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안녕하세요! 오늘 아침에 해줄것도 없고, 김치찌개를 했는데요, 남편이 짠음식 먹는게 좀 그렇다며.. 다른걸 해달라고 하네요. 음..그래그래..조심해야지.. 그래서 집에 버섯을 여러종류를 사두어서, 덮밥을 해주었어요. 후다닥 볶아서 계란부어 만드는 아주 간단한 덮밥이에요. 재료는 팽이버섯, 표고버섯, 만가닥 버섯 (버섯은 취향껏`) 양파, 계란, 쑥갓, 간장, 요리술, 후추, 다시마육수 입니다. 시작하면서 찬물에 다시마를 담궈 육수를 냅니다. 200ml정도.. 만가닥버섯 한 팩, 팽이버섯 한 팩, 표고버섯 3개 2인분이에요. 양파 1/4개 넣고 볶아요. 버섯과 양파가 먹을만큼 볶아졌으면 처음에 준비했던 다시마 육수를 부어요. 다시마는 건져내고요.. 후추도 뿌려줍니다. ( 취향껏~ ) 진간장 3숟가락, 요리술 2숟가락 계란 두개를 풀어서 원을 그리듯이 부어줍니다. 계란이 익어갈 때쯤 쑥갓 3줄기 정도 썰어서 넣어주고 계란을 익혀주면 완성~ 남편이 먹는 현미보리밥 밥위에 덮어주면 완성~ 파도 송송 올려주었어요. 버섯이 부들부들하고 자극이란 1도 없는 맛이에요. 담백하고 짬쪼름하고...버섯의 감칠맛도 좋고.. 무엇보다 건강한 밥이라서 저도 남편이 김치찌개 먹는것보다는 훨씬 좋더라고요~ 국내산 샤브샤브용 버섯 모듬 COUPANG coupa.ng 킹서진 오므라이스팬 오야꼬냄비 COUPANG coupa.ng 무지개닷컴 전골용 모듬버섯 새송이/팽이...