30#슈퍼푸드 #마늘요리 #꿀마늘 만들기 #마늘꿀절임 효능 by_선물같은하루 오랜만에 #마늘꿀 #꿀마늘만들기 레시피 담아봤어요. 하루 사이에 날씨가 가을에서 바로 겨울이 되는 걸 느끼면서 우리 가족 면역력 건강을 위해 더욱 신경을 써야 겠다는 생각이 들더라고요 :) 마늘은 슈퍼푸드로 불리는 식재료 중 하나인데 생으로 먹으면 알싸한 맛 때문에 매일 먹기가 힘들어 #찐마늘꿀절임 으로 건강하고 맛있게 챙기고 있어요. #마늘꿀만드는법 은 마늘을 쪄서 꿀을 재어 만드는 방법과 찐마늘을 으깨어 꿀에 재는 꿀마늘 만들기 레시피가 있는데 신랑은 첫번째 방법을~ 저는 두번째 방법이 입맛에 더 맞아서 두 가지 방법으로 만들어 냉장고에 보관해놓고 아침 공복에 한스푼씩 꿀마늘을 떠서 먹으며 슈퍼푸드를 챙기고 있답니다. 슈퍼푸드인 마늘 효능은 고혈압이나 고지혈증 등의 심혈관 질환 예방에 도움이 되고 항산화 성분이 노화 방지에도 도움을 준다고 알려져 있는데요. 그런 마늘을 천연벌꿀에 재워서 만든 마늘꿀절임 효능은 꿀과 만나 올 겨울 감기예방과 면역력 관리를 기대해봐도 좋을 것 같아요! 그럼 꿀마늘 만드는법 지금 바로 알려드릴게요~ 01. 재료 준비 꿀 500g 깐마늘 1kg 유리병 * 꿀과 마늘의 비율은 1 : 2 정도로 준비해요. 저는 아카시아 벌꿀과 밤꿀 2가지를 사용해서 만들었어요. 02. 깐마늘은 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 뒤 꼭지부분을 잘라내고 상처가...
33#꿀마늘만들기 꿀마늘의 효능 #마늘꿀절임 먹는법 by_선물같은하루 마늘이 건강에 좋다는 사실은 잘 알고 있지만 특유의 아린맛 때문에 그냥은 매일 챙겨 먹기가 어려운 음식 중 하나인데요. 마늘을 쪄서 꿀에 절이면 맛도 영양도 업업~! 달콤하고 부드럽게 섭취할 수 있어 부담 없이 매일 챙길 수 있답니다. 꿀마늘의 효능 대표적으로 폐 기능을 높이는 채소인 마늘을 면역력에 좋은 음식인 꿀에 절여서 만든 마늘꿀절임으로 섭취하게 되면서 1. 감기 및 호흡기 질환 예방 2. 항균, 항바이러스 3. 항암, 혈관질환 예방 4. 면역력 증진 등 다양한 효능들을 기대해 볼 수 있다는 점이죠. 생마늘을 찌게 되면 마늘 특유의 아린맛도 없어질뿐 아니라 기관지나 폐에 염증이 생기는 것을 예방하는 L-시스타인 성분이 18배나 증가하면서 거담제 역할을 해 폐 기능을 높인다고 천기누설에서 알려주더라고요! 그렇기에 고온에 #찐마늘 을 꿀에 절여서 먹는 #꿀마늘 효능은 폐 건강에 더욱 더 도움을 받을 수 있다는 점~! 알아두면 좋겠죠. 마늘꿀절임 만들기는 2가지 방법이 있어요. 하나는 찐마늘꿀절임으로 바로 꿀에 재는 방법이고 또 하나는 찐마늘을 으개어서 꿀에 절여서 먹는 방법인데 두 가지 모두 매력이 있어서 이건 취향에 따라 선택하면 된답니다. #꿀마늘만드는법 자세한 건 만들면서 설명해드릴게요! 01. 재료 준비 꿀과 마늘 두 가지 재료만 준비하면 OK! 꿀과 마늘의...
30#꿀마늘만드는법 아린맛 없는 #마늘꿀절임 by_선물같은하루 결혼 초에 친정엄마께서 #꿀마늘 을 만들어 주셔서 먹어보고선 달달하니 맛있어서 면역력도 챙길겸 지금까지 만들어 먹고 있어요. 한 TV 건강프로에서 항암과 항산화에 도움이 되는 마늘꿀절임 레시피가 소개가 된 걸 보고서 기억해 놓으셨다가 만들어 주신거였거든요. 마늘을 꿀에 절인 조합은 상상도 못했던지라 처음엔 맛 보기도 전에 맵거나 아린 맛이 날까봐 먹길 거부?! 했었는데 마지못해 한입 먹어보니 너무 맛있더라고요~ㅎㅎ 2가지 스타일의 마늘꿀절임을 만들었는데요. 두 가지 모두 마늘을 한 번 쪄서 꿀에 절이는 #마늘요리 이기 때문에 식감도 아주 부드럽고 아리거나 매운맛 없이 달달하게 건강을 챙길 수 있는 #건강식 이랍니다. 01. 보관기간을 길게 하기 위해선 유리병을 열탕소독하는 게 좋아요. 냄비에 물과 유리병을 담아 불을 올리고 물이 끓기 시작하면 불을 중불로 낮춰서 10분 정도 끓여 병 내부를 소독한 뒤, 꺼내서 물기가 하나도 남지 않도록 잘 말려줍니다. #꿀마늘보관 은 한 번 만들어서 냉장고에 넣어두면 한 달 정도는 거뜬하더라고요. 참고로 저는 조금씩 만들어서 먹고 있답니다. 마늘꿀절임에 들어가는 재료는 마늘과 꿀, 이 두 가지. 비율은 3 : 1이 적당하답니다. (마늘 300g : 꿀 100g) 마늘은 깨끗이 씻은 다음, 꼭지부분을 칼로 잘라내고 준비합니다. 그리고 상처가 나...
35: : 천연벌꿀 밤꿀 요리 : : 꿀마늘 만드는 법 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 친정엄마가 알려주신 꿀마늘. 몇 해전 TV 건강 프로그램에서 항암, 항산화에 효과적이라며 소개된 걸 보시곤 챙겨드시다 나에게도 한 입 먹어보라며 주셨는데, 처음엔 마늘이라 난 안 먹을거라며 ㅎㅎ 신랑이 먼저 먹어보는데 맛있게 먹길래, 그제서야 나도 한 입! 그 이후론 나도 종종 만들어 먹는 꿀마늘. 셀레늄이 풍부해 활성산소를 제거하고, 풍부한 알리신이 피를 맑게 해주는 마늘은 꿀이랑 궁합이 좋다고 한다. 마늘을 한 번 쪄서 꿀에 절인 요리이기 때문에 마늘의 아린 맛은 전혀 느껴지지 않고, 달콤하고 부드러운 식감이 몸에도 좋고 맛있기까지한 꿀마늘. 아침 공복에 한 숟가락씩 먹으면 좋단다. : : 꿀마늘 효능 : : 항암작용, 혈관질환예방 살균, 항균작용, 면역력 향상 노화방지, 항염작용 이번에 꿀마늘, 마늘꿀절임을 만들때 약꿀로 불리는 밤꿀을 사용해봤다. 아카시아꿀이 상쾌한 아카시아 향에 당도가 높고 맛과 향이 부드러운 꿀이라면, 밤꿀은 특유의 맛과 향이 있고, 색상도 조금 더 진한데, 미네랄과 각종 비타민 등이 다른 꿀에 비해 4배 가량 많이 들어있다고 해서 이번에 밤꿀로 건강을 더 챙겨보기로! 꿀마늘만드는법! 마늘과 꿀의 비율 3:1 마늘 300g : 꿀 100g 깨끗하게 씻은 마늘의 꼭지를 칼로 잘라내어 준비를 한 후, 찜기에 물을 끓여 김이 올라오면...
25꿀마늘, 마늘꿀절임 구운마늘로 만들어서 더 맛있다! 글/사진/영상 ⓒ선물같은하루 꿀마늘이 면역력에 좋다고 해서 엄마가 한 번 챙겨주신 뒤로는 내가 직접 만들어서 챙겨 먹기도 했는데, 오늘은 오븐에 구운 마늘을 꿀에 절여 만들어 정말정말 건강하고 맛있는 꿀마늘 이야기. 내가 집에서 꿀마늘을 만들 때는 한 번 쪄낸 마늘을 으개서 꿀에 재어 만들었는데, 이건 오븐에 두 번 구운 마늘을 통째로 꿀에 담아서 만든 수제 마늘청이라 노릇노릇하게 구워진 마늘이 쫀득하고 달콤한 꿀과 어우러져 그냥 먹어도 맛있고, 반찬으로 먹어도 참 맛있다. 열매품은청에서 주문한 꿀마늘청. 받아보니 포장이 너무 예뻐서 선물주기에도 딱 좋겠다 싶은 생각이 먼저 든다. 5월에는 어버이날부터 스승의날 등 각종 행사들이 참 많은데, 부담없이 선물하기 좋은 아이템하면 떠오르는 수제청, 그 중에서도 과일청은 너무 흔해. 한 번씩 선물해 본 과일청보다는 조금은 특별하고 건강까지 생각한 꿀마늘절임을 센스있게 준비하는 게 좋을 것 같다. 마늘과 벌꿀로만 담은 꿀마늘. 보통 과일청은 과일과 설탕을 1 : 1 비율로 해서 많이 만들지만 열매품은청은 벌꿀로 건강하게 담았다는 점. 경북 의성 마늘을 오븐에 두번이나 구워 내 쫀득한 식감의 마늘은 정말이지 자꾸만 먹고 싶은 맛이다. 깔끔한 포장도 그렇고 구운마늘을 병에 꾹꾹 눌러 담았는지 참 알차게 들어가 있는 모습에 정성이 느껴진다. 설탕,...
