문에 2~3개월 동안 냉장보관을 하면서 시간이 지날수록 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다는 점이 참 매력적인 듯! 슈톨렌을 더욱 맛있게 즐기는 방법은 슈가파우더를 감싸고 있는 랩을 ...

#슈퍼푸드 #마늘요리 #꿀마늘 만들기 #마늘꿀절임 효능 by_선물같은하루 오랜만에 #마늘꿀 #꿀마늘만들기 레시피 담아봤어요. 하루 사이에 날씨가 가을에서 바로 겨울이 되는 걸 느끼면서 우리 가족 면역력 건강을 위해 더욱 신경을 써야 겠다는 생각이 들더라고요 :) 마늘은 슈퍼푸드로 불리는 식재료 중 하나인데 생으로 먹으면 알싸한 맛 때문에 매일 먹기가 힘들어 #찐마늘꿀절임 으로 건강하고 맛있게 챙기고 있어요. #마늘꿀만드는법 은 마늘을 쪄서 꿀을 재어 만드는 방법과 찐마늘을 으깨어 꿀에 재는 꿀마늘 만들기 레시피가 있는데 신랑은 첫번째 방법을~ 저는 두번째 방법이 입맛에 더 맞아서 두 가지 방법으로 만들어 냉장고에 보관해놓고 아침 공복에 한스푼씩 꿀마늘을 떠서 먹으며 슈퍼푸드를 챙기고 있답니다. 슈퍼푸드인 마늘 효능은 고혈압이나 고지혈증 등의 심혈관 질환 예방에 도움이 되고 항산화 성분이 노화 방지에도 도움을 준다고 알려져 있는데요. 그런 마늘을 천연벌꿀에 재워서 만든 마늘꿀절임 효능은 꿀과 만나 올 겨울 감기예방과 면역력 관리를 기대해봐도 좋을 것 같아요! 그럼 꿀마늘 만드는법 지금 바로 알려드릴게요~ 01. 재료 준비 꿀 500g 깐마늘 1kg 유리병 * 꿀과 마늘의 비율은 1 : 2 정도로 준비해요. 저는 아카시아 벌꿀과 밤꿀 2가지를 사용해서 만들었어요. 02. 깐마늘은 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 뒤 꼭지부분을 잘라내고 상처가...

#꿀마늘만들기 꿀마늘의 효능 #마늘꿀절임 먹는법 by_선물같은하루 마늘이 건강에 좋다는 사실은 잘 알고 있지만 특유의 아린맛 때문에 그냥은 매일 챙겨 먹기가 어려운 음식 중 하나인데요. 마늘을 쪄서 꿀에 절이면 맛도 영양도 업업~! 달콤하고 부드럽게 섭취할 수 있어 부담 없이 매일 챙길 수 있답니다. 꿀마늘의 효능 대표적으로 폐 기능을 높이는 채소인 마늘을 면역력에 좋은 음식인 꿀에 절여서 만든 마늘꿀절임으로 섭취하게 되면서 1. 감기 및 호흡기 질환 예방 2. 항균, 항바이러스 3. 항암, 혈관질환 예방 4. 면역력 증진 등 다양한 효능들을 기대해 볼 수 있다는 점이죠. 생마늘을 찌게 되면 마늘 특유의 아린맛도 없어질뿐 아니라 기관지나 폐에 염증이 생기는 것을 예방하는 L-시스타인 성분이 18배나 증가하면서 거담제 역할을 해 폐 기능을 높인다고 천기누설에서 알려주더라고요! 그렇기에 고온에 #찐마늘 을 꿀에 절여서 먹는 #꿀마늘 효능은 폐 건강에 더욱 더 도움을 받을 수 있다는 점~! 알아두면 좋겠죠. 마늘꿀절임 만들기는 2가지 방법이 있어요. 하나는 찐마늘꿀절임으로 바로 꿀에 재는 방법이고 또 하나는 찐마늘을 으개어서 꿀에 절여서 먹는 방법인데 두 가지 모두 매력이 있어서 이건 취향에 따라 선택하면 된답니다. #꿀마늘만드는법 자세한 건 만들면서 설명해드릴게요! 01. 재료 준비 꿀과 마늘 두 가지 재료만 준비하면 OK! 꿀과 마늘의...

#꿀마늘만드는법 아린맛 없는 #마늘꿀절임 by_선물같은하루 결혼 초에 친정엄마께서 #꿀마늘 을 만들어 주셔서 먹어보고선 달달하니 맛있어서 면역력도 챙길겸 지금까지 만들어 먹고 있어요. 한 TV 건강프로에서 항암과 항산화에 도움이 되는 마늘꿀절임 레시피가 소개가 된 걸 보고서 기억해 놓으셨다가 만들어 주신거였거든요. 마늘을 꿀에 절인 조합은 상상도 못했던지라 처음엔 맛 보기도 전에 맵거나 아린 맛이 날까봐 먹길 거부?! 했었는데 마지못해 한입 먹어보니 너무 맛있더라고요~ㅎㅎ 2가지 스타일의 마늘꿀절임을 만들었는데요. 두 가지 모두 마늘을 한 번 쪄서 꿀에 절이는 #마늘요리 이기 때문에 식감도 아주 부드럽고 아리거나 매운맛 없이 달달하게 건강을 챙길 수 있는 #건강식 이랍니다. 01. 보관기간을 길게 하기 위해선 유리병을 열탕소독하는 게 좋아요. 냄비에 물과 유리병을 담아 불을 올리고 물이 끓기 시작하면 불을 중불로 낮춰서 10분 정도 끓여 병 내부를 소독한 뒤, 꺼내서 물기가 하나도 남지 않도록 잘 말려줍니다. #꿀마늘보관 은 한 번 만들어서 냉장고에 넣어두면 한 달 정도는 거뜬하더라고요. 참고로 저는 조금씩 만들어서 먹고 있답니다. 마늘꿀절임에 들어가는 재료는 마늘과 꿀, 이 두 가지. 비율은 3 : 1이 적당하답니다. (마늘 300g : 꿀 100g) 마늘은 깨끗이 씻은 다음, 꼭지부분을 칼로 잘라내고 준비합니다. 그리고 상처가 나...

: : 천연벌꿀 밤꿀 요리 : : 꿀마늘 만드는 법 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 친정엄마가 알려주신 꿀마늘. 몇 해전 TV 건강 프로그램에서 항암, 항산화에 효과적이라며 소개된 걸 보시곤 챙겨드시다 나에게도 한 입 먹어보라며 주셨는데, 처음엔 마늘이라 난 안 먹을거라며 ㅎㅎ 신랑이 먼저 먹어보는데 맛있게 먹길래, 그제서야 나도 한 입! 그 이후론 나도 종종 만들어 먹는 꿀마늘. 셀레늄이 풍부해 활성산소를 제거하고, 풍부한 알리신이 피를 맑게 해주는 마늘은 꿀이랑 궁합이 좋다고 한다. 마늘을 한 번 쪄서 꿀에 절인 요리이기 때문에 마늘의 아린 맛은 전혀 느껴지지 않고, 달콤하고 부드러운 식감이 몸에도 좋고 맛있기까지한 꿀마늘. 아침 공복에 한 숟가락씩 먹으면 좋단다. : : 꿀마늘 효능 : : 항암작용, 혈관질환예방 살균, 항균작용, 면역력 향상 노화방지, 항염작용 이번에 꿀마늘, 마늘꿀절임을 만들때 약꿀로 불리는 밤꿀을 사용해봤다. 아카시아꿀이 상쾌한 아카시아 향에 당도가 높고 맛과 향이 부드러운 꿀이라면, 밤꿀은 특유의 맛과 향이 있고, 색상도 조금 더 진한데, 미네랄과 각종 비타민 등이 다른 꿀에 비해 4배 가량 많이 들어있다고 해서 이번에 밤꿀로 건강을 더 챙겨보기로! 꿀마늘만드는법! 마늘과 꿀의 비율 3:1 마늘 300g : 꿀 100g 깨끗하게 씻은 마늘의 꼭지를 칼로 잘라내어 준비를 한 후, 찜기에 물을 끓여 김이 올라오면...

꿀마늘, 마늘꿀절임 구운마늘로 만들어서 더 맛있다! 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 꿀마늘이 면역력에 좋다고 해서 엄마가 한 번 챙겨주신 뒤로는 내가 직접 만들어서 챙겨 먹기도 했는데, 오늘은 오븐에 구운 마늘을 꿀에 절여 만들어 정말정말 건강하고 맛있는 꿀마늘 이야기. 내가 집에서 꿀마늘을 만들 때는 한 번 쪄낸 마늘을 으개서 꿀에 재어 만들었는데, 이건 오븐에 두 번 구운 마늘을 통째로 꿀에 담아서 만든 수제 마늘청이라 노릇노릇하게 구워진 마늘이 쫀득하고 달콤한 꿀과 어우러져 그냥 먹어도 맛있고, 반찬으로 먹어도 참 맛있다. 열매품은청에서 주문한 꿀마늘청. 받아보니 포장이 너무 예뻐서 선물주기에도 딱 좋겠다 싶은 생각이 먼저 든다. 5월에는 어버이날부터 스승의날 등 각종 행사들이 참 많은데, 부담없이 선물하기 좋은 아이템하면 떠오르는 수제청, 그 중에서도 과일청은 너무 흔해. 한 번씩 선물해 본 과일청보다는 조금은 특별하고 건강까지 생각한 꿀마늘절임을 센스있게 준비하는 게 좋을 것 같다. 마늘과 벌꿀로만 담은 꿀마늘. 보통 과일청은 과일과 설탕을 1 : 1 비율로 해서 많이 만들지만 열매품은청은 벌꿀로 건강하게 담았다는 점. 경북 의성 마늘을 오븐에 두번이나 구워 내 쫀득한 식감의 마늘은 정말이지 자꾸만 먹고 싶은 맛이다. 깔끔한 포장도 그렇고 구운마늘을 병에 꾹꾹 눌러 담았는지 참 알차게 들어가 있는 모습에 정성이 느껴진다. 설탕,...

#G7커피 베트남 #커피믹스 만들기 with. 밤 티라미수 레시피 by_선물같은하루 부쩍 쌀쌀해진 날씨. 아침 저녁으로 일교차가 커지기 시작해 아침에 일어나 환기 시키느라 창문을 열고 있으면 따뜻한 모닝 커피 한 잔이 절로 생각나는 요즘이죠. 오늘은 신랑이 평소 좋아하는 G7커피로 하루를 시작해봤는데요. #베트남커피 특유의 진하고 구수한 커피 맛이 가을과도 참 잘 어울린다는 생각이 문득 들면서 요즘 유행하는 #밤티라미수 레시피와도 찰떡일 것 같아 만들어 봤는데 넘 맛있어서 함께 소개해보려고 해요 :) G7 커피의 다양한 커피 라인업 중에서도 진하고 고소한 맛의 퓨어블랙과 진한 커피향과 부드러운 우유의 달콤한 조화로 즐길 수 있는 3 in 1 믹스커피 두 가지를 즐겨 마시고 있는데요. 그날그날 기분과 취향에 따라 #아메리카노 #믹스커피 로 골라 마시는 재미가 있어요. 베트남에서 직접 생산한 최상급 원두로 커피 본연의 맛과 향을 보존해 부드러우면서도 진한 커피를 즐길 수 있어 베트남 NO.1 커피로도 유명하죠. 베트남커피 특유의 진하고 구수한 커피 맛을 좋아한다면 G7커피 퓨어블랙! 산미가 약하면서 바디감이 묵직하고 깊고 진한 커피 향을 느끼기 좋은 G7의 대표 블랙커피랍니다. 퓨어블랙은 따뜻한 물뿐만 아니라, 차가운 물에도 잘 녹는다는 장점이 있어 아이스 아메리카노로 만들어 먹기 좋답니다. 인스턴트 커피지만 커피 전문점에서 먹는 아메리...

#노오븐베이킹 #티라미수만들기 by_선물같은하루 #티라미수 좋아하시나요? 신랑이랑 카페에 가면 꼭 사 먹곤 하는 달콤하고 부드러운 #티라미수케이크 마스카포네 한통으로 집에서도 간단한 디저트로 고급스럽게 만들 수 있는 #마스카포네티라미수레시피 가지고 왔어요♥ 구찌 티라미수라고 들어보셨나요? 구찌 쉐프님이 공개한 티라미수 만들기 레시피인데 #티라미수만드는법 간단하면서 맛은 엄지 척~! 마스카포네 재료들 넣고 섞기만 하면 되는 노오븐 베이킹으로 #초보홈베이킹 이나 아이들과 함께 만들 수 있을 정도로 간단한 #디저트 레시피랍니다. 01. 마스카포네 티라미수 만들기 재료 준비 #마스카포네치즈 250g 생크림 50g 휘핑크림 200g 슈가파우더 70g 계란노른자 4개 #레이디핑거 아메리카노 400ml 마스카포네치즈 활용한 노오븐베이킹 레시피고요. 저는 밀라 마스카포네 치즈를 사용! 한 번 만들면 8번 이상 먹을 수 있을 정도의 많은 양이 만들어지기 때문에 선물하기에도 좋고 냉동실 보관했다가 달달한 간식 생각날 때 꺼내 먹기도 좋답니다. 레이디핑거가 없는 분들은 카스테라를 사용해서 만들어도 맛있어요! 02. 볼에 마스카포네 치즈와 슈가파우더 + 생크림 + 휘핑크림을 계량해서 넣고 핸드믹서 저속으로 5분 정도 충분히 휘핑합니다. 03. 어느 정도 볼륨감이 생겼다면 계란노른자와 계란 비린내를 잡아줄 바닐라익스트랙을 넣어주는데요. 구찌 티라미수 레시피...

마스카포네 치즈 티라미수 만들기 간단한 노오븐 홈베이킹 + 티라미수 뜻 by_선물같은하루 카페에 가서 디저트를 고를 때 늘 1순위인 메뉴인 #티라미수케이크 가 먹고 싶어 #티라미수만들기 했어요. 티라미수케이크는 #마스카포네치즈 가 들어가야 고급스럽고 맛있더라고요. 그래서 이번에도 역시 마스카포네 #티라미수만드는법 으로 담아봤답니다. 평소 좋아하는 유튜브 채널 유민주님 레시피 2배합으로 만들었는데 맛이 없을 수가 없죠 :) 냉동실에 넣어뒀다가 먹기 전 실온에 잠시 꺼내 아이스크림처럼 먹어도 맛있고요. 냉장실에 하루 이상 숙성해서 먹으면 더 맛있는 건 안비밀~! 여름에 날도 더운데 오븐까지 켜야하는 베이킹은 좀 부담이 되어서 쉬어가는 타이밍이기도 한데, 이건 #노오븐베이킹 #노오븐케이크 레시피인데다 만드는 방법도 쉬워서 #초보홈베이킹 으로 재밌게 만들기에도 좋답니다. 그럼 바로 노오븐 #홈베이킹 시작해볼게요~! 01. 마스카포네 티라미수 만들기 재료 준비 마스카포네 치즈 250g 생크림 90g + 노른자 22g 설탕 26g 올리고당 10g 생크림 15g + 물 100g 설탕 23g 에스프레소 70g 레이디핑거(사보이아르디) 02. 먼저 노른자크림을 만들어 줄건데요. 믹싱볼에 계란 노른자(22g)에 설탕(26g)을 담아 손 거품기로 뽀얗게 연노란색이 될 때까지 휘핑을 합니다. 03. 색이 뽀얗게 되었다면 올리고당 10g과 생크림 15g을 ...

티라미수 만들기 베이킹 초보도 실패 없이 뚝딱! 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 오랜만에 홈베이킹~ 입 안에서 사르르 녹는 달콤 쌉싸름한 티라미수 한 조각이면 당 충전하기에 부족함이 없지! Tirare mi su 이탈리아어로 티라미수는 나를 끌어올리다는 뜻을 지니고 있는데, 달콤한 크림치즈와 커피가 들어가 당 떨어질 때 먹으면 기분도 업~ 기운도 업~ 유튜브 보다가 아주 쉽고 간단하게 초보자도 만들 수 있는 티라미수 만들기 레시피가 있어서 나도 처음으로 만들어 봤는데, 정말 간단하고 맛있어서 엄지척이 절로 나왔더랬다. 노오븐 베이킹 티라미수 만들기! 재료는 5가지면 충분! + 참고로 이건 유튜버 자도르님 레시피 + 암브로시 마스카포네 500g 연유 10큰술(150ml) 사보이아르디 에스프레소 3샷 or 인스턴트 커피 2큰술 코코아 파우더 베이킹 할 때는 재료가 너무 다양하고 과정이 복잡하면 시도하기가 참 망설여지는데, 이 레시피는 5가지 재료만으로도 아주 맛있는 티라미수를 만들 수 있어서 넘 좋다는! 내가 준비한 암브로시 마스카포네. 이탈리아 디저트인 티라미수를 만드려면 꼭 필요가 재료가 바로 마스카포네 크림치즈다. 이것도 브랜드별로 맛이 조금씩 차이가 나기 때문에 다양하게 사 보고 입맛에 맞는 걸 고르는 게 중요한데, 이건 이탈리아 북동부 지역에서 만든 정통 마스카포네라 그런지, 부드럽고 진한 유크림의 풍미가 내 입맛에 딱! 01 냉장...

빼빼로 스틱 만들기 대용량 빼빼로만들기 키트 #빼빼로만들기 재료 포장 세트 by_선물같은하루 11월 11일 빼빼로데이 선물 올해도 미리 #빼빼로스틱만들기 로 준비해봤어요♥ 작년까지는 다이소에서 하나하나 재료를 따로 구입해서 만들었는데 올해는 온라인으로 #수제빼빼로 만들기 재료부터 포장까지 들어있는 DIY 키트로 주문해 만들었더니 넘 간편하고 좋더라고요 :) 빼빼로 스틱 만들기! 01. 파베글라스 수제 빼빼로 만들기 대용량 키트 구성 11cm 빼빼로 스틱 40개 루미에르 밀크 초콜릿 100g 루미에르 화이트 초콜릿 100g 스프링클 3종 15g 초코 크런치 25g 망고 크런치 25g 데코펜 딸기 20g + 곰돌이 타이 5개 미키마우스 타이 7개 흰색 바크 상자 1개 비닐 쇼핑백 1장 무지 비적찹 10장 짤주머니 5장 유산지 5장 DIY 만들기 설명서 파베글라스에서 직접 기획하고 제작한 귀여운 모카몽 빼빼로 스틱 만들기 DIY 키트만 있으면 다양한 토핑과 재료, 포장까지 고민 없이 즐겁게 만들어 선물할 수 있어 소개해봐요. 02. 파베글라스 빼빼로 만들기 키트는 프리미엄 루미에르 화이트 & 밀크 초콜릿이 재료로 들어 있어 풍미 있고 맛있는 빼빼로 스틱 만들기 선물이 가능한데요. 03. 먼저 함께 들어있던 짤주머니에 담아 뜨거운 물에 중탕으로 녹여주는 과정부터 시작해요. 혹시나 물이 들어가진 않을까 걱정이 된다면 저처럼 비닐에 한 번 더 ...

다이소 빼빼로 만들기 세트 재료 빼빼로데이 선물 포장지 by_선물같은하루 미리 준비한 빼빼로데이. 매년 11월 11일이면 사랑하는 가족, 친구, 그리고 회사 동료들과도 자연스레 나누게 되는 빼빼로 과자! 작년에 이어 올해에도 수제 #빼빼로만들기 도전했어요. 사서 선물하는 것도 나쁘지 않지만 정성껏 만들어 선물하면 더욱 의미 있기도 하고 무엇보다 #수제빼빼로 만드는 방법이 크게 어렵지 않고 만드는 과정도 재밌어서 올해에도 다이소 빼빼로 만들기 재료 사다가 만들어 봤는데 넘 맛있어서 신랑이랑 같이 벌써 순삭!해버렸지모에요. 다이소에 가면 빼빼로 만들기 세트 구성으로 막대과자부터 초콜릿, 포장지 재료까지 한 번에 구입할 수 있는데다 가격도 착해서 더 만족스러운 것 같아요. 다이소 빼빼로 만들기 재료 가격 01. 수제 빼빼로 만들기 세트 재료 준비 사루비아 막대과자 2개 - 2,000원 화이트 초콜릿 120g 1개 - 3,000원 다크 초콜릿 120g 1개 - 3,000원 초코 데코펜 - 각 1,000원 리본 포장 상자 - 2,000원 스티커 포장지(12장 세트) - 1,000원 화이트 초콜릿이랑 데코펜 2종, 딸기쿠키 크런치, 그리고 발렌타인 하트 스프링클은 작년에 만들고 남은 재료들로 사용해서 이번에는 8,000원 정도 밖에 안 들었는데 빼빼로 만들기 세트로 다 사면 가격이 15,000원 정도로 생각하면 된답니다. 작년에 그렇게 만들었거...

다이소 빼빼로 만들기 재료 포장 세트 구성 추천! by_선물같은하루 올해 달력이 2장 밖에 남지 않은 거 실화인가요? 하루하루 바쁘게 지내다 보니 어느새 11월이 되었어요. 11월 11일 빼빼로데이가 다가오고 있어서 저는 미리 다이소에 들러 빼빼로 만들기 재료들을 사와서 신랑에게 선물하려고 만들어 봤는데, 생각보다 넘 예쁜 결과물에 스스로 만족해 하는 중입니다 :) 작년엔 빼빼로 만들기 세트를 DIY키트로 나온 걸로 만들었는데 이번엔 다이소에서 재료와 포장까지 하나하나 직접 골라서 만들어 봤더니 필요한 것만 사서 만들 수 있어 훨씬 더 경제적이고 원하는 디자인으로 만들 수 있어서 좋더라고요. 실패 없이 예쁘게 만들 수 있는 저만의 노하우 꿀팁들도 함께 담았으니 함께 만들어봐요 :) 다이소 빼빼로 만들기 재료 사루비아 2개 - 2,000원 커버춰 다크초콜릿(120g) - 3,000원 커버춰 화이트초콜릿(120g) - 3,000원 화이트 초코 데코펜 - 1,000원 딸기쿠키 크런치(20g) - 1,000원 초코크런치(20g) - 1,000원 발렌타인 하트(20g) 1,000원 포장 봉투(12매) - 1,000원 리본상자 - 2,000원 이렇게 세트로 구매하는데 든 비용은 총 15,000원으로 지난번보다 반 정도 밖에 안 들었네요. 역시 다이소! 추가적으로 구매하면 좋은 재료는 유산지나 짤주머니가 있으면 편해요. 저는 집에 있는 걸 사용했...

빼빼로 만들기 키트 초보자도 실패 없이 만드는 팁 공유! 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 11월 11일 빼빼로데이도 이제 일주일 정도밖에 남지 않았다. 상술이라고는 하지만, 그래도 달콤한 빼빼로를 주고 받는 마음들이 참 예뻐서 나도 매년 챙기곤 하는데, 올해에는 특별히 핸드메이드로 만들어보고자 DIY 키트를 장만했찌! 만들기도 쉽게 되어있는데다 양도 푸짐하고, 포장까지 완벽해서 빼빼로 만들기 세트 하나만 사도 충분하겠더라~ 단, 약간의 노하우는 필요하다는 점! 아주 만만하게 생각했다가 살짝 멘붕되는 때가 있었기에~ 경험을 토대로 실패없이 만드는 팁까지 담아볼까 한다. 참고로 나는 아트박스 POOM 빼빼로데이 기획전에서 주문했는데, 디자인이랑 구성이 꽤나 다양했다. 스윗포텐 막대과자 만들기세트 빼빼로만들기 키트 구성! 다크초콜릿 90g 1개 화이트초콜릿 90g 1개 밀크초콜릿 90g 2개 롱스틱 20개 고돌이스틱 100g 쿠키크런치 20g 2개 볶음땅콩분태 20g 1개 초코크런치 20g 1개 알갱이데코 10g 1개 송이몰드, 띠지, 케이스, 접착비닐, 큐티컵세트, 쇼핑백, 설명서까지 아주 알차게 들어있음! 초콜릿 중탕하기! 제일 먼저 해야할 건 바로 초콜릿 중탕하기! 50℃ 정도의 온수에 넣어두면 금방 녹는데, 이때 주의할 점은 물이 들어가지 않도록 뚜껑이 잘 닫혔는지 확인하는 것. 그리고 튜브형 초콜릿이라서 사용하기가 너무 편했다는 점....

#귤청만들기 제주 노지감귤 요리 #수제과일청 만들기 by_선물같은하루 맛있는 #제주감귤 주문해서 오랜만에 #과일청만들기 했어요. 이맘때면 만들기 좋은 #귤요리 수제 #과일청 #귤청 만들기 해두면 상큼한 #귤에이드 나 달콤한 #귤라떼 등 #홈카페레시피 로 즐기기 좋거든요 :) 제주 과일이 맛있기로 유명한 제주 위미, 효돈지역에서 자란 제주감귤 택배로 주문해서 먹고 있는데 새콤달콤하니 넘 맛있더라고요! 노지감귤은 10월부터 1월까지 만날 수 있는데 박에서 온갖 날씨와 환경을 견뎌내며 자연이 키워낸 제주감귤이라 모양은 다양하지만 새콤한 맛이 진하고 더 맛있거든요~ 당도 체크로 12브릭스 이상 제주감귤를 보내주는 공항길귤창고 이번에 3kg주문했는데 속껍질도 얇고 부드러워서 새콤달콤한 제주감귤을 오롯이 더 맛있게 느낄 수 있는 맛있는 노지감귤이라 단골예약입니다~! 수제과일청 만들기 01. 귤청만들기 재료 준비 제주감귤 설탕 또는 알룰로스 열탕소독한 유리병 저는 요즘 당 섭취를 줄이기 위해 집에서 수제 과일청 만들기 할 때 설탕 대신 알룰로스를 사용하고 있어요. 아무래도 보관기간이 짧아지기 때문에 한 번에 많은 양을 만들지 않고 조금씩 만들어 소진한답니다. 02. 유리병은 미리 열탕소독하고 귤은 흐르는 물에 세척한 뒤 물기를 잘 말려 준비합니다. 03. 귤은 껍질을 벗겨내고 알갱이만 볼에 담아 무게를 체크해요. 저는 11개 정도 사용했는데 60...

귤청 만들기 귤청 보관법 유통기한 수제청 과일청 만들기 by_선물같은하루 집에 귤이 많으면 꼭 #귤청만들기 해서 달콤한 홈카페 레시피로 즐기곤 해요. 쉽게 잘 무르는 과일 중 하나인 제철과일 귤을 수제 #과일청만들기 해두면 보관 유통기간도 더 늘어나 버리는 거 하나 없이 맛있게 먹을 수 있거든요. 오늘은 귤청 만드는방법과 함께 귤청을 활용한 홈카페 겨울 음료 귤차와 귤라떼 레시피, 그리고 #귤청보관법 까지 알차게 담아봤답니다. 오늘 아침에 #수제청만들기 한 귤청을 따뜻한 물에 타서 귤차로 한 잔 마시니 겨울이 한층 가까워졌다는게 느껴지더라고요 :) 그럼 이제 쉽고 맛있는 귤청 레시피 알려드릴게요! 01. 재료 준비 귤 설탕 유리병 02. 귤은 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 닦아 준비합니다. 다른 과일들처럼 귤 역시 껍질을 까면서 먼지가 손에 묻을 수 있기 때문에 항상 씻어서 섭취하는 걸 추천해요. 생각보다 구정물이 나오는 거 보면 헉. 하실지도 몰라요 >< 03. 그리고 수제 과일청 귤청을 담을 유리병은 열탕소독한 뒤 사용해야 올바른 귤청 보관법으로 더 오래 곰팡이가 피지 않고 보관이 가능하답니다. 간단하게 소독하는 방법으로 깨끗하게 씻은 뒤 물기가 남아있는 유리병을 전자레인지에 넣고 2분 정도 돌리는 방법이 있어 사용하고 있어요. 물기를 완전히 말려 사용하는게 포인트! 04. #귤청 만들기에서 제일 중요한 부분이라고 할 수 ...

새콤달콤 귤청만들기 by_선물같은하루 감귤류는 겨울 제철과일이지만 요즘은 사계절 언제든 맛 볼 수 있어서 참 좋은 것 같아요. 겨울이 오기 전 벌써부터 새콤달콤한 과일이 먹고 싶어 극조생감귤 한 박스를 주문했는데 새콤달콤하니 어찌나 상콤한지 신맛을 좋아하는 신랑이 요즘 간식으로 아주 달고 살아요 :) 둘이서 먹기엔 조금 많은 양이지만 10kg 한 박스를 주문했어요. 감귤 보관기간은 2주 정도로 그리 길지 않기 때문에 먹을만큼씩만 사서 먹는 게 제일 좋지만 저는 넉넉하게 시켜서 일부는 귤청을 담가놓고 겨우내 따뜻한 귤차로 즐긴답니다. 제가 이번에 귤청 만들기 할 때 사용한 극조생감귤은 재배 방법때문에 불리는 이름인데 짧은 기간 동안만 수확이 되기 때문에 아주 새콤한 제철과일을 좋아한다면 꼭 맛보셔야 한다는 :) 물론 실온에 며칠 후숙을 하면 조금 더 단맛을 올릴 수 있겠지만 신랑이 워낙 새.콤.함.을 좋아하는지라 그 맛을 유지하기 위해 받자마자 바로 냉장보관을 했어요. 제주도에서 친환경으로 재배된 유기농 극조생감귤이라 크기도 제각각에 껍질엔 천연액비의 흔적인 검은색 반점과 초록빛이 남아 있어 균일하고 예쁜 모습은 아니지만 이런게 더 건강하고 맛있다는 걸 이제는 잘 알고 있거든요 :) 탱글탱글하니 반으로 잘라보니 과즙이 팡팡! 언제나 믿고 먹는 프레시웰이라 올해에도 역시나 성공적. 자, 이제 그럼 본격적으로 귤청 만들기 시작해볼까요? 재...

Home Cafe 새콤달콤 귤청 만들기 by. 선물같은하루 감귤은 비교적 보관 기간이 짧은 과일인지라 먹을 만큼씩만 사놓고 먹는 게 제일 좋은데, 이번엔 한꺼번에 좀 많은 귤이 생기다 보니 오래 보관이 가능한 수제 귤청을 만들어 봤다. 과일청은 잼이랑 다르게 불에 끓이거나 할 필요가 없기 때문에 정말 간단하게 만들 수 있어서 부담도 없고, 무엇보다 보관 기간이 길어진다는 장점과 함께 홈카페 레시피로 다양하게 즐길 수 있다는 점! 귤청 만들기로 귤차, 귤라떼까지 만들어서 즐겨봤는데, 새콤달콤하니 너무 맛있어서 요즘 매일 같이 만들어서 마시고 있는 건 안 비밀~ 재/료/준/비 귤 900g 설탕 600g 유리병 과일과 설탕을 1:1비율로 하면 아무래도 보관 기간이 제일 길어지는 장점이 있지만 그렇게 만들면 너무 달아지기 때문에 나는 당을 줄여서 만들어 봤다. 유리병을 열탕소독하면 보관 기간이 길어져요! 다른 과일청을 만들 때에도 일주일 안에 소비하지 않을 거라면 무조건 열탕소독을 한다. How To 냄비에 물을 담아 유리병 입구가 아래로 향하게 놓고 불을 올려 수증기가 채워지며 물방울이 생길 때까지 2~3분 정도 끓여주면 되는데, 여기서 중요한 점은 처음부터 병을 함께 넣고 끓이는 것! 뜨거운 물에 담그면 유리가 깨질 수 있기 때문에 꼭 기억해야 한다. 더 진하고 맛있는 귤청 만들기 Tip을 담았어요! 귤세척은 베이킹소다를 한 스푼 정도 ...

초당옥수수 전자렌지 찌기 초당옥수수 냉장보관 by_선물같은하루 기다리고 기다리던 #초당옥수수 제철이 돌아왔어요! 과즙 팡팡! 아삭하고 탱글한 식감의 옥수수알갱이가 얼마나 달콤한지 몰라요♥ 높은 당도에 비해 칼로리는 낮은 편이라 초당옥수수 다이어트 하기도 좋아 저는 요즘 매일 초당옥수수 전자렌지 찌는법으로 간단하고 맛있게 챙기고 있어요. 초당옥수수 찌기 전자렌지 5분이면 맛있게 찌는법이니 어렵게 삶거나 하지 않아도 되어서 얼마나 좋은지 몰라요. #초당옥수수찌는법 은 일반적인 옥수수처럼 물에 넣고 삶으면 단맛이 다 빠져나가버려서 안 되는 거 아시죠?!! #초당옥수수먹는법 부터 #초당옥수수보관 방법까지 저만의 노하우로 자세하게 담아봤으니 함께 고고해봐요~! 올해 초당옥수수 주문도 프레시웰에서 했는데 싱싱하고 달콤하니 성공적이라 간식이나 샐러드로 다양한 #초당옥수수요리 만들어 즐기고 있는 중인데요. 초당옥수수 냉장보관을 잘 해두면 일주일 넘게 신선하고 맛있게 즐길 수 있기 때문에 20개 한박스로 주문했어요! 초당옥수수 보관은 손질 후 냉장보관은 필수이기 때문에 택배로 받은 날 바로 손질을 해요. 겉의 녹색 껍질을 벗긴 뒤 속껍질은 남겨두고 보관해야 수분이 날아가지 않아 아삭하니 맛있게 먹을 수 있어요. 옥수수수염은 손으로 잡고 쏙~ 빼면 깔끔하게 빠지는데 옥수수수염차로 만들어 먹으면 구수하고 맛있어서 따로 씻어서 말리고 있는 중인데 옥수수수...

“아삭~ 달콤하게” 냉장 냉동 초당옥수수 찌는법 전자레인지 꿀팁+ 초당옥수수 보관법 by_ 선물같은하루 드디어 기다리고 기다리던 초당옥수수의 계절이 돌아왔네요. 작년 이맘때에도 맛있게 먹고서 아직까지 그 맛이 잊혀지지가 않았는데~ 벌써! 택배 온거 보고 신랑이 더 좋아하더라고요 :) 뛰어넘을 초, 엿 당 이름처럼 당도도 어찌나 높은지! 수분 가득~ 아삭아삭한 식감은 초여름 별미가 아닐까 싶은데요. 오늘은 #초당옥수수전자레인지 찌는법과 #초당옥수수보관법 까지~ 맛있게 먹는법을 소개해볼게요 :) 일반 옥수수들과 달리 생으로 먹어도 과즙이 팡팡~ 그래서 그냥 흐르는 물에 한 번 헹궈서 바로 하모니카 불듯~ 손으로 잡고 먹어도 좋은데요. 저는 아무래도 생으로 먹을 때보다는 초당옥수수 전자레인지 찌는법으로 먹으면 풋내없이 더 달콤하고 맛있게 먹을 수 있어서 선호하고 있어요. 초당옥수수 껍질을 벗겨보니 알갱이도 실하게 들어차 있어서 첫 주문부터 아주 성공적~! 원래 끝부분까지 수정이 어려운 품종이라는 걸 익히 들어 알고 있었는데 그래도 이렇게까지 꽉 차있는 건 마루농수산이 처음이라 뿌듯뿌듯~ 했다죠. 저는 14cm 이상 초당옥수수 특품을 산지직송으로 받아봤는데 주문한 다음날 바로 도착했고요. 껍질째 수확해서 바로 보내줘서 그런지 아주 싱싱하더라고요. 산지에서 3번의 선별작업을 거쳐서 보내주는 곳이라기에 믿고 주문했더니 역시나 상태가 좋고요~ 다...

초당옥수수 먹는법 전자레인지 5분컷으로 달콤아삭하게! + 초당옥수수 칼로리 by_선물같은하루 달콤하고 아삭한 식감이 별미인 초당옥수수 제철이 돌아왔네요. 어릴 적부터 옥수수를 좋아해서 정말 많이 먹어왔지만 재작년에 처음 먹어본 초당 옥수수는 식감부터가 신세계이더라고요! 신랑도 먹을 때마다 어쩜 이렇게 아삭하면서 달콤하지? 하며 감탄을 하면서 먹곤하는데요. 생각보다 초당옥수수 먹는법을 제대로 잘 모르는 분들이 많은 것 같더라고요. 과즙 팡팡 터지는 아삭한 식감으로 즐기기 위해서는 찌거나 삶는법으로 조리하는 것보다는 초당옥수수 전자레인지 조리가 제일 간단하면서 맛있게 먹을 수 있는 방법이거든요! 수분이 많은 옥수수이기 때문에 보관 역시 신경을 써야해요. 수확 직후부터 수분이 빠지기 시작하고 당이 전분으로 변하면서 단맛이 조금씩 줄어들기 때문에 냉장보관으로 3일 안에 먹는 게 제일 달달하게 즐길 수 있고, 그 이후에 먹을 양은 조리 후 냉동보관을 해 놓는게 좋답니다. 이름처럼 극강의 단맛을 즐길 수 있는 초당옥수수 먹는법과 함께 보관, 손질법, 칼로리까지 알려드릴게요 :) 저는 매년 믿고 주문하는 프레시웰에서 해남 생 초당옥수수 20개를 주문했는데 당일수확해서 받은거라 아주 싱싱하게 도착했더라고요. 지난 주에 집 앞 과일가게에 가보니 크기가 너무 작으면서 비싸기만해서 그냥 왔는데, 이건 15cm 이상 되는 크기에 알갱이도 실하니 프레시웰에...

냉동옥수수 에어프라이어 #에어프라이어간식 #초당옥수수에어프라이어 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 요즘 매일 같이 먹고 있는 우리부부 최애 간식 초당옥수수. 신랑도 나도 좋아하다보니 벌써 두 박스 클리어! 초당옥수수는 수확하고 냉장보관으로 3일까지가 제일 맛있기 때문에 그 이상 오래 먹으려면 냉동보관은 필수다. 아삭하고 달콤함이 생명인 초당옥수수를 냉동실에 보관을 하면 당도는 지킬 수 있지만, 냉장보관을 해놓고 먹을 때보다 아삭한 식감이 덜한건 사실. 그래서 #냉동옥수수에어프라이어 로 즐긴다. 에어프라이어 간식! 애정하는 홈카페 공간에 장비가 하나 더 늘었다. 지난번 매직쉐프 토스트기를 장만하고서 만족도가 높았던지라 이번에 매직쉐프 에어프라이어를 나란히 두었더니 블랙에 로즈골드 포인트가 블링블링하니 덕분에 요즘 홈카페가 더욱 즐거워졌다. 역시 하나일 때보다 세트일 때가 더 예뻐보이는 법! 주방에 대용량 에어프라이어가 하나 있지만, 이렇게 에어프라이어간식을 만들때 필요한 적당한 사이즈가 하나 더 있었으면 했다. 조리 도중 언제나 조리과정을 체크할 수 있도록 바스켓을 열면 조리가 자동 중단되고, 다시 넣으면 자동으로 작동이 시작되는 점도 상당히 편리하다. 3.5L 매직쉐프에어프라이어. 디자인에서 제일 먼저 반하긴 했지만, 성능에서도 꽤나 만족스러움을 느낀다. 304스테인리스 스틸 히팅 엘리먼트로 열전도율을 높여 요리 시간을 단축시키고, 환경호...

: : 초당옥수수 : : 달콤아삭한 식감이 별미! 지금이 제철! 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 지금 아니면 먹을 수 없는 6월 제철과일, 아니 곡물이 맞겠지. 작년에 처음 먹어보고서 한 입에 반해버린 초당옥수수! 드디어 기다리고 기다리던 초당옥수수의 계절이 돌아왔다. 일반 옥수수랑 식감부터가 다른 초당. 보통 옥수수하면 쫄깃한 식감을 떠올리지만 이건 아주 아삭! 아삭! 한 입 베어물면 과즙이 팡팡! 거기에 당도는 파인애플보다 높은 16~18브릭스인데다, 제철과일들처럼 생으로도 먹을 수 있어서 아주 별미다. 달콤하고 아삭한 식감이 매력인 초당옥수수 칼로리는 낮은 편이지만 당도는 정말 높다. 그래서 초당이라는 이름이 붙었다지. 뛰어넘을 초(超), 엿 당(糖) 찰옥수수가 100g당 131kcal인데, 초당옥수수 칼로리는 100g당 96kcal 밖에 되지 않는다. 닭가슴살이 164.9kcal, 우유가 120kcal인 것과 비교해봐도 낮은 편. 당을 전분으로 잘 바꾸지 못해서 이렇게 단맛이 높은거라고 하니 자연 그대로의 건강한 단맛에 녹말 함량은 적고, 수분이 많아 다이어트 간식으로도 딱이다. 김태희가 초당옥수수로 만든 주먹밥을 먹으면서 출산 후 다이어트를 했다는 걸 보고 나도 작년에 만들어 먹었었는데, 초당옥수수 칼로리도 낮으면서 수분, 당도가 높아서 고구마랑 계란이랑 같이 주먹밥을 만드니 정말 맛있었던 기억이 ^^* 그래서 올해도 또 주문을...

#갈치굽는법 #냉동갈치구이 에어프라이어 #갈치구이레시피 by_선물같은하루 오늘은 맛있는 #집밥 메뉴 #갈치구이 레시피를 담아봤어요. 냉동실에 남아있던 냉동갈치 2마리가 제 레이더망에 포착! 손질한 생선의 냉동보관 기간은 6개월 정도라 마냥 냉동실에 넣어둔다고 해서 신선도가 유지되는 않는다는 거. 손질하고 얼렸다면 3개월 정도로 보관기간이 더 짧기 때문에 식재료들은 뭐든 신선할 때 빨리 조리해서 비우는 게 정답인 것 같아요! #갈치에어프라이어 굽는법으로 조리하면 어려울 것 하나 없는데 왜 묵혀뒀나 몰라요~ㅎㅎ #냉동갈치구이 할 때 제일 신경 쓰이는 부분이 생선 비린내 나지 않게 조리하는 것이 아닐까 싶은데요. 겉바속촉! 비린내 걱정 없이 맛있게~ 냉동 갈치 굽는법 소개해요 :) 01. #냉동갈치해동 은 전날 저녁 미리 냉장실로 옮겨 놓는 방법이 제일 안전해요. 특히나 기온이 높은 여름철 같은 경우에 실온에서 해동하다 상할 수도 있기 때문에 주의합니다. 02. 해동된 갈치는 흐르는 물에 세척해 손질을 하는데요. 비린내 제거를 위해 #갈치손질법 은 필수로 알아두면 좋아요! 비늘이 붙어있는 상태라면 칼등을 이용해 비늘을 벗겨내고 꼬리와 좌, 우, 등 지느러미를 잘라냅니다. 그리고 토막을 낸 뒤 내장을 빼내어 주면 되는데요. 저는 손질갈치라 간단하게 지느러미만 잘라주고 껍질에 칼로 X 자국을 내어줬어요. 03. 갈치 비린내 나지 않게 굽는법으...

양배추 전자레인지 찌기 풀무원 플랫 전자레인지 양배추찜 by_선물같은하루 요즘처럼 더울땐 불 없이 만들 수 있는 #간단한요리 위주로 즐기고 있어요. 지난번엔 깻잎을 활용한 #전자레인지요리 소개해드렸었는데 맛있게 만들어 드셨나요? 여름반찬 깻잎찜 간장 깻잎 양념장 레시피 무회전 전자레인지 2분컷 요리 여름반찬 깻잎찜 밥도둑! 간장 깻잎 양념장 레시피 by_선물같은하루 요즘 더워서 간단하게 만들 수 있는 #... blog.naver.com 오늘은 지난번 레시피에 버금가게 맛있는 여름철 맛과 건강을 다 챙길 수 있는 전자레인지 #양배추찜 레시피 담아봤답니다. 매콤한 참치쌈장이랑 달큰한 양배추찜이랑 궁합이 참 좋거든요. 아는 사람은 다 아는!ㅎㅎ 그래서 여름엔 이렇게 양배추쌈으로 즐겨 먹고 있어요. 요즘 저희집에서 열일 중인 #풀무원 요리가전! #플랫전자레인지 깔끔한 화이트 디자인에 모던하면서도 세련된 느낌이 느껴지지요. 겉모습만 보면 일반적인 전자레인지들과 별다른 점을 못 느낄 수 있지만 문을 열고 내부를 들여다 보면 아~! 이게 요즘 그 핫하다는 #무회전전자레인지 구나 알 수 있게 되죠~ㅎㅎ 제가 #양배추전자레인지 찌기 #양배추찌는법 과 함께 써보면서 느꼈던 장점들을 하나씩 소개해볼게요~! 예전엔 양배추 한 통 사 오면 이걸 언제 다 먹지~ 했었는데 요즘은 맛을 알고 나니 요리조리 조리해서 먹기 바쁜 것 같아요. 그동안 가스불 위에서 냄...

다이어트 참치쌈장 만들기 양배추 참치쌈장 두부 넣고 든든하게! by_선물같은하루 오랜만에 다이어트 참치쌈장 레시피 담아봤어요 :) 건강한 건 물론, 간편하고 맛있다는 이유로 신혼 초에 한참 즐겨 먹던 참치쌈장 + 양배추쌈 조합인데 요즘은 풍자 다이어트로 아주 핫한 메뉴가 되었더라고요! 달달한 양배추에 참치쌈장 올려서 양배추쌈으로 먹으면 얼마나 맛있게요 :) 방송인 풍자가 먹고선 30kg 넘게 감량했다는 양배추 참치쌈장 만들기! 오랜만에 만들어줬더니 신랑이 너무 맛있다며 폭.풍.흡.입. 이렇게 먹어도 체중관리 되는 거 맞냐며~ㅎㅎ 다이어트 식단으로 현미밥이랑 같이 양배추쌈밥으로 먹는 것도 좋지만 오늘은 단백질이 풍부한 두부를 넣고 만들어 탄수화물 섭취 없이 더 건강하고 든든하게 챙길 수 있는 레시피로 담아봤답니다. 집에 양배추와 참치, 두부만 있으면 간단하게 만들 수 있으니 바로 고고~해볼까요 :) 재료 준비 참치캔 210g 두부 1모 양배추 1/4통 대파 1줄기 양파 조금 참치쌈장 양념장 레시피 된장 1스푼 고추장 1스푼 올리고당 1스푼 다진마늘 1티스푼 참기름 1스푼 참깨 1스푼 01. 양배추는 식초를 한 스푼 푼 물에 3분 정도 담가 두었다가 흐르는 물에 헹궈 준비하고 양파와 대파는 잘게 썰어줍니다. 집에 야채다지기가 있다면 더 간편하게 만들 수 있겠죠. 02. 참치캔 하나를 뜯어서 체에 받혀 기름을 제거해줍니다. 요즘은 저칼로리...

#양배추사과샐러드 #양배추샐러드 #요거트드레싱 만들기 by_선물같은하루 오늘은 제가 아침에 즐겨 먹는 양배추사과샐러드 레시피 담아봤어요. 식이섬유가 풍부한 양배추와 사과는 함께 먹으면 맛도 영양도 더욱 풍부하게 즐길 수 있는데요. #양배추샐러드드레싱 으로 꿀조합인 #요거트드레싱만들기 레시피도 함께 소개합니다. 플레인요거트를 활용한 #샐러드드레싱 인데 마요네즈를 사용하지 않고 만들어서 칼로리 걱정도 덜 수 있고 맛도 훨씬 깔끔하고 산뜻한 느낌으로 즐길 수 있거든요. 유자청을 넣어 상큼하면서 달콤한 요거트드레싱 만들기! 양배추와 사과를 채 썰어서 만든 샐러드 위에 뿌려서 먹으면 자꾸만 손이 가는 맛으로 건강하게 만들어 먹을 수 있어요. 집에 있는 재료들로 간단하게 만들 수 있으면서 #과일샐러드 와 양배추샐러드, 양배추사과샐러드 드레싱으로 건강하게 챙길 수 있는 #샐러드소스 레시피 알려드릴게요 :) 01. 사과 #양배추샐러드만드는법 재료 준비 양배추 1/4통 사과 1개 + 요거트드레싱 만들기 플레인 요거트 3스푼 유자청 1스푼 레몬즙 1스푼 소금 한꼬집 02. 양배추는 채칼을 사용해 얇게 채 썰어서 만들면 양배추샐러드 아삭한 식감이 참 좋아요. 납작 비빔만두 양념장 야채비빔만두 레시피 + 시모무라 양배추 채칼 추천 납작 비빔만두 양념장 야채비빔만두 레시피 + 시모무라 양배추 채칼 추천 by_선물같은하루 오늘은 제가 아... blog.nav...

양상추 샐러드 소스 만들기 요거트 드레싱 유자청 넣고 상큼하게 by_선물같은하루 하루 한끼는 샐러드와 함께 건강한 식사습관을 유지하기 위해 노력 중인 우리 부부. #샐러드소스만들기 샐러드 소스 종류가 다양해서 매일 같은 드레싱보다는 조금씩 다른 재료들을 넣고 만들어 먹으면 질리지 않고 맛있는 #양상추샐러드소스 로 즐길 수 있어 좋더라고요. 오늘은 저와 신랑이 좋아하는 간단하지만 맛있는 #양상추샐러드 드레싱 만들기 레시피를 담아봤는데요. #유자드레싱 은 신랑이 제가 만든 샐러드소스 중에 제일 좋아하는 레시피이기도 해요. 만드는 방법도 아주 간단해서 냉장고 속 재료들로 휘리릭~ 만들 수 있답니다. 양상추샐러드 소스로 상큼하게 입맛을 돋구어 주는 #유자청드레싱 을 자주 만들어 먹는 편인데 그중에서도 아이부터 어른까지 누구나 좋아할 #요거트드레싱 소스 만드는 법 지금 바로 알려드릴게요~ #유자드레싱만들기 01. 재료 준비 양상추 2인분 파프리카 1개 토마토 1개 + 유자청드레싱 레시피 요거트 4스푼 유자청 1스푼 레몬즙 1스푼 소금 1꼬집 02. 양상추는 식초 1스푼을 탄 물에 1분 정도 담근 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈 준비합니다. +TIP 홈플에서 양상추 검색하면 한번씩 뜨는 샐러드 레터스는 잎이 갈귀처럼 되어 있어서 야채샐러드로 먹기도 좋고 아삭아삭한 식감이 좋아서 보이면 늘 장바구니에 담는 편이에요. 03. 샐러드를 즐겨 먹는다면 ...

유자드레싱 만들기 #스페인올리브오일 #냉압착올리브오일 by_선물같은하루 한동안 맵고 짠 탄수화물 음식에 빠져 지내가 다시금 마음을 다잡고 1일 1샐러드 섭취 모드에 들어갔어요. 오랜만에 좋아하는 #유자드레싱만들기 해봤는데 싱그러운 잎채소 위에 뿌려서 먹으니 상큼하니 이 맛있는 걸 왜 매일 먹지 않았을까 하는 생각이 절로 들 정도로 맛있더라고요 :) 오늘 소개하는 #유자드레싱 레시피는 냉장고 속 어딘가 남아있을 유자청과 #엑스라버진올리브오일 을 활용해서 집에서도 간단하게 만들 수 있답니다. 다양한 #올리브유종류 중 어떤 걸 섭취하면 좋을지 고민이라면 오늘 포스팅이 도움이 되셨으면 하는 마음으로 담아볼게요. 제가 사용하고 있는 건 브루아오로 냉압착 올리브오일인데 몇 달 전에도 한 번 소개해 드린 적이 있을 정도로 #샐러드드레싱 으로 잘 활용하고 있거든요. #올리브오일 은 자연 그대로의 상태로 섭취하는게 제일 좋기 때문에 건강을 위해 섭취하는게 목적이라면 정제된 상태의 #퓨어올리브유 종류보다는 유기농 엑스트라버진 올리브오일을 추천해요. 올레오칸탈은 엑스트라버진 등급의 고품질 올리브유에 함유되어 있는 천연 물질이에요. 같은 엑스트라등급이라고 하더라도 모두 동일하게 들어있는 게 아니라 열매품종의 차이, 제조 방식에 따라서도 올레오칸탈 함량은 달라진다고 하죠. 그래서 올리브오일을 선택할 때 수치를 확인해 보시는 게 좋답니다. 브루아오로 스페인올...

양배추사과샐러드 + 유자드레싱 만들기 by_선물같은하루 얼마 전 신랑이 회식을 다녀와서는 과식을 했는지 체하는 증상과 함께 역류성 식도염 증상까지 아주 힘들어 하더라고요 ㅠ 그렇게 좋아하는 고기도 이제 당분간 끊겠다며! 속을 보호할 수 있는 식단으로 뭐가 좋을까 하다가 딱 생각난 양배추샐러드! 양배추에 들어있는 비타민U는 위장에도 좋고, 식이섬유가 풍부해서 장 건강에도 좋은데 가격까지 착한 식재료 중 하나이잖아요 :) 익혀서 섭취하는 것보다는 생으로 먹는 게 영양성분이 더 좋다는 말에 항산화 성분이 풍부한 사과와 함께 양배추사과샐러드로 만들어 봤어요. 참고로 양배추는 귤이나 사과, 청포도 같은 신맛이 나는 과일과 잘 어울린다고 하니 다양한 다이어트 양배추 요리로 응용할 수 있겠죠~ 그리고 양배추샐러드와 잘 어울리는 유자드레싱 만들기 레시피도 함께 담아봤어요 :) 만들기도 간단한데 밖에서 사서 먹는 샐러드소스보다 훨씬 더 건강하고 맛있거든요~ · 재료 준비 · 사과 양배추 + 유자드레싱 만들기 재료(1인분) 유자청 1T 올리브오일 1T 레몬즙 1T 식초 1T 소금 한꼬집 01. 양배추는 샐러드나 볶음, 찜 등 다양한 요리로 만들어 먹을 수 있는 활용도가 높은 채소라 냉장고에 하나씩 구비해두고 계실텐데요. 오랫동안 신선하게 먹을 수 있는 양배추보관법도 함께 알아두면 좋겠죠? 02. 시간이 지날수록 자른 단면이 거뭇하게 변하기 쉬운 특성을...

유자청 유기농 유자차 유자드레싱 만들기 by_선물같은하루 찬바람이 불기 시작하면 따뜻한 유자차 한 잔이 생각나요. 달콤하고 향긋한 유자는 11월이 제철이라 지금 시기에 직접 사다가 집에서 손질해서 담아도 좋겠지만 저는 이맘때면 늘 주문하는 곳이 있어서 맛있는 유기농 유자차를 쟁여두곤 한답니다. 유자에는 레몬보다 3배나 많은 비타민C가 들어있어서 피로회복과 감기 예방에 좋답니다. 그래서 감기에 걸려 몸이 으슬으슬~ 춥거나 따뜻한 차 한 잔이 생각날 때면 유자차를 찾게 되나봐요. 어릴 적부터 친정엄마가 겨울이면 챙겨주셨던 향수도 있기에 더욱 그런 것도 있겠지만요 :) 저희집은 유자청을 사계절 떨어지지 않게 쟁여두는 편인데요. 보통은 따뜻한 물에 타서 차로 많이 마시지만 저는 여름이면 유자에이드로도 상콤하게 즐기고, 유자드레싱 만들기를 해서 샐러드 소스로도 뿌려서 먹는데 얼마나 맛있나 몰라요. 밖에서 사서 먹는 드레싱보다 훨씬 더 건강하고 맛있지만 만드는 방법은 정말 간단하거든요! 제가 매년 이맘때면 찾는 유기농 유자와 유기농 설탕으로 만든 유기농 유자차. 우리나라 농장 중에서 유기농 유자를 재배하는 몇 안 되는 곳 중 하나인 청정 지역 완도 유자로 만든 유자청이랍니다. 집에서 직접 담그려면 손이 많이 가는데 이렇게 편하게 주문해서 먹을 수 있으니 참 감사한 마음이 들어요. 보존제 같은 첨가물이 전혀 들어있지 않고 집에서 만드는 전통 방식...

냉동 연어스테이크 굽기 연어버터구이 소스 초간단 타르타르소스 만들기 by_선물같은하루 오늘은 맛있는 #연어요리 #연어스테이크 #타르타르소스만들기 해서 건강식으로 즐겨봤어요. 생연어 요리도 맛있지만 저는 버터에 구운 #연어구이 소스랑 같이 먹는 걸 정말 좋아하거든요. 연어회 좋아하는 신랑도 #타르타르소스 토핑해서 #연어스테이크만들기 해주면 바로 엄지척~! 해준답니다 :) 후라이팬에 노릇노릇 #연어필렛 살코기가 부스러지지 않게 맛있는 연어버터구이 #연어굽는법 과 함께 먹으면 더 맛있는 연어구이 소스 만들기까지~ 알려드릴게요! + 냉동 연어스테이크 굽기 + 오늘은 국내산연어로 만들어 봤어요. 연어는 고단백, 저지방이라 다이어트 식단으로 즐겨 먹고 있어서 파랑해 마켓에서 연어필렛 주문해봤는데 200g씩 소분되어 있어서 연어요리 하기에도 간편하더라고요. 아이스팩을 이중으로 꼼꼼하게 포장이 되어서 왔는데 친환경적인 포장으로 신선하게 유지가 잘 되어 도착한 모습에 합격! 강원도 양양군 청정 동해바다에서 잡은 국내산연어는 처음 먹어봤는데 파랑해 스테이크는 손질연어를 급냉 후 진공포장되어 오는데 신선하고 맛있어서 소개해봐요. 연어는 세계 10대 슈퍼푸드로도 유명한데 건강하고 맛있기까지한 연어스테이크로 만들어서 먹으면 #다이어트식단 으로도 그만이거든요! 01. 연어구이 소스 타르타르소스 만들기 삶은 계란 3개 양파 1/4개 마요네즈 3스푼 머스타드 2...

수비드 연어스테이크 해피콜 HC 수비드머신 & 진공포장기 by_선물같은하루 오늘은 홈스토랑 분위기 물씬 느껴지게 집에서 수비드 스테이크를 만들어 보았답니다. 신랑은 생 연어를 좋아하는 편이지만 저는 연어스테이크로 구워서 먹는 걸 좋아하는 편이거든요~ 연어를 그냥 팬에 구우면 기름도 많이 튀고 자칫하다간 맛있는 살코기를 아깝게 태울 수 있어 조심스러운데 수비드머신으로 조리하면 고기도 연해지고 더 촉촉하고 맛있게 즐길 수 있답니다. 저는 이번에 이렇게 풀세트로 장만해 보았어요! 해피콜 수비드머신과 진공포장기, 그리고 수비드 컨테이너까지~ 요리는 장비빨이니 저도 이제 맛있는 수비드스테이크를 제대로 즐길 수 있다는 생각에 얼마나 설렜는지요~ 프랑스어인 sous vide 수비드는 밀폐된 비닐봉지에 담긴 음식물을 정확히 계산된 온도의 물 속에 오랫동안 데우는 조리법을 말하는데요. 수비드머신만 있으면 고기는 물론, 채소, 해산물 등 다양한 재료들을 맛과 향을 보존하면서 식감도 부드럽게 즐길 수가 있답니다. 그중에서도 수비드스테이크 같은 경우는 질기거나 퍽퍽한 고기 부위마저 최상급 고기처럼 부드럽고 촉촉하면서 육즙도 더 풍부하게 조리가 되기 때문에 수비드요리에 더 적합하지 않나 싶어요! 수비드 연어스테이크 만들기 그럼 이제 해피콜 수비드머신으로 맛있는 연어스테이크 만드는법을 알려드릴게요~! 이렇게 하면 덜 익히거나 태울 걱정이 없이 때문에 요알못도...

연어 스테이크와 함께 먹으면 맛있는 타르타르 소스 타르타르 소스는 연어 스테이크에 함께 곁들여서 먹으면 연어를 한층 고급스럽게 즐길 수 있어요. 연어 스테이크 말고도 새우튀김, 어니언 튀김 등의 튀김 종류에도 잘 어울리구요. 대구 필렛을 구워서 먹을 때도 함께 먹으면 더 맛있는 타르타르 소스 레시피 알려드릴게요 :) 저는 이날 연어 스테이크는 아니고 베이컨 연어말이를 먹으면서 타르타르 소스를 만들어서 함께 곁들여서 먹었는데 베이컨 연어말이만 먹을 때보다 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있었답니다 타르타르 소스 레시피 마요네즈 1, 머스터드 1, 다진 양파 1, 올리고당 1, 레몬즙 2 (식초 대체 가능) 소금, 후추 약간 재료는 간단한데 만들어서 먹어보면 고급스러운 맛에 반할 타르타르 소스랍니다 저는 타파웨어 다지기를 사용해서 양파를 다져 주었어요 소스 비율만 잘 맞춰서 섞어주면 뚝딱! 완성되는 타르타르 소스 이대로 먹어도 맛있지만 여기에 삶은 달걀을 으깨어 넣어주면 조금 더 고소함이 느껴지면서 든든하게 영양까지 채울 수 있는 타르타르 소스가 만들어지니 시간적 여유가 되신다면 삶은 달걀도 함께 넣어서 만들어 보시길 추천드려요 저는 냉장고에 삶은 달걀이 있을 땐 넣고 없을 땐 안 넣고 만드는데 삶은 달걀을 넣는 게 조금 더 제 입맛에 맞더라구요 베이컨 연어말이는 간단하게 에어프라이어에 돌려서 먹을 수 있게 나온 동원 프렌치말이 연어 스테이크를...

#보리차끓이는법 #보리차 효능 by_선물같은하루 여름에는 시원하게 겨울에는 따뜻하게 끓여서 마시는 보리차 참 구수하고 맛있죠. 카페인이 들어있지 않아 물처럼 부담 없이 마시기에도 좋고 구수함이 가득한 보리차로 티타임을 즐기기에도 그만! 게다가 곡물차인 보리차에는 우리 몸에 유익한 각종 미네랄과 영양성분들이 들어 있어 면역력은 물론 소화를 돕고 변비예방에도 도움이 되는 등 다양한 #보리차효능 들도 있어 하루에 한두잔씩 마시면서 건강도 챙길 수 있어 좋은 것 같아요. 날이 더운 여름철엔 한김 식혀 물병에 담아 냉장보관해놓고 마시고 서늘해지기 시작하면 아침에 끓여 놓고 하루 종일 식수대용으로 마시기 좋은 보리차! 오늘은 보리차 끓이는법과 함께 보리차 효능까지 함께 담아 알려드릴게요 :) 보리차 끓이는법! 01. 재료 준비 물 1L 볶은보리 30g 티망이 있는 주전자가 있으니 그냥 냄비에 끓일 때보다 편해서 더 자주 끓여 마시게 되더라고요. 02. 보리차 티백이 아닌 볶은 통보리 곡물로 보리차 끓이는법 담아봤어요. 밀폐용기에 담아 냉장보관해놓고 아침마다 꺼내서 끓여 마시고 있어요. 03. 보리차 끓이는법 기본 비율은 물 1L에 볶은보리 30g이면 적당하게 우러나오는데요. 끓여보고 더 진하게 마시고 싶다면 입맛에 맞게 양을 조절해나가면 된답니다. 04. 주전자에 물과 볶은 보리를 담은 뒤 뚜껑을 닫고 끓여주는데요. 센불에서 5분 정도 끓인 뒤...

#보리차끓이는법 #보리차효능 물대신 마시기 카페인 NO by_선물같은하루 아침마다 구수한 #보리차 냄새가 집안 가득 퍼지는 가을날을 보내고 있어요. 진하고 구수한 볶은 보리차 끓이는법 어렵지 않아 매일 저의 아침 루틴이 되었답니다. 보리차 카페인 걱정 없이 물대신 섭취할 수 있어 맛과 효능까지 다 챙길 수 있어 일석이조! 볶은 보리를 물에 끓여서 마시는 곡물차인 알곡 보리차에는 우리 몸에 유익한 각종 미네랄과 영양성분들이 함유되어 있어 소화를 돕고 변비예방과 피부미용, 불면증 완화, 면역력에도 도움이 되는 등의 효능으로 보리차 물대신 꾸준하게 마시면 건강에도 유익하다는 사실! 그래서 준비했어요. 더 맛있는 통도사 햇보리차 1kg 요즘 매일 아침 보리차 끓이는 법으로 진하게 끓여놓고 마시고 있는데 맛있어서 물대신 마시면서 수분을 섭취하기에도 좋더라고요. 경남 양산에 있는 통도사에서 직접 재배해 볶은 보리차인데 통도사는 산으로 둘러 쌓여 있어 청정지역이기도 하잖아요~ 건강한 땅에서 건강하게 재배한 보리라 자연의 기운이 듬뿍 담겨있는 느낌적인 느낌! 구수한 보리냄새가 너무 좋아요. 국산 볶은 보리 1kg 양이 제법 넉넉해서 받아보니 아주 든든하더라고요. 지퍼백으로 되어 있어서 보리차 끓일만큼씩 꺼내어 쓰고나서 보관하기도 좋은! 보관은 직사광선이 들지 않는 건조하고 서늘한 곳이 좋은데 보리차의 구수한 맛과 향을 잘 보존할 수 있는 신선한 보...

통삼겹 에어프라이어 시간 겉바속촉! 통삼겹살 굽는 방법 By_ 선물같은하루 지난 연휴 마지막날 이대로 끝내긴 아쉬운 것 같아 신랑이 좋아하는 에어프라이어 통삼겹을 구워서 맛있는 시간을 보냈답니다. 기름이 많이 튀는 요리는 별로 좋아하지 않지만 에어프라이어가 있으니 통삼겹살 굽는 건 일도 아니라며~ㅎㅎ 뒷처리도 간편한데다 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀기듯 구울 수 있어서 좋아하는 메뉴이기도 해요 :) 야들야들하게 구워진 통삼겹살을 도톰하게 잘라서 먹으면 고소하니 얼마나 맛있게요~ 저희 부부는 밥 없이 이렇게 채소와 고기의 조합으로 먹으면서 단백질 보충도 하고 있거든요. 기름기 쏙 빠져서 담백하고도 고소한 그리고 무엇보다 겉은 바삭하게~ 속은 촉촉하게 굽는 통삼겹 에어프라이어 시간과 방법을 제대로 알려드릴게요 :) 겉바속촉! 에어프라이어 통삼겹살 통삼겹살 600g 통마늘 한줌 양파 1개 올리브오일 허브쏠트 마늘가루 에어프라이어로 고기를 구울 때는 수육용 통삼겹으로 준비를 해야 맛있게 즐길 수 있답니다. 600g으로 신랑이랑 둘이서 아주 든든하게 먹었어요! 그리고 양파와 통마늘은 같이 구워 먹으면 아린맛 없이 달달해져서 정말 맛있으니 꼭 함께 구워서 드셔보세요 :) 01. 통삼겹살은 에어프라이어 바스켓에 담길 정도의 길이만큼 반으로 잘라주고, 속까지 잘 익을 수 있도록 칼집을 내어 줍니다. 이렇게 사선으로 크로스되게 칼집을 내어주면 겉이...

에어프라이어 통삼겹 리쿡 대용량 에어프라이어 오븐으로 뚝딱! 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 에어프라이어가 우리 삶 속에 들어오면서 요리가 더 쉬워지고, 더 즐거워진 기분은 나만 드는 건 아닐거라 생각한다. 내가 한참 신혼일 때, 에어프라이어라는 게 유행을 했는데, 그땐 내가 요리에 별 관심이 없을 때이기도 했고 유행이라고 샀다가 사놓고 안 쓰면 괜히 짐만 될까봐 안 사고 있다가 신랑이 너무 갖고 싶어해서 에어프라이어를 하나 장만했었는데, 한 번 써보고 완전 신세계다! 라고 생각했었더랬지. 지금은 없으면 불편해서 못 살것 같은?! 존재지만 말이다. 요즘은 가정마다 에어프라이어가 없는 집을 찾기 힘들 정도로 대중화되고, 무엇보다 갈수록 대용량에, 오븐형에, 여러가지 기능이 복합된 좋은 에어프라이어들이 참 많이 나오는 것 같다. 내가 사용 중인 리쿡 에어프라이어는 25L 대용량 에어프라이어라는 점과 내부가 올 스텐이라는 점. 그리고 내부가 들여다 보이는 오븐형이라는 점이 참 메리트가 있다. 에어프라이어 요리 중에서도 신랑이 너무 좋아하는 에어프라이어 통삼겹! 이렇게 쉬운 줄 처음부터 알았다면 자주 해주는 건데, 지난번에 한 번 만들어 먹고는 시간도 얼마 안 걸리는데다, 간편하고 맛있어서 자주 만들어 먹는 메뉴다. 자, 그럼 이제 에어프라이어 통삼겹 요리를 시작해볼까. 통삼겹살 600g, 소금, 후추, 마늘가루, 올리브오일, 양파 가니쉬용 2...

에어프라이어 통삼겹 겉바속촉! 맛있는 온도, 시간 양파와 마늘 가니쉬는 꼭 곁들이기! 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 삼겹살데이에 추천하는 메뉴 에어프라이어 통삼겹 겉바속촉 에어프라이어 통삼겹구이는 예전부터 참 궁금했는데, 드디어 만들어 먹어봤다. 고기 구울 때, 여기저기 기름 튀는게 싫어서 집에서 고기는 잘 안 굽는 편인데, 이번엔 삼겹살데이를 맞아 큰 맘 먹고 ㅎㅎ 에어프라이어로 구우니 후라이팬에 구울 때보다는 기름도 냄새도 덜해서 뒷처리가 간편하다는 장점과 함께 겉바속촉으로 맛있게 즐길 수 있었다. 통삼겹살 수육용 600g, 밑간(올리브오일, 소금, 후추, 마늘가루) 가니쉬(양파, 통마늘, 새송이버섯) 수육용 통삼겹살 1.2kg을 샀는데, 생각했던 사이즈가 아니다. 일단 반으로 잘라서 반은 냉동보관하고, 반만 구워서 먹으려고 준비를 해본다. 통삼겸살 600g이면 성인 2명이서 아주 든든하게 먹을 수 있는 양. 물론 쌈이랑 밥, 찌개, 가니쉬도 함께~ 통삼겹살 핏물빼기 반으로 자른 통삼겹살을 키친타올을 눌러 덮어 핏물을 빼준다. 에어프라이어 통삼겹 칼집내기 밑간과 함께 속까지 잘 익으라고 사선 방향으로 칼집을 내어주고, 통삼겹 넓이가 넓어서 다시 반으로 잘라줬다. 에어프라이어 통삼겹 밑간하기 올리브오일을 통삼겹살 고기 전체에 발라주고, 소금, 후추, 그리고 마늘가루를 톡톡 뿌려준다. 밑간과 숙성은 생략도 가능하지만 자칫 고기 냄새가 ...

돼지 등갈비 에어프라이어 #등갈비 간장양념 #쪽갈비만들기 by_선물같은하루 오늘은 간단하고 맛있는 #등갈비에어프라이어 요리 담아봤어요. #등갈비요리 로 주로 #등갈비간장양념 해서 #등갈비구이 #쪽갈비구이 만들어 먹거나 아니면 등갈비찜으로도 많이 먹는데 저희 부부는 구이를 더 좋아하거든요! 맛보장 #돼지등갈비양념 레시피로 이베 착착 붙는 등갈비 간장양념 입혀 에어프라이어 등갈비 만들어 가족들과 함께손으로 하나씩 잡고 뜯어 먹는 재미가 쏠쏠~! 양념 쏘옥~ 잘 배이고 질기지 않고 촉촉하고 부드러운 #등갈비레시피 #돼지등갈비요리 지금 바로 시작해볼게요 :) 01. #간장등갈비 에어프라이어 요리 재료 준비(2인분) 돼지 등갈비 1kg + 밑간 청주 2스푼 생강즙 1스푼 다진마늘 1스푼 소금 1티스푼 후추 조금 + #등갈비양념 #쪽갈비양념 간장 1.5스푼 고춧가루 0.5스푼 맛술 1스푼 다진마늘 0.5스푼 생강청 0.5스푼 설탕 1스푼 물 1스푼 02. 먼저 핏물을 빼기 위해 절단된 등갈비를 1시간 정도 담가두고 중간에 한 번 깨끗한 물로 갈아줍니다. 돼지 등갈비 에어프라이어 요리할 땐 쪽갈비로 잘라져 있는 걸로 구매하면 쪽갈비 만들기 과정이 손 쉬워요! 저는 삼부축산에서 주문한 한돈 돼지등갈비 쪽갈비를 사용했는데 진공포장, 스킨포장이 되어 있어서 택배로 받아도 넘 신선해서 좋더라고요. 그리고 월계수 잎까지 넣어주는 센스~! 이렇게 아이스박스...

등갈비간장조림 양념 등갈비 에어프라이어 요리 by_선물같은하루 오늘은 맛있는 등갈비 요리 레시피 가지고 왔어요. 반지르르~ 윤기나게 맛있는 비주얼의 등갈비간장조림인데요. 에어프라이어에 한 번 구워낸 뒤, 단짠 스타일의 간장 베이스 등갈비 양념에 졸여내기만 하면 되어서 만들기도 쉽고 단짠단짠~ 아이들도 좋아할 맛이라 만들어 주면 인기만점 메뉴가 되지 않을까 예상해봅니다 :) 옥수수로 키워 육질이 부드럽고 맛있는 미국산 돼지고기 등갈비로 준비했어요. 지난번에도 먹어보니 미국산 백립이 육질도 부드럽고 살밥도 많이 붙어 있어서 맛있더라고요. 이제 마트에서 돼지고기 부위 고를 때 미국산 돼지고기 마크를 확인하고 장바구니에 담으려고요 :) 미국산 등갈비 1kg 한 팩에 10대 정도가 들어있는데 뼈가 붙은 등심 전체에서 분리된 스페어립 위에 있는 부위로 뼈대 길이가 균일하고 살밥이 많이 붙어 있어서 등갈비간장조림을 만들어서 손으로 하나씩 잡고 뜯어 먹으니 맛있으면서 먹는 재미까지 느낄 수 있었어요 :) 이제 그럼 간단한 등갈비 에어프라이어 요리 시작해볼게요! + 재료 준비 + 미국산 등갈비 500g, 떡볶이떡 한 줌, ▶ 등갈비 양념 - 간장 1.5T, 고춧가루 0.5T, 맛술 1T, 다진마늘 0.5T, 생강청 0.5T, 설탕 0.5T, 물엿 1T, 물 1T ▶ 밑간 - 청주 2T, 생강즙 1T, 다진마늘 1T, 소금 1t, 후추 톡톡 01. 등...

제철 홍게 맛있게 먹는법! #홍게찌는법 #게딱지볶음밥 #홍게라면 by_선물같은하루 해산물이라고 하면 자다가도 벌떡 일어날 정도로 좋아하는 신랑을 위해 홍게 요리를 해봤어요. 사계절 중 기온이 높은 여름만 제외하면 쉽게 만날 수 있기 때문에 선선한 바람이 불어드는 가을부터 홍게 제철이 시작되었다고 할 수 있죠! 대게보다는 크기가 작지만 가격적인 메리트가 크기 때문에 집에서 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있어서 인기가 많은~ㅎㅎ 그리고 저칼로리인데다 단백질, 아미노산, 칼슘, 타우린 성분 등이 풍부해서 가을 제철일 때 부지런히 먹어두면 좋아요 :) 구룡포 연지홍게가 유명하다는데, 직접 갈 수 없으니 인터넷으로 주문을 했어요. 온라인으로 속까지 알찬 연지홍게를 찾기가 쉽지 않은데, 당일 새벽에 직접 잡은 게를 바로 쪄서 보내주는 곳이 있다고 해서 바로 주문완료! 다리살만 쏙쏙 뽑아 먹어도 맛있지만 더 맛있게 즐기는 방법은 뭐니뭐니해도 게내장에 밥을 비벼서 먹는 게딱지볶음밥이 아닐까 싶어요 :) 박달 연지홍게 2kg를 받아보니 7마리가 들어 있더라고요. 한 번 쪄서 택배로 받아보는거라 간단하게 데우는 정도로만 쪄서 먹으면 되니 세상 편하고 좋았던! 그리고 다리 하나 떨어진 거 없이 아주 신선하게 도착해서 받을 때부터 땡큐파머스에서 주문하길 잘했다 싶더라고요. 꼼꼼하게 선별해서 보내준다고 나와있었는데, 만족쓰~~ 홍게는 대게보다는 작고 꽃게보다는 ...

여름 양파보관법 깐양파 냉장보관 방법 이렇게~ by_선물같은하루 이제 곧 장마가 시작된다는 소식에 신경 쓸 집안일들이 하나둘 더 생기는 것 같아요! 오늘은 여름철 #양파보관방법 어떻게 하고 있는지 담아봤는데요. 아파트에 살고 있다 보니 #양파보관법 이 참 어렵더라고요! 주택에 살고 계신 친정엄마께서는 사 온 그대로 큰 양파망에 담아 뒷베란다에 두면 사계절 실온보관으로도 몇 달씩은 거뜬하게 오랫동안 보관이 가능하던데......! 아파트는 비교적 통풍이 덜 되고 특히나 사계절 중에서도 여름 양파보관법은 습기와 온도 때문에 실온보관 방법으로는 금방 무르고 곰팡이가 피어서 #양파냉장보관 방법이 잘 맞더라고요! #깐양파보관법 오늘 제가 알려드리는 여름 양파 보관방법의 몇가지 팁들을 잘 알아두시면 여름철에도 무르지 않고 신선한 양파를 한달 이상 보관하면서 드실 수 있답니다. 깐 양파 냉장보관 방법! 01. #햇양파보관 #여름양파보관법 컬리에서 햇양파 한 망을 주문했는데 무른거 없이 단단한 상태로 잘 도착해서 바로 손질에 들어갔어요. 실온 양파보관법은 껍질채 보관하는게 맞고요. 냉장보관을 할 때에는 양파껍질을 벗겨줍니다. 쉽게 떼어내기 위해 물에 담그는 분들도 계신데 그러면 다시 수분을 하루 이틀~ 말려줘야 하는 단점이 있어요! #깐양파보관방법 속살이 뽀얗게 드러난 여름 햇양파입니다. 신혼시절 초보주부일 때 깐양파보관법 알아봤을 때만해도 양 끝 ...

#가정용진공포장기 추천! #커피원두보관법 #양파냉장보관방법 by_선물같은하루 저는 장을 보고 오면 몸이 피곤해도 바로바로 소분해서 정리를 해야 마음이 편안해지는 스타일이에요. 신혼 때는 그냥 냉장고 직행이었는데 그렇게 하니까 신선함이 떨어져서 식재료를 오래 보관하기도 어렵고 정리도 안 되는 느낌이 들더라고요. 살림을 하면서 이건 정말 잘 샀다고 생각되는 살림템 중 하나가 바로 #진공포장기 인 것 같아요. 가정용 진공포장기로 식재료를 소분해서 보관한 뒤로는 냉장고 정리도 착착~ 마지막까지 버리는 거 없이 알뜰하게 사용할 수 있어 추천하는 주방꿀템이라는! 오늘은 제가 유용하게 사용하고 있는 진공포장기 추천 활용 방법으로 #양파보관방법 과 #원두보관법 알려드릴게요! 깐양파보관방법으로 진공 포장해서 냉장보관해두면 정말 오랫동안 신선하게 사용할 수 있거든요. 그리고 #커피원두보관 역시 진공포장이 답이더라고요. 저희집 뉴 주방템! 실리만 가정용 진공포장기 WEL1327 엠보진공백 8인치 (중 20장) 엠보진공백 11인치 (대 20장) 엠보진공롤 8인치 (중 2롤) 엠보진공롤 11인치 (대 2롤) 구성으로 실속 있게 챙겨봤는데 넘 유용하게 잘 쓰고 있어요. 실리만 브랜드는 실리콘 조리도구를 사용하면서 처음 알게 된 브랜드인데 국내 실리콘 제조공장과 연구소, 물류창고를 보유하고 있고 제품 기획부터 개발, 제조, 유통까지 하고 있는 대한민국의 실리콘...

제로슈가 여름음료 납작복숭아 청귤차 티백 샘표 순작 과일허브티 by_선물같은하루 여름철 수분보충을 위해 물을 많이 마시려고 노력 중인데 이상하게 맹물은 잘 넘어가지를 않더라고요. 그래서 카페인 걱정 없는 무카페인에 제로칼로리, 제로슈가 티백차 추천 받아 마시고 있는 달콤하고 맛있는 과일 #허브티 #티백 으로 상큼 달달하니 여름철 물 대신 편하게 마실 수 있어 소개해봐요♥ 샘표 순작 과일허브티 유자블라썸, 애플시나몬 #납작복숭아 #청귤차 티백 4가지 맛으로 마시고 있는데 다양한 플레이버가 있어 매일매일 골라 먹는 재미까지 느끼고 있는 중이거든요. 패키지에서부터 과일과 허브의 상큼하고 향긋함이 느껴지지 않나요♥ 보통 #허브차 라고 하면 따뜻하게 마시는 차로만 생각할 수 있는데 이건 콜드브루 과일 허브티로 나와서 따뜻한 물은 물론 찬물에도 잘 우러나 시원한 #여름음료 로도 간편하게 즐길 수 있어 좋더라고요 :) 한 팩에 1.8g 20티백이 들어 있어서 여름철 물 대신 시원하게 마셔도 좋고 과즙팡팡! 상콤한 홈카페 여름음료로 즐기기 좋은데 한 잔에 200원대로 가성비도 넘 좋거든요. 요즘 납작복숭아가 아주 인기인데 간편하게 티백으로 달콤한 납작복숭아차를 여름음료로 즐길 수 있다니~! 이건 무조건 먹어봐야 한다는♥ 카페인이 없는 과일허브티라서 밤이나 낮이나 언제든 부담 없이 마실 수 있는데다 스테비아잎으로 단맛을 내 달달하고 맛있는 제로슈가 ...

제로칼로리 음료 추천! 순작 납작복숭아차 청귤차 산딸기차 by_선물같은하루 납작 복숭아의 계절이 돌아왔어요. 아직 우리나라에서는 흔히 볼 수 있는 과일은 아니지만 유럽여행 가면 꼭 먹어봐야 한다는 그 납작복숭아! 저는 요즘 0칼로리 음료 과일허브티로 즐기고 있답니다. 순작 콜드브루 과일허브티 3종! 이번에 납작복숭아차가 새로 나와서 마셔봤는데 달콤한 복숭아 향에 푹~ 빠져들게 되더라고요. 납작복숭아와 산딸기차, 청귤차, 모두 제로칼로리 음료로 즐길 수 있는 홈카페 여름음료로 딱이었답니다. 알록달록 색상도 너무 곱지만 달콤한 과일향이 찐인데 담아서 보여드릴 수 없다는게 아쉽다는요..^^; 따뜻한 물은 물론, 찬물에서도 잘 우러나는 티백이라서 여름에 시원하게~ 아이스티로 즐기기에 딱 좋더라고요! 그럼 하나씩 소개해드릴게요~ 3가지 과일허브티 중에서도 제가 원픽으로 꼽는 납작복숭아차예요! 한 팩에 20개의 티백이 들어있는데, 찬물이나 탄산수에 타면 금방 진하게 잘 우러 나와서 좋더라고요. 여름에 시원한 음료를 많이 찾게 되는데 순작 콜드브루 과일허브티는 제로 칼로리라서 부담 없이 즐길 수 있다는 사실! 요즘 설탕 대체제로 저칼로리 감미료들 많이 사용하고 있는데, 그 중 하나인 스테비아잎으로 단맛을 내서 달달하고 맛있는 아이스티를 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있어 요즘 매일 마시고 있답니다. 제로칼로리 음료 맛있게 즐기는 방법! 순작 납작복숭...