14안녕하세요! 오늘은 무쟈게 덥네요...이제 뭐 완벽하게 한여름인것 같아요. 오늘은 애들 대충 먹이고 계속 축축 늘어져 있다가 애들 간식이라도 해줘야겠다 싶어서 고구마칩을 해주었어요. 감자 필러로 얇게 고구마를 잘라서 바삭바삭하게 튀겨주었는데요 이 간식은 고구마 좋아하는 둘 째 어릴때부터 해주던 간식이에요. 재료는 고구마, 감자 필러, 식용유 인데요, 올리고당이나 꿀 찍어 먹으면 맛있어요. 고구마랑 감자 필러 껍질을 벗긴 고구마를 필러로 얇게 벗기듯 잘라줍니다. 손 안다치게 조심조심 고구마가 잡기 힘들 정도로 남으면 포크로 찍은 후 필러로 잘라요. 조금 남았는데 끝까지 다 자르려 했다가 손 다칠 수 있으니... 조금 남은건 칼로 잘라서 튀기거나 입으로..ㅋㅋ 고구마는 생으로도 맛있으니까요~ 그리고 물을 미리 놔두고 고구마를 담그면서 자르면 고구마색이 변하는걸 막을 수 있어요. 물기를 키친 타올로 닦아 주고 튀겨요. 얇아서 금방 튀겨져요. 바삭바삭~ 고구마칩 완성~ 툭! 부러질정도로 바삭해요~ 꿀이나 올리고당이랑 같이 먹으면 달콤 바삭 더 맛있어요~ 올리고당 찍먹~ 해콩이가 ASMR 하길래 찍어주었어요.ㅋㅋ 바삭바삭해서 애들이 엄청 좋아해요. 필러 사용할 때는 꼭 손조심하시고요~ 시모무라 일본 스텐 라운드 Y형 감자칼 COUPANG coupa.ng [방씨아들] 비교불가 당진 완전세척 꿀고구마 베니하루카 COUPANG coupa.ng 파트...
15안녕하세요! 저번에 고구마 한박스 산거에서 몇개가 남았는데, 시들시들 해지더라고요.. 그래서 오늘 몽땅 쪄서 고구마 치즈볼을 해주었어요. 고구마에 피자치즈를 넣어서... 달콤하고 쫀득하고 맛있었어요. 고구마치즈볼 재료는 고구마, 피자치즈, 빵가루, 식빵 입니다. 삶은 고구마는 뜨거울 때 포크로 으깨줍니다. 식기전에 으깨야 잘 으깨져요. 고구마가 워낙 달아서, 다른 양념은 안했어요. 그런데 으깼더니 약간 질더라고요. 그래서 빵가루를 넣을까, 밀가루를 넣을까..하다가 튀겼을때 안익을 염려 없도록 빵을 토스트해서 넣었어요. 빵 끝에 껍질부분이에요..그 부분은 식빵 사면 잘 안먹게 되니까 그부분으로 토스트했어요. 작게 잘라서 섞어 주고 적당량 떼어내어 피자치즈를 넣고 뭉쳐 준 후 빵가루를 입혀요. 기름에 튀겨줍니다. 기름에 빵가루 몇 개 넣었을 때 보글보글하며 떠오를 때 고구마볼을 넣으면 돼요. 겉이 맛있는 색이 나올 때까지 튀기면 돼요. 완성~ 겉바속촉 고구마치즈볼 겉은 바사삭 씹히는데 안에 고구마가 촉촉하고 치즈가 쫄깃해요~ 달콤하고 쫄깃하고 맛있어요. 이렇게 치즈가 쭈우욱~~~~~ 치즈가 쭈우욱~~~ 아이들 간식으로 매우 좋아요. 우유랑 먹으니 더 맛있더라고요. 내일은 우리 둘째도 온라인개학 온라인개학도 개학이라고..우리 큰 애는 주말이라고 좋아하더라고요..ㅋㅋ 수업 안들어도 된다고... 그런데 사실 저도 그랬다는건 안비밀..ㅋㅋ 수업...
16안녕하세요! 오늘 간식은 고구마떡 맛탕이었어요. 떡도 튀겨 넣어서, 좀더 든든한 맛탕이 되었어요. 재료는 고구마, 떡볶이떡, 견과류 시럽 : 설탕3숟가락, 물3숟가락, 꿀3숟가락 입니다. 도톰한 떡으로 준비했어요. 떡은 고구마보다 조금 적게 넣었어요. 물에 한 번 삶아주고 물기를 빼놔요. 떡 삶는 동안 고구마를 튀겨줍니다. 고구마는 떡이랑 비슷한 크기로 잘랐어요. 튀긴 고구마는 건져내고 떡을 튀겨줍니다. 떡이 이렇게 터지기도 하는데, 터질 때 기름이 튀거든요. 겉이 좀 바삭해졌으면 떡이 터지기전에 꺼내는게 좋을것 같아요. 튀긴 고구마와 떡은 따로 담아 놓고 설탕 3숟가락, 물 3숟가락, 꿀 3숟가락 넣고 끓여서 시럽을 만들어 줍니다. 너무 많이 졸이면 수분이 없어져서 시럽이 사탕 같이 굳어요. 튀겨놓은 떡과 고구마를 넣고 잘 버무려주고, 시럽이 떡과 고구마에 잘 달라붙을 때까지 조금더 졸여요. 너무 많이 졸이면, 시럽이 굳으니 조금만 더 졸여요. 저는 슬라이스 아몬드 뿌려주었는데, 다른 견과류를 뿌려도 돼요. 달콤하고 쫀득한 고구마 떡 맛탕 오늘은 밖에 안나가서 추운지 안추운지도 모르고 지나갔네요. 애들이 주기적으로 운동을 해줘야 머리도 휙휙 돌아간다는데... 내일은 줄넘기하라고 내보내야지..; 무농약인증 고구마 베니하루카 COUPANG coupa.ng 종가집 순쌀 떡볶이떡 COUPANG coupa.ng 파트너스 활동을 통해 일정액의...
9안녕하세요! 소화가 되는지 안되는지, 하교 후 나 먹으려고 산 꽃보다 오징어 질겅질겅 씹고 있는 유나 그만 좀 먹어라...고구마 스프 끓여 줄테니, 고구마 스프 먹어. 싫어요! 안먹을거에요!! 라고 하길래...그래도 먹어보면은 먹겠지..저번 죽처럼... 하고 해주었어요. https://blog.naver.com/xhtnfl/80112184233 20개월 유아식/ 양송이감자스프 오늘 점심으로 엄마표 생선까스랑 양송이감자스프를 만들어줬어요.생선까스는 맛은 있었는데 모양새가 영~ ... blog.naver.com 이건 유래 애기때 해 준 양송이감자스프 이 방식대로 했어요. 유나는 먹었을까요? 재료는 익은 고구마, 우유, 버터, 밀가루, 소금, 꿀 입니다. 버터를 먼저 녹여요. 태우면 안돼요. 약불 버터 녹이고 밀가루를 한숟가락 정도 넣고 볶아줍니다. 점도가 거의 없이 물같아요. 그렇다고 여기다 밀가루 계속 넣으면 스프의 양은 어마어마하게 늘어납니다.ㅋㅋ 우유를 부으면 이때부터 점도가 생겨요. 걸죽해져요. 걸죽한 정도를 봐가면서 우유를 부어요. 그러면서 계속 섞어주기. 불은 계속 중약불 혹은 약불입니다. 고구마 저는 고구를 쪄서 냉동해 놓고, 구워서 먹는데요, 얘도 그렇게해서 구운 고구마에요. 취향껏 넣어요. 저는 두개 넣었어요. 숟가락으로 으깨기 우유로 걸죽한정도를 조절하고... 소금으로 간해 주고 달콤하게 꿀도 조금 넣어줘요. 완성 그릇...
13안녕하세요?! 어제는 나모맨 간식을 어떤걸 해줄까 고민하다가.. 고구마튀김을 해주었어요. 나모맨이 싫어하는게 퍽퍽한거..목메는거..딱딱한거... 이런 먹을것들 딱 싫어하는데요.. 고구마튀김도 그냥 생고구마를 튀기면 약간 퍽퍽해서 나모맨은 별로 안좋아하거든요. 퍽퍽한 고구마튀김 떡볶이 국물에 찍어 먹으면 딱인데..아..갑자기 먹고 싶다.. -간식뭐야? -고구마튀김 -퍽퍽한데... -아니야 이따 먹어봐..안퍽퍽해~ 재료는 찐고구마 2개, 튀김가루(밀가루+ 소금약간), 올리고당, 슬라이스아몬드, 식용유 입니다. 고구마를 쪄서 냉동해놓은거에요~ 고구마의 종류는 꿀고구마입니다. 고구마 한 박스 사놓으면 다 못먹고 싹나고 마르고 썩을 때도 있고.. 그런데요..한 번에 쪄서 냉동해놓으면...버리는거 없이 먹을 수 있어요. 맛탕을 못해먹는다는 아쉬움은 있지만.. 이렇게 해놓고 몇개씩 빼서 에어프라이어에 돌려도 부들부들 맛있더라고요. 군고구마와는 또 다른 맛...겉은 구웠는데 속은 찐 맛..ㅋㅋ 이렇게 가끔 에어프라이어에 구워주는데, 퍽퍽함 1도 없고 부드럽고 맛있어요. 우리 어린이들 셋 다 잘먹어요~ 찐고구마 두개 전자렌지 해동으로3 분 돌려서 녹여주고 껍질벗겨 잘라서 튀김가루 혹은 밀가루에 묻혀줍니다. 저는 튀김가루 아니고 박력분이에요. 고구마는 건져내고 남은 튀김가루 혹은 밀가루(이때 밀가루에 소금째금 넣고) 에 물을 넣어 튀김 반죽을 만듭니다...
13안녕하세요! 원래는 오늘이 개학날인데... 일주일 개학연기로 마무리가 되길.....될까? 하지만 무리해서 개학하지는 않았으면 좋겠어요. 공부보다는 아이들 보호하는게 우선이니까.. 그리고 학교에서 터지면 그 학교 학생들 식구들 선생님들 ...정말 걷잡을수 없을것 같아요. 왠만하면 좋게좋게~우리 힘들어도 잘 견뎌보아요~ 오늘 아침은 고구마식빵피자를 해주었어요. 고구마식빵피자 딸기와 우유 그리고 유나가 만든 캐릭터 인형 유하는 안먹어서 포크는 두개. 유하는 따로 계란밥 해주었어요. 밥돌이 유래도 계란밥 같이 먹고.. 저번에 시부모님께서 오셨을 때 삶은 고구마를 꿀에 섞은 것도 주고 가셔서, 오늘 이거 발라서 고구마식빵피자를 해주었어요. https://blog.naver.com/xhtnfl/221820008252 고구마피자 만들기 일러스트. 유나 일러스트 안녕하세요!어제랑 오늘 틈틈히 보다는..많이~~~ 해서 드디어 완성했어요.이제 단축키도 손에 슬슬 익어서 ... blog.naver.com 식빵에 고구마 바르고 피자치즈 뿌리고 슬라이스 아몬드 뿌리고 모두다 익은 재료라서 치즈만 노릿하게 구워지면 되니까. 그릴에서 15분 정도 구웠어요. 탈 수도 있으니 틈틈히 봐야해요.. 다 되서 접시에 담고 있는데, 유나가 살포시 만든 인형들을 옆에 두네요. 귀여웡~~ 노릿노릿 잘 구워졌어요. 유나가 며칠전부터 열심히 만든 캐릭터 인형 고동색에 까만 얼굴...
10안녕하세요! 어제랑 오늘 틈틈히 보다는..많이~~~ 해서 드디어 완성했어요. 이제 단축키도 손에 슬슬 익어서 좀 빨라진것 같아요. 그리고 유나 유하가 심심해 해서... 그림 그린거 블로그에 올리고, 저녁밥 해서 먹은 다음 무궁화 꽃이 피었습니다. 하기로 했어요. 요새 무궁화 꽃이 피었습니다. 는 우리 때보다 많이 업그레이드 되어서 자판기 꽃이 피었습니다. 장미꽃이 피었습니다. 무지개꽃이 피었습니다. 등등등.. 여러가지 꽃이 피는데요, 거기에 맞는 미션이 또 있더라고요..^^ 귀여운 어린이들.. 저번주에 고구마를 구워 주었는데, 한 개가 남았더라고요. 그래서 간단하게 고구마피자를 해주었어요. 재료입니다. 삶은 고구마로 해도 돼요. 완성~ 익은 고구마만 있으면 아주 빨리 만들 수 있는 고구마피자에요. 달콤달콤 부드러운 피자...완전 맛있어요. 고구마 피자를 지긋이 바라보고 있는 유나 그려서 보여줬더니..자기 아니라고....ㅋㅋㅋㅋㅋ 왜이렇게 화장을 시켰냐며...화장 지워달라 난리..;;; 그러면서도 엄마 눈은 좀 키워주세요. 뭐야...너...ㅋㅋㅋㅋㅋ 와구작!!!ㅋㅋㅋ 유나가 이게 자기의 본 모습이래요... 왜 이런 모습을 좋아하는고야...ㅋㅋㅋㅋ 그러면서 이 그림 보고 또 표정 따라하는 유나..ㅋㅋ 이제 저녁 후다다닥 해서 먹어야겠네요...좀전에 떡꼬치 해줬는데... 떡꼬치는 간식일 뿐이니까...
