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제철 홍게 맛있게 먹는법! #홍게찌는법 #게딱지볶음밥 #홍게라면 by_선물같은하루 해산물이라고 하면 자다가도 벌떡 일어날 정도로 좋아하는 신랑을 위해 홍게 요리를 해봤어요. 사계절 중 기온이 높은 여름만 제외하면 쉽게 만날 수 있기 때문에 선선한 바람이 불어드는 가을부터 홍게 제철이 시작되었다고 할 수 있죠! 대게보다는 크기가 작지만 가격적인 메리트가 크기 때문에 집에서 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있어서 인기가 많은~ㅎㅎ 그리고 저칼로리인데다 단백질, 아미노산, 칼슘, 타우린 성분 등이 풍부해서 가을 제철일 때 부지런히 먹어두면 좋아요 :) 구룡포 연지홍게가 유명하다는데, 직접 갈 수 없으니 인터넷으로 주문을 했어요. 온라인으로 속까지 알찬 연지홍게를 찾기가 쉽지 않은데, 당일 새벽에 직접 잡은 게를 바로 쪄서 보내주는 곳이 있다고 해서 바로 주문완료! 다리살만 쏙쏙 뽑아 먹어도 맛있지만 더 맛있게 즐기는 방법은 뭐니뭐니해도 게내장에 밥을 비벼서 먹는 게딱지볶음밥이 아닐까 싶어요 :) 박달 연지홍게 2kg를 받아보니 7마리가 들어 있더라고요. 한 번 쪄서 택배로 받아보는거라 간단하게 데우는 정도로만 쪄서 먹으면 되니 세상 편하고 좋았던! 그리고 다리 하나 떨어진 거 없이 아주 신선하게 도착해서 받을 때부터 땡큐파머스에서 주문하길 잘했다 싶더라고요. 꼼꼼하게 선별해서 보내준다고 나와있었는데, 만족쓰~~ 홍게는 대게보다는 작고 꽃게보다는 ...