18얼마전 강원도에 사는 이모가 부추를 잔뜩 뽑아 친정에 보내주셔서 엄마가 저희집에도 나눠주셨어요 부추로 할수 있는 부추요리 뭐가 있을까 고민해보니 저희 집은 삼겹살이나 족발 오리 같은 고기먹을때 부추무침 곁들여 먹는걸 참 좋아하더라구요 엄마가 잔뜩 주신 부추로 부추무침 여러번 만들어 먹었네요 부추부침 만드는법 진짜 쉽거든요 저는 항상 백종원레시피로 만들어요 백종원 부추무침 만드는법 진짜 쉬워서 누구나 할수 있어요 <부추무침 재료> 부추 100g 고추가루 2큰술 설탕 1T 식초 1T 액젓 1T 간마늘 1/2T 참기름 1/2T 통깨 약간 ( 제일 먼저 부추를 씻어야겠죠 부추를 먹기좋은 크기로 큼지막하게 썰고 난후 물에 담가 과일 야채세정제 이용해 세척해요 과일 야채세정제 이용하면 ( 잔류농약 제거시) 간편하게 세척할수 있어 좋더라구요 세척한 부추는 채반에 올려두고 물이 빠지도록 잠시 놔주시고요 부추무침에 넣을 양념을 만들어줄꺼에요 부추무침 양념장으로 설탕 1T 고추가루 2T 간마늘 1/2T 액젓 1T 식초 1T 참기름 1/2T 한꺼번에 넣고 잘 섞어주세요 이대로만 만들면 부추무침 양념장 황금 레시피에요 역시 믿고 따라 만드는 백종원레시피 부추에 양념장 한꺼번에 넣고 양념이 잘 베도록 섞어주면 부추무침만들기 끝 마지막에 통깨만 살짝 뿌려주면 부추무침 완성 너무 쉬운 초간단반찬 이보다 쉬울수 없죠 김치 안먹는 남편도 이건 정말 잘먹어 고기먹을...
27몇일전 머리털나고 처음으로 부추무침을 만들었는데 정말 너무 맛있어 대박성공했던날 기록 내가 만들고 맛있어 깜놀!! 나 대장금인줄 울쭐했었잖아요 제가 성공할수 있었던 이유는 바로 #백종원레시피 이것만 있으면 됩니다 누구나 만들수 있는 #부추무침 고기먹을때 함께 먹으면 죽음이에요 제가 성공했다는건 주부초단 누구나 할수 있다는거! 이제부터 #백종원부추무침 함께 만들어봅시다 <부추무침재료> 부추 100g 고추가루 2 식초 1 설탕 1 액젓 1 마늘 0.5 참기름 0.5 통깨 약간 재료부터 넘 간단해 좋아요 어느집에나 다 있는 재료잖아요 ( 어른숟가락 기준 용량) 얼마전 곱나좋군 곱창구워먹으며 사뒀던 부추가 남아 #부추활용 요리 뭐가 있을까 고민 오리고기먹을때 후딱 버무려 만드니 정말 찰떡궁합이더라구요 #백종원부추무침만들기 스타트 한끼먹을 100g 용량 준비했어요 부추는 먹기직전 바로 만들어먹는게 가장 맛있고 좋더라구요 흐르는물에 씻어 다듬은 부추를 먹기좋은크기로 잘라주세요 부추길이에 따라 4등분 or 5등분 이제 가장 중요한 #부추무침양념장 만들기 함께 만들어봐요 설탕 1 식초 1 액젓 1 ( 참치액젓 멸치액젓 뭐든 OK) 간마늘 0.5 고추가루 2 참기름 0.5 매운거 싫어하는 분은 고추가루 조금 줄이셔도 괜찮아요 부추무침양념장재료 다 넣고 잘 저어 섞어주세요 잘라둔부추에 넣고 양념장넣고 잘 버무려준후 통깨 뿌리면 끝!! 너무쉽고 간단하죠...
