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안녕하세요! 어제 리코타치즈를 만들었어요. https://blog.naver.com/xhtnfl/222060563833 우유로 만드는 치즈. 리코타 치즈 만들기. 요거베리 (내돈내산) 안녕하세요!저번주에 남편 식단 중에 크림치즈와 토마토샐러드, 호밀빵이 있었는데요,그 세 개의 조합이 꿀... blog.naver.com 그래서 오늘 남편한테 어깨를 으쓱으쓱~하며 내가 샌드위치 해줄끄아??? 내가 어제 치즈를 좀 만들었그등~ 치즈 만들려고 또 뭘 샀고만?? 치즈 만드는 기계? 우유샀어!! 우유!! 재료는 호밀빵, 리코타치즈, 토마토, 바질, 올리브유, 소금, 후추 입니다. 호밀빵은 토스터기에 구워주었어요. 호밀빵은 구우면 바삭해져서 정말 맛있어요. 그 위에 리코타치즈를 듬뿍 발랐는데... 리코타치즈100g에 300Kcal 라고 하네요.. 몇 g인지 재서 하려고 저울도 꺼내놨는데, 늘 까먹어요. 다음엔 리코타치즈 100g이 얼마만큼인지 재서 올려볼께요. 암튼...듬뿍 바르고 얇게 자른 토마토를 올립니다. 소금, 후추 조금 뿌려주고 채친 바질 올린 후 올리브오일 살짝 뿌려주면 완성~ 정말 산뜻한 샌드위치에요. 문을 열고 나가면 에게해가 나올것만 같은...? ㅋㅋ 자극적이거나 느끼한 맛 1도 없이 가볍고 산뜻한 샌드위치 원하신다면 요 샌드위치 추천합니다. 맛있어요~ 바질과 토마토는 늘 옳습니다. ㅋㅋ 안산팜 생바질 향기가 아름다운 스위트바질 ...

안녕하세요! 오늘은 남편의 치팅데이 였다고나 할까요..ㅋㅋ 제가 바깥맛!!! 먹고 싶다고...해서 짜장면 시켜 먹었어요. 원래는 저녁때 매운맛...저만 먹을 수 있는 아주아주 매운맛의 무엇인가를 먹으려고 했는데.. 점심 때 밥을 하기엔 아침밥을 건너 뛴 제가 너무 배가고픈 나머지...매운 바깥맛의 찬스를 점심 때 짜장면으로 바꿔버렸네요. 다이어트하는 사람들 보면 치팅데이라고 있던데?? 오늘 그날로 하면 되자나~~~~ 싸바싸바~ ㅋㅋ 남편 : 그..그럴까?? 그리고 저녁 때는 닭가슴살과 바질토마토 샐러드로 샌드위치 해주었어요. 오픈샌드위로~ 인터넷으로 산 호밀빵인데.. 호밀의 함량이 4.61% 원래 호밀빵에 호밀이 이정도 들어가나요??? 너무 조금인것 같은데.. ㅋㅋ 다음엔 함량을 좀 알아보고 사야겠어요. 근데 맛잇긴 맛있더라고요. 낮에 만들어 놓은 만능오일 https://blog.naver.com/xhtnfl/222055179886 집밥 백선생 만능오일 만들었어요. 안녕하세요!아까 네이버 푸드판에서 집밥 백선생 '만능오일'을 봤어요.재료도 간단하고, 집에 다... blog.naver.com 만능 오일을 마늘 위주로 1티스푼 정도 살짝 넣고 삶은 닭가슴살을 가로로 잘라서 구웠어요. 앞뒤로 노릇노릇~ 호밀빵에 플레인요거트 아주 그냥 치사하게 바르고..째끔~ 닭가슴살 올리고 바질 토마토 샐러드 올려주었어요. https://blog.nave...

안녕하세요! 이번 주말도 어김없이...튜브풀에서 놀고 나온 우리 두 딸들.. 큰 애는 이제 컷다고 물놀이도 안하네요..;;; 간식 해주려고 허니브레드용 식빵 꺼내놨다가, 얘네들은 더 기름진거 해주고..(물놀이 했으니 피곤하니까..) 식빵은 저랑 남편 간식으로 만들었어요. 그래서 청양고추가 들어가는 식빵피자랍니다. 재료는 허니브레드용 식빵, 잼, 피자치즈, 청양고추, 핫소스 계란샐러드 : 계란 3개, 마요네즈, 소금, 후추, 양파청(올리고당) 입니다. 계란샐러드를 가득가득 담았어요. 허니브레드용 식빵이에요. 네 조각으로 잘라주고 가운데에 칼집을 내어 손으로 뜯어 내어 공간을 만들어줍니다. 며칠전에 바깥에서 애들이랑 비누방울 날리고 있는데.. 동네분이 직접 키우신 닭이 낳은거라고 주셨어요. 오..이런 계란 맛있는뎅~~~수지 맞았어요~ 삶은 계란 3개, 마요네즈 듬뿍~3숟가락 (취향껏 조절), 소금, 후추, 양파청 반숟가락 (올리고당) 포크로 으깨줍니다. 저는 씹는 맛 있게 곱게 으깨지 않았어요. 파 놓은 식빵에 잼을 조금씩 넣어줍니다. 아무잼이나 괜찮아요. 평소에는 딸기잼을 넣는데, 다 먹어서 사과잼 넣었어요. 계란샐러드 샌드위치에 잼 넣으면 굉장히 잘어울려요. 만들어 놓은 계란 샐러드를 꽉꽉 담아줘요. 피자치즈 위에 뿌리고 청양고추도 얹어 주었어요. 처음엔 파프리카를 얹을까 하다가, 애들줄것도 아닌데 왜??? 해서 청양고추 넣었는데 신...

안녕하세요! 오늘 아침은 애들은 어제 사왔던 뼈해장국으로 주고 빵 좋아하는 남편은 샌드위치 해주었어요. 어제 오랜만에 샌드위치를 먹어서 그런가...맛있었는지 오늘 또 해달라고 하더라고요. 그래서 오늘은 양배추를 잔뜩 넣은 샌드위치를 해주었어요. 양배추샐러드 샌드위치 양배추를 채쳐서 케찹 마요네즈에 버무려서 잔뜩 넣어주었어요. 재료는 계란 2개, 베이컨 2줄, 치즈, 양배추, 케찹, 마요네즈 , 식빵 2장 입니다. 계란 두개에 베이컨 두줄을 잘라서 넣고 풀어 준 다음 두툼하게 부쳐줍니다. 저는 계란말이팬에 부어서 반으로 접어주었어요. 양배추는 얇게 채쳐요. 제가 사랑하는 양배추 채 칼~ 얇게 채쳤어요. 시모무라 양배추 슬라이서 와이드형 FSW-01 + 교체용 칼날 COUPANG coupa.ng 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음 채친 양배추 한 줌을 마요네즈와 케찹에 버무려줍니다. 식빵은 토스터기에 구워주었어요. 종이호일을 깔고 식빵 위에 베이컨 계란부침 올리고 치즈 한 장 올리고 양배추도 수북하게 올려줍니다. 식빵을 얹고 꾸욱 누른 다음 깔았던 종이호일로 차곡차곡 포장해 주면 완성~ 계란부침 삐져나온 부분을 잘라서 넣어주었더니 오른쪽이 튀네요..ㅋㅋ 양배추 샐러드가 촉촉하고. 와사삭 씹히는 샌드위치에요. 이게 맛있어? 어제 해준 샌드위치가 맛있어? 했더니 둘이 개성이 달라서 순위를 매길 수 없대요. 둘다 맛있다고...

안녕하세요! 주말 잘 보내셨나요? 주말 내내 날씨 정말 좋더라고요! 예전엔 이렇게 날씨 좋은 주말에는 어딜 못가면 어떻게든 마당에라도 나가서 세어린이들과 날씨를 즐기려고 했는데... 이제는 엄마한테 뭐 해달라고 하지말고 너네끼리 놀아~ 라고 해요. 애들한테 다 해주니 너무 엄마만 찾는것 같아서.. 왜 너희끼리 뭘 할줄 모르니.. 요새는 좀 화도 나고... 그렇게 만든 장본인이 나면서..애들 탓하고 있다고..자책도 하고... 두 마음이 치열하게 싸우고 있는데.. 늘 애들한테 화난 쪽이 이기는것 같아요. 12년 육아에 권태기가 온것 같은 느낌..;; 그럼에도 불구하고...화가나고 괴로우면서도 애들이 해달라는건 또 해주고 있고 마당에서 애들끼리 놀고 있으면 또 쫒아가서 보고 있는 나...;;; 답이 없다..있을까? 그래서 한참 괴로워하다가 내가 갖고 있는 걸로 생산적인 일을 해보면 성취감에 마음의 안정을 찾지 않을까.. 해서 요새 이런 저런 포스팅도 열심히 하고 있고, 그렇습니다. 암튼..나이가 드니까..뭔가 좀 내 인생이 허전한 생각이 드는건 어쩔수 없는가봐요. 그래도 애들 삼시세끼+삼시간식 열심히 챙기는건 챙겨야죠.ㅋㅋ 이건 오늘 낮 간식 저녁 간식은 감자튀김이었어요. 소보로식빵토스트 라고 이름 지어야지. 재료는 식빵 , 올리고당, 슬라이스아몬드(없어도 되고, 다른걸로 해도 됩니다) 소보로 재료 ( 박력분, 설탕, 버터 ) 입니다. 완...

안녕하세요! 집에 지금 밤이 엄청~~~나게 많이 있어요. 애들이 찐밤 까주면 좋아하긴 하는데..그것도 한계가 있지..ㅋㅋ 젤루 큰 양파망에 가득...받았습니다. 아버님이 반은 우리 먹고 반은 가져가신다고 하셨는데..왠지 안가져가실것 같은 느낌적인 느낌이..ㅋㅋ 밤은 금방 벌레먹고 썩는데...이걸 우찌 해야하나..;;; 암튼..최대한 먹어보자...해서 인터넷 폭풍 검색.. 구멍 뚫린거 다 골라내고..물에 담가서 뜨는거 다 버리고..구멍 뚫은 비닐팩에 넣어서 냉장보관 했는데도..밤표면에 새로운 구멍을 뚫은 잔해들이 보여요. 너무 무서워..>ㅂ< 한 번 쪄먹고 남은걸 4봉지로 나눈 상태인데 그 중 한 봉지를 쪄놨거든요. 오늘 다 쪄놀까.. 나모맨 간식으로 해주려고 밤 몇개 까서 접때 소보로토스트 해먹고 남은 소보로 얹어서 구워 주었어요. 나모맨이 간식으로 빵을 선호해서 주로 빵 간식을 하게 되네요. ~재료는 찐 밤. 식빵. 소보로. 올리고당. 소금 쬐~~~끔 입니다. 소보로 만드는 법 https://blog.naver.com/xhtnfl/221683432650 소보로 토스트. 소보로 만들기. 소보로 식빵. 진짜 맛있어요. 안녕하세요!주말 잘 보내셨나요?주말 내내 날씨 정말 좋더라고요!예전엔 이렇게 날씨 좋은 주말에는 어딜 ... blog.naver.com 진짜진짜 맛있어요~ 찐 밤 5~6개 정도 깠어요. 올리고당 2~3숟가락 소금 쬐끔~ ...

안녕하세요! 우리집 세 어린이들이 좋아하는 간식..샌드위치 어제 집에 빵도 있겠다...급 마음이 동해서 샌드위치를 해주었어요. 샌드위치 만들고, 삼각김밥 계란말이 만들고 혼자 바빴네요. 해 주는 김에 샌드위치를 미니언즈로 꾸며보았어요. 미니언즈 샌드위치 너무 귀엽지 않나요? ㅋㅋ 샌드위치 두개 만드는 재료는 미니언즈 얼굴 : 김밥김1장, 하얀치즈1장, 케찹, 계란2개 샌드위치 : 식빵4개, 치즈(눈 찍고 남은걸로 넣었어요.) 슬라이스햄 2장, 케찹,머스터드, 딸기잼 입니다. 그리고 이런 틀이 필요한데요, 저 큰 동그라미는 컵으로 해도 되겠죠. 저는 크기가 다른 두개의 모양깍지로 치즈를 자를거에요. 가운데 있는 깍지가 마카롱 짤 때 쓰는 깍지입니다. 먼저 김부터 잘라서 준비합니다. 샌드위치 다 만들고 김자르면 샌드위치 표면도 마르고...괜히 마음이 급해져서 모양이 잘 안나오더라고요. 깍지가 있어도 김자르기는 어렵거든요. 게다가 깍지보다 약간 크게 잘라야해서 더 어려워요. 김자르는 팁 키친타올에 깍지를 꽉 눌러주면 얘가 치즈의 크기입니다. 김은 치즈바깥으로 테두리가 생기게끔 치즈의 크기보다 약간 크게 잘라줘야해요. 잘라서 김위에 올려놓고 김을 약간 크게 잘라줍니다. 이렇게 키친타올을 치즈 크기로 자른 후 김을 자르면 크기 맞추기가 훨신 쉬워요. 김 잘라서 모양 맞춰놨어요. 키친타올 부분이 치즈입니다. 이따 키친타올 대신 치즈 찍어 올리면...

안녕하세요! 원래는 오늘이 개학날인데... 일주일 개학연기로 마무리가 되길.....될까? 하지만 무리해서 개학하지는 않았으면 좋겠어요. 공부보다는 아이들 보호하는게 우선이니까.. 그리고 학교에서 터지면 그 학교 학생들 식구들 선생님들 ...정말 걷잡을수 없을것 같아요. 왠만하면 좋게좋게~우리 힘들어도 잘 견뎌보아요~ 오늘 아침은 고구마식빵피자를 해주었어요. 고구마식빵피자 딸기와 우유 그리고 유나가 만든 캐릭터 인형 유하는 안먹어서 포크는 두개. 유하는 따로 계란밥 해주었어요. 밥돌이 유래도 계란밥 같이 먹고.. 저번에 시부모님께서 오셨을 때 삶은 고구마를 꿀에 섞은 것도 주고 가셔서, 오늘 이거 발라서 고구마식빵피자를 해주었어요. https://blog.naver.com/xhtnfl/221820008252 고구마피자 만들기 일러스트. 유나 일러스트 안녕하세요!어제랑 오늘 틈틈히 보다는..많이~~~ 해서 드디어 완성했어요.이제 단축키도 손에 슬슬 익어서 ... blog.naver.com 식빵에 고구마 바르고 피자치즈 뿌리고 슬라이스 아몬드 뿌리고 모두다 익은 재료라서 치즈만 노릿하게 구워지면 되니까. 그릴에서 15분 정도 구웠어요. 탈 수도 있으니 틈틈히 봐야해요.. 다 되서 접시에 담고 있는데, 유나가 살포시 만든 인형들을 옆에 두네요. 귀여웡~~ 노릿노릿 잘 구워졌어요. 유나가 며칠전부터 열심히 만든 캐릭터 인형 고동색에 까만 얼굴...

안녕하세요! 사실 이건 우리 세어린이들 간식 전에 오늘 아침 나모맨에게 싸준 간식인데요, 하다보니 간편하고 맛있어서 남은 소세지로 우리 세 어린이들것도 했어요. 재료는 비엔나소세지, 식빵, 계란, 설탕, 소금 입니다. 비엔나소세지는 뜨거운물에 담갔다가 건져 놓고요 식빵은 테두리는 다 자르고, 비엔나 소세지에 맞는 길이로 잘라요. 소금 넣어 풀어 놓은 계란에 자른 식빵을 적시고 후라이팬에 빵을 놓고 비엔나 소세지를 올려서 도로로 말라줍니다. 이 마는 장면을 찍고 싶었는데, 혼자서 카메라 들고 하다보니 마는 장면은 못찍었어요. 젓가락으로 말아주면서 왼손은 마는걸 거들면서 말아요. 별로 어렵지 않아요. 불은 약불..완전 약약불.. 다 말은건 옆으로 옮겨서 계속 익혀주고 새로운건 후라이팬의 빈자리에서 말아주면 됩니다. 약불..약불.. 속에 흡수된 계란까지 익어야하니까 약불에서 굴려가면서 익혀줘요. 다 익으면 꺼내서 설탕을 골고루 묻혀주면 완성~ 한입 핫도그에요. 얼굴 같지 않나요? ㅋㅋ 케찹은 뿌리지 않고, 따로 담고..더하기 우유 한 잔 우유는 사진 찍는 용이라 제가 마셨어요. 소세지가 쏙쏙 박힌 한 입 식빵 핫도그 애들 데릴러 가면서 핫도그는 밥상덥개 덮어서 고이 모셔뒀어요. 이렇게 접을 수 있는건데 두 개의 사이즈가 세트였어요. 오늘 덮어둔 사이즈가 큰 사이즈. 보온 기능도 있어요. 이렇게 먹을거 해놓고 나갈 때 덮어 놓을게 마땅치 않...