21다이어트 해야한다고 늘 다짐하지만 다이어트에 안좋은 빵과 면 너무 좋아하는 여자 ㅠ 오늘도 빵은 포기못해 맛있는 대파베이컨그릭요거트 듬뿍 발라 맛있게 먹었던 홈브런치 일상 원래 대파크림치즈 발라 먹는게 정석인데 크림치즈 칼로리 무서워서 크림치즈대신 그릭요거트로 대파베이컨그릭요거트 만들어 듬뿍 발라 먹었는데 너무 너무 맛있어 다이어터들이 많이 먹는다는 대파베이컨그릭요거트 만들기도 쉽고 맛있으니 살빼고 싶은분들 만들어드세요 ( 살빠진다는 보장은 없음 ㅋㅋ) <대파베이컨그릭요거트 재료> 베이컨 3-4줄 대파 ( 취향껏) 그릭요거트 100g 알룰로스 2T 소금 살짝 후추 톡톡 대파는 얇게 채썰어 주고 베이컨도 적당한 크기로 작게 잘라 준비해주세요 그릭요거트 100g 준비 달군팬에 베이컨을 넣고 노릇노릇하게 구워줍니다. 팬에 잘 구워진 베이컨은 한김 식혀두기 베이컨, 대파, 그릭요거트 넣고 알룰로스 2T, 소금 살짝, 후추 톡톡 넣어줍니다 이때 알룰로스가 없다면 꿀이나 올리고당으로 대체해서 넣어도 됩니다 모든 재료가 잘 섞어주면 대파베이컨그릭요거트 만들기는 끝난거에요 레시피가 진짜 쉽죠 베이글이나 바게트에 발라 먹으면 진짜 맛있어요 베이글과 바게트가 없길래 얼마전 코스트코에서 내돈내산으로 사온 피타브레드빵 준비했어요 냉동보관되어 있던 피타브레드 가장 쉽게 데우는 방법은 토스터기에 데우기! 에어프라이어나 오븐에 데워도 되는데 토스터기에 넣고 구...
26지금은 초딩 여름방학중! 다들 알찬 계획세워 즐겁게 보내고 계신가요 울 아들 초등학교는 올해 유난히 여름방학 기간이 짧은 관계로 눈깜짝 할사이 지나가버릴것같아요 ( 대신 겨울방학이 3개월 ㅋㅋ) 여쨋든 요즙 아이와 집에서 이것저것 다양한 반찬 만들어 먹고 있는데요 몇일째 냉장고에 방치중인 두부가 있길래 베이컨에 돌돌 말아 에어프라이어에 구워 베이컨두부말이 만들어 먹었어요 단백질섭취하려고 사둔 두부인데 그냥 먹기엔 맛이 없어 뭘해 먹을까 고민이었는데 베이컨덕분에 맛있게 먹어치웠던 어느날 우리집 온더테이블 두부베이컨말이 만들고 남은 베이컨은 적당한 크기로 썰어 아이볶음밥에 넣어 베이컨볶음밥도 만들었답니다 요즘 베이컨요리 자주 해먹는 이유는 얼마전 동원몰에서 맛있는 베이컨과 비엔나소시지 구매했어요 동원몰에서 쿨밴드배송으로 주문하면 쓰레기처리곤란한 아이스팩대신 얼린 생수병을 넣어 보내줘서 좋더라구요 ( 환경까지 생각하는 동원몰 만세) 동원몰에서 구매한 그릴리 골든 베이컨 오리지널 그릴리 극한직화 비엔나 방학중인 아이와 먹으려고 넉넉히 쟁여봤어요 기름기 적고 담백한 그릴리 골든베이컨 오리지널 출시기념 140g+140g 중량을 UP했다는 사실! ( 우리 주부들은 양 많이 들어 있는 베이컨 무조건 좋아해요) 살코기의 식감과 육즙이 살아있는 오리지널베이컨이라 전자레인지에 살짝 데워 먹어도 아주 맛있고요 다양한 베이컨요리로 즐겨먹기 좋아요 냉장고에 ...
15얼마전 양주에 있는 양주농부에서 날아온 모듬쌈채소덕분에 맛있는 고기파티가 끝나고난후 가족들에게 쌈채소를 나눠주고 보니 샐러리가 남았더라구요 1주일이 넘게 냉장고에 있었는데 아직도 싱싱한 샐러리. 샐러리로 할수 있는 요리 뭐가 있을까 고민하다 냉동실에 있는 베이컨이 생각났어요 샐러리와 베이컨 넣고 샐러리베이컨볶음 만들어 반찬으로 볶아 먹었봤는데 의외로 괜찮길래 샐러리베이컨볶음 만드는법 레시피 기록해봅니다 먼저 샐러리의 굵은 줄기부분만 잘라서 볶아먹을꺼고요 샐러리잎도 다 먹는거 아시죠 샐러리잎은 따로 떼어놨다 무쳐먹어도 된다는 점 샐러리베이컨볶음 만들기 <재료> 샐러리 150g 베이컨 3줄 편마늘 간장 1/2T 굴소스 1/2T 후추 샐러리와 베이컨은 적당한 크기로 썰어준비하고 마늘도 편으로 썰어 준비해주세요 혹시 샐러리향을 싫어한다면 끓는물에 썰어둔 샐러리를 넣고 1분간 데친후 찬물로 헹군 다음 조리에 사용해도 됩니다. 저는 샐러리향 좋아해서 데치는건 생략하고 바로볶았어요 후라이팬에 베이컨을 먼저 볶다 기름이 나오면 썰어둔 편마늘을 넣고 달달 볶아주세요 마늘이 적당히 있었을때 샐러리를 추가로 넣고 센불로 휘리릭 볶다가 재료를 팬의 한쪽으로 밀어두세요 간장 1/2T 굴소스 1/2T 팬 한쪽에 넣고 휘리릭 끓이다 밙대쪽 밀어둔 샐러리와 베이컨과 섞어 재빨리 볶아주세요 속전속결로 빨리 볶아야지 안그럼 양념이 탈수 있어요 사진찍다보니 살짝 타서...
32얼마전 숙주라면 끓여먹으려고 집앞 슈퍼에서 천원주고 샀던 숙주 몇일동안 냉장고에 방치중이었는데요, 가만히 놔뒀다가는 음식물쓰레기로 들어갈게 뻔해서 숙주요리로 뭘 해먹을까? 고민하다 냉동실에 있던 베이컨을 꺼내 2가지 식재료로 뭘 만들었을까요 베이컨숙주볶음 만들었는데 기대이상으로 맛있어서 깜놀했던날! 이건 꼭 다시 만들어먹어야해! 아삭아삭 씹히는 숙주와 베이컨의 만남으로 탄생한 볶음요리 격하게 맛있었던 요리라 널리 널리 소문내고 싶어 레시피 기록해봅니다 베이컨숙주볶음 만드는법 레시피 스타트 < 베이컨숙주볶음 재료> 숙주 350g 베이컨 200g 양파 1/4개 대파 1/3대 식용유 볶음양념장 통깨 볶음양념장 만드는법은 아래에서 다시 알려드릴께요 숙주는 흐르는물에 씻은후 채반에 걸려 물기를 빼주고요 베이컨은 먹기좋은 크기로 적당히 썰어주 준비해주면 되요 좀 큼지막하게 써는게 좋더라구요 대파와 양파도 적당한 크기로 송송 썰어주면 재료준비 끝 재료준비도 너무 간단하죠 이런 초간단요리 사랑합니다 자, 이제 볶음양념장 만들어야죠 미리 만들어놨다 숙주랑 베이컨 볶을때 한꺼번에 부워주면 조리하기 편하더라구요 <볶음양념장 재료> 간장 2T 미림 2T 설탕 1T 굴소스 2+1/2 간마늘 1/2 고추기름 1T 후추 약간 베이컨 숙주볶음양념장 이대로만 넣고 만들면 됩니다 특히 고추기름 1T 넣은게 신의 한수라 적당히 매콤하며 단짠단짠의 조화가 예술 시판 고...
22삼시세끼 열심히 차리고 있는 대한민국 주부님들 오늘은 무슨 반찬 만들어 아침 점심 저녁 맛있게 드셨나요? 만들기 쉬운 초간단 반찬메뉴 있으면 공유합시다 ㅎㅎ ( 손많이 가고 어려운 요리 싫어요) 그나마 우리집 어린이는 잠꾸러기라 늦게 일어나기때문에 하루에 두끼만 차려서 다행 휴... (지난번 쿠킹클래스 끝나고 베이컨이 많이 남았더라구요 ㅎ 유통기한 얼마 남지 않은 베이컨이 냉장고에서 살려달라고해 두부넣고 베이컨두부말이 만들었어요 두부와 베이컨만 있으면 초간단 어린이반찬 만들수있어요 베이컨은 뭐든 넣고 돌돌말면 베이컨요리 만들수 있는 재료라 냉장고에 있으면 참 든든하더라구요 냉동실에도 베이컨이 또 있.... 한끼먹을 두부요리 반찬이라 두부반모만 조리하기로 합니다 < 남은 두부보관법 > 찬물넣은 밀폐용기에 두부를 퐁당 담은후 뚜껑닫아 냉장보관하면 오래 먹을수 있다는 꿀팁도 알려드려요 적당한 두께로 썰은 두부 키친타월 이용해 물기제거하기 기다란 베이컨을 반으로 잘라주세요 베이컨두부말이 조리시 사용할 베이컨은 얇고 기다란게 좋아요 두꺼운베이컨으로 말면 마는것도 힘들고 잘 찢어져 두부베이컨요리 망칩니다 ㅠ 반으로 자른 베이컨 위에 두부올리고 돌돌 말아주세요 이때 주의할점은 베이컨끝이 두부가운데로 오도록 말아주는거에요 그래야 베이컨두부말이 후라이팬에 부칠때 잘 붙어서 구워지거든요 베이컨에 두무올리고 돌돌 마는법 누구나 할수 있을정도로 너무 쉽다...
17얼마전 밀푀유나베 만들어 먹은날 필요해 장봐왔던 팽이버섯 밀푀유나베 다 먹고 난후 팽이버섯 안 넣을걸 알았지 뭐에요 ( 이 놈의 정신머리 어쩌니 ) 냉장고에 방치중인 팽이버섯활용해 무얼 만들어 먹을까 고민하다 베이컨팽이버섯말이 만들어 먹었어요 베이컨팽이버섯말이 만들기 재료 베이컨과 팽이버섯만 있으면 됩니다 깻잎, 파프리카가 있다면 더 맛있는데 없어서 저는 생략했어요 팽이버섯밑둥을 잘라버리고 흐르는물에 버섯을 잘 씻어주세요 세척한 팽이버섯과 베이컨 준비했어요 베이컨팽이버섯만들때 베이컨은 두껍지 않고 얇은걸로 사는게 좋아요 베이컨을 펼치고 적당량의 팽이버섯을 올린후 잘 말아주면되요 깻잎이 있다면 베이컨위에 올리고 팽이버섯과 파프리카 함께 싸서 말면 더 예뻐요 집에 있는 베이컨이 살짝 두꺼워 싸면서 찢어질수 있어 조심조심 베이컨을 말아봅니다 베이컨에 팽이버섯 말기 끝난후 대부분 후라이팬에 구우시잖아요 후라이팬에 굽다보면 잘 말아둔 베이컨이 풀리는 경우가 있기도 하고 베이컨에서 많은 기름이 나와서 기름도 튀고 설거지도 귀찮거든요 해피콜 아이디오 에어프라이어 소환 베이컨팽이버섯말이는 후라이팬 대신 에어프라이어에 조리하면 아주 편해요 게으른 주부라 손 많이 가고 뒷처리 귀찮은 요리는 딱 질색이거든요 에어프라이어에 차곡차곡 담을때 주의사항은 베이컨이 말려있는 끝부분을 바닥에 닿도록 담아주세요 이왕이면 다닥다닥 붙여 담아야 옆으로 돌아가 풀릴염려도...
