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홈파티, 홈디저트용으로 좋은 레밍턴케이크 코스트코 추천템 코스트코에 가면 볼거리도 먹거리도 많아서 항상 갈때마다 시간은 어느새 훌쩍~ 장바구니도 한가득 담기곤 했었는데. 결혼 초엔 궁금한 것도 참 많아서 이것저것 담기 바빴던 것 같기도 하다. 지금은 코스트코 회원이 아니지만, 다시 코스트코를 가게 된다면 코스트코 추천템 & 베스트 아이템들 중 나의 TOP5는 시즌샐러드, 연어회, 닭가슴살, 베이킹소다, 마지막으로 베이커리 중에서는 레밍턴케이크가 되지 않을까 싶다. 전국 코스트코 매장에서도 판매중이고, 인터넷으로도 주문 가능한 레밍턴 케이크 신라명과에서 나온 초코케익인데, 이번에 먹어보고 아주 반해버렸다. 부드러운 카스테라 케이크에 초콜릿을 코팅하고, 아삭한 코코넛 토핑이 뿌려져 있는 케이크인데, 이 레밍턴케이크는 호주의 국민 케익으로 불린단다. 레밍턴케익을 주문하면 신라명과 종이가방도 함께 오기 때문에 종이가방에 쏙 넣어서 선물하기도 참 좋을 듯! 작은 12조각의 초코케익이 들어 있는데, 코코넛 토핑이 되어 있어서 뽀얀게 꼭 눈이 내려 앉은 듯 예쁜 모습을 하고 있다. 냉장, 냉동 보관이 필수인 케이크인지라 케익 위에 뿌려진 코코넛가루가 녹은 것처럼 보여도 냉동실에 넣으면 자연스레 뽀얀 모습으로 돌아오기 때문에 넘 당황하지 않기 :) Instagram의 신라명과님: “* [신라명과 레밍턴케익 심폐소새...