#미트볼조림
2022.12.22
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꽃몽
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간장 양념 미트볼

안녕하세요! 집에 돼지고기가 많이 있는데 목살이나 삼겹살은 굽는게 젤 맛있지만 앞다리살 은 구워주고 볶아주는것보다 미트볼 해주는 걸 제일 좋아해요. 그래서 오랜만에 미트볼을 해주었는데, 이번에는 간장양념으로 해주었어요. 간장 양념 미트볼 재료는 미트볼 : 돼지고기 다짐육 500g, 다진마늘, 후추, 진간장, 청주, 빵가루 양념 : 진간장, 올리고당, 설탕, 후추, 양파, 다진마늘, 청주, 파 입니다. https://blog.naver.com/xhtnfl/221873166481 고기 분쇄기 , 고기 다지기 구매 후기 안녕하세요!편스토랑을 꼭꼭 챙겨 보는건 아닌데, 지나가다 가끔 보게 될 때가 있거든요.그렇게 보게 된 때... blog.naver.com 오랜만에 꺼낸 고기분쇄기 역시 ㅋㅋ 너무 좋아요. 이만큼씩 간장 2숟가락, 청주 1숟가락, 빵가루 3숟가락 다진 마늘 2숟가락, 후추 넣고 마구마구 막막막 주물러서 치대줍니다. 동글동글 뭉쳐서 속까지 안익혀도 되니까 중불 이상에서 구워줍니다. 강불이면 이리저리 손 빠르게 움직여서 굴리면서 구워야해요. 아니면 타니까요.. 아니면 여유있게 중불, 중강불 정도에서 겉이 맛있을 정도로 구워주면 됩니다. 조릴거니까 속까지 안익혀도 돼요. 미트볼을 다 굽고 건져낸 후 후라이팬은 키친 타올로 닦아 줍니다. 앙념 물 반 컵, 진간장 6숟가락, 설탕 1숟가락, 올리고당 5숟가락, 후추 1/2 티스푼, 청...

2020.07.30