19매일 아침마다 남편도시락 싸는 주부 8살아들을 위한 어린이반찬으로도 자주 만드는 반찬메뉴 가운데 하나가 바로 메추리알장조림 오늘도 만들었습니다 ㅎㅎ 반찬이 똑 떨어졌길래 후다닥!!! 예전엔 메추리알껍질 까서 조리했는데 이젠 껍질까는게 늠 귀찮은 불량주부 깐메추리알로 만드는게 훨 편하잖아요. 모든 주부님들 공감하시쥬 그래야 요리도 행복하답니다 우리집 메추리알장조림은 늘 이걸로 구매한답니다 ! 누리웰 누리웰계란 브랜드 잘 아시쥬? 누리웰깐메추리알 누리웰에서 직접 관리하고 무항생제 사료를 사용하는 농장메추리알로 만든제품이라 안심하고 먹을수 있다는 장점 그래서 주부님들이 많이 선호하는 제품이잖아요 사랑하는 우리가족이 먹을껀데 아무것나 먹일수는 없잖아요 국산메추리알 냉장보관제품 한팩 용량이 270g 이라 한번조리시 2~3일 먹을수 있어요 저희집은 반찬을 많이 만들어 오래먹는거 좋아하지 않아 조금씩 만드는집이에요. 한팩 270g 꺼내 흐르는물에 씻어 채반에 받쳐 물빼줬구요 메추리알장조림만들기 이제부터 만들어볼까요 물 400ml 다시마 1~2장 설탕 1Ts 국간장 2Ts 진간장 2Ts 굵은대파 한꺼번에 넣고 조림국물 끓이기 팔팔끓을때 메 추 리 알 넣어주면되요 팔팔끓을때 처음에 넣었던 다시마는 건져 버리면되고요 중불로 줄인후 계속 졸이면 되요 이때 메추리알을 잘 굴려줘야 색깔이 골고루 갈색으로 된답니다. 안굴려주면 한쪽만 갈색이 될수도 ㅎㅎ 처음...
19매일 남편도시락싸는주부 도시락반찬으로 자주 만드는 메뉴중 단골손님 바로 메추리알장조림 오늘도 어김없이 메추리알장조림만들기 미션클리어 도시락반찬 싸줬던날 아침이에요. 백종원 만능간장 메추리알장조림 만들기 얼마전 만들어둔 #백종원만능간장 이거 하나만 있음 몇가지 반찬은 뚝딱! #백종원 님 진심 감사해요 http:/... wowyuns.blog.me 늘 백종원만능간장으로 늘 만들었는데 이번엔 만능간장이 똑 떨어져 일반간장으로 만들었던 레시피입니다. <재료> 물 400ml 깐메추리알 300g 다시마 설탕1Ts 국간장 2Ts 진간장2Ts 올리고당 1ts 꽈리고추 넣으면 더 칼칼하고 맛있는데 남편이 고추싫어해 생략했어요 물 400ml 다시마1장, 설탕1Ts 진간장2Ts, 국간장 2Ts 넣고 끓여주세요. 계랑스푼기준이구요, 요리 자주하시는분들이라면 계량스푼 하나 장만해두심 음식조리할때 진짜 편해요. 가장 중요한 포인트는 다시마 넣는다는거에요!! 국물이 훨씬 감칠맛나거든요! 간장국물이 팔팔 끓으면 메추리알 300g 넣어주세요. 요즘 바빠서 불량주부모드라 깐메추리알 이용했어요. ㅠ 메추리알 삶기와 쉽게 까는법 어제 롱만이 이웃님이 메추리알 쉽게까는법 올려주신 포스팅을 보고 오늘 마트가서 바로 메추리알 사왔어요... wowyuns.blog.me 메추리알삶는법 메추리알쉽게까는법 위에 참고하세요. 간장국물이 팔팔 끓기시작하면 다시마는 건져버리고 중불로 줄...
