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월남쌈재료 손질 훈제오리 요리 다이어트 월남쌈 만들기 오늘은 장례미사 봉사 준비로 일찍 집을 나서는 똥썹맘인데요. 오늘 장례는 104세 연세로 돌아가신 분인데 앞에 자식들을 하나도 앞세우지 않고 돌아가셨다고 하니 그야말로 호상이 아닌가라는 생각이 들더라고요. 그 연세까지 사셨다면 보통 6명의 자식들 중 한두 명은 보냈을 것 같다는 생각이 드는데 그런 가슴 아픈 일 하나 없이 그 연세까지 사셨다니.. 정말 복받으셨다는 생각이 절로 든다죠. 그러면서 우리네 사는 인생이 매일같이 꽃길만 걸을 수는 없겠지만 되도록이면 '좋은 것만 보고 좋은 일만 하며 살고 싶은데..'라는 생각과 마지막 가는 길에 '나만 행복하게 산 게 아니라 더불어 행복하게 살았네~'라는 말이 나오도록 잘 살고 싶다는 생각도 하게 되는고만요. 요즘 '나만 행복하면 되지~'라고 생각하며 사는 사람들 때문에 인상 쓸 일이 종종 생기니깐 말이죠. 주변에 친구가 한두 명 있다고 잘 살고 있는 게 아닌데 너무 착각 속에 사는 사람들이 많은 거 같다며 오늘은 아이가 좋아해서 자주 만드는 음식 소개해 드릴게요. 재료는요~ 600g 훈제 오리고기 1팩(+ 마늘 7알), 사과, 오이, 깻잎, 주황색과 빨간색 파프리카 각각 1개씩 깻잎 10장, 무순 1팩, 맛살 1팩, 양파 1/2개, 라이스페이퍼, 시판 월남쌈 소스와 땅콩소스, 세척용 식초와 굵은소금을 준비했어요. 1. 재료 세척 일단 월...

월남쌈재료 다이어트 월남쌈만들기 칵테일새우 넣은 월남쌈 만드는법 오늘 하루도 새벽에 일어나기 싫은데 억지로 몸을 일으키며 하루를 시작했는데요. 이미 눈은 한 시간도 훨씬 전부터 떠져있었지만 잠자리를 박차고 일어나는 게 어찌나 힘든지 새벽마다 항상 고뇌에 빠져 일어나곤 한다죠. 나이가 들면 새벽잠이 줄어든다고 하던데 새벽부터 일찍 눈이 떠지는 거 보면 그 말이 맞는 것 같은데 이렇게 일어나기 싫은 건 저의 체력적인 문제겠죠? 고로 다음 주부터는 슬슬 걷기 운동부터 하려고요. ^^" 아직 발목이 다 나은 게 아니니 강도 높은 운동은 피하고 되도록이면 빠르게 걷기부터 시작하려는데 코땡땡이 때에 어차피 운동하러도 못 가니 빠르게 걷기 운동을 1시간 정도 한 적이 있었는데 그때 경험으로는 땀이 학원에서 운동할 때와 비교하여 하나도 나질 않더라고요. ㅜㅜ 그러면서 운동했다는 것에 대한 보상심리로 식욕만 폭발해 잘 먹기만 했다는 게... 고로 오늘도 고민에 빠져있는 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 손님 초대 음식입니다. 재료는요~~ 라이스페이퍼, 훈제 닭고기 1팩, 칵테일새우 1컵, 오이 1개, 무순 1팩, 당근 1/3개, 미니 파프리카, 양파 1/2, 깻잎, 크래미 2개, 마늘 5알, 시판 월남쌈 소스와 땅콩소스를 준비했어요. 일단 첫 번째 과정으로 월남쌈재료 준비했는데요. 이날 오래간만에 만들어 먹으면서 냉장고 야채 칸을 다 비워준 것 같아요. 그...

월남쌈재료 오리고기 넣어 먹는법 월남쌈만들기 이웃님들~ 기분 좋은 아침 시작하셨나요?^^ 어제도 역시 빨빨거리며 열심히 돌아다니느라 하루 24시간이 모자란 똥썹맘이었는데요. 껄껄껄 그런 와중에 제 오지랖 때문에 다른 사람에게 민폐를 끼친 것 같으니 마음이 편하지 않더라고요...에잇 점심을 사주시겠다는 언니가 계셔서 밥을 먹으러 가는 도중 자꾸 마음에 걸리는 분들이 많아 모시고 가면서 '오늘은 제가 사겠노라' 했는데 점심값에 이어 커피값까지 극구 본인이 계산을 하시겠다고 하시니 민망한 마음이었다죠. 힝~ 밥 한 끼 먹으러 가면서 뭘 그리도 챙겨드리고 싶은 사람들이 많은지.... 놔하하 다행히 다들 언니가 좋아하시는 분들이라 흔쾌히 밥을 사시겠다고 하는데 여하튼 제 오지랖 때문에 어제 카드 열 일 시키신 언니께 조만간 맛있는 밥 한 끼 대접해 드려야겠다 생각하면서 오늘은 가족들이 좋아해서 자주 만들게 되는 음식 소개해드릴게요. 재. 료.는. 요~~ 슬라이스 훈제 오리고기, 사과, 양파, 미니 파프리카, 오이, 맛살, 무순 깻잎, 파인애플 슬라이스 등을 준비했는데 냉파요리로도 좋기 때문에 냉장고에 잠자고 있는 채소가 있다면 같이 준비하세요. 일단 #월남쌈재료 준비로 시작해 볼 텐데 깻잎을 비롯한 채소들은 그냥 사용하는 것보다는 잠시 식초를 섞은 물에 담가 사용하시는 게 잔류 농약 걱정을 덜 수 있어 좋은데 이때 양파와 무순까지는 굳이 담가...

월남쌈재료 땅콩 소스 만들기 맛있는 손님초대요리 오늘도 어제처럼 바람이 열심히 불어 에어컨 대신 하루 종일 선풍기로 살 수 있는 날씨이길 은근히 기대해 보지만 아무래도 오늘은 무더울 것 같은 느낌이 드는데요. 오늘부터 한 달 동안 밖에서 바쁜 스케줄이 있는 똥썹맘으로써는 이런 날씨 그다지 반갑지가 않은 게 뚜벅이에 교통 편이 좋지 않은 곳에 살다 보니 웬만하면 요즘 운동도 못 가겠다 걷자 싶어 나가보는데 어느새 땀으로 온몸이 샤워 중이니 나중에는 혹시라도 다른 분들께 불쾌한 냄새가 날까 봐 자꾸만 킁킁거리며 냄새를 맡게 되더라고요. 거기에 마스크 때문에 얼굴은 이미 땀이 뚝뚝이고 말이죠. 이넘의 땀쟁이... 끄응 그러고는 도착해서도 연신 손수건으로 땀을 닦아대니 '소도 때려잡게 생긴 요 덩치'를 보면서도 다들 몸이 허한 거 같은데 보약이라도 한재 먹어야 하는 건 아니냐고...놔하하 제가 봐도 아침에 나갈 때는 얼굴이 두리뭉실을 넘어 터질 것 같은 느낌이었는데 집에 돌아와 거울을 보면 어느 정도 부기도 빠져있고 퀭한 느낌이라 영양 보충을 위해 열심히 그때부터 냉장고 문을 여닫게 되더라고요. 그렇게 오늘도 자기애가 넘쳐나고 있는 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 여름에 더 맛있는 음식입니다. 재료는요~~~ 라이스페이퍼, 훈제오리 1팩, 사과 1/2개, 오이 1/2개, 토마토(중) 1개, 맛살(대 사이즈) 2개, 양파 1/2개, 노란색과 주황색 ...

월남쌈재료 푸짐한 월남쌈만들기 집들이 음식 오늘은 남해에 사시는 이웃님이 근처에 볼 일이 있어 오신다는 말을 듣고 점심을 먹기로 한 날인데요. 전화 통화는 꽤 여러 번 했지만 얼굴을 보는 건 이번이 처음이라 평소대로 그냥 나갈 것인지 그래도 첫인상이 중요하다는데 좀 꾸미고 나갈 것인지 다소 고민이 되는 아침이라죠. 글에서 키고 크고 뚱뚱하고 나이까지 들었다고 여러 번 말씀드렸는데 자꾸만 날씬하고 이쁜데 그러는 거 아니냐는 오해를 다들 하셔서리 ... 아니라 굽쇼? 네에네에 그러면서 대문 사진이 똥썹이 어릴 때 사진이라 그러시는 게 아닐까 싶어 바꾸면 나으려나 싶기도 한데 제 마음속에서 아들내미가 제일 이쁘고 추억이 많던 때라 쉽게 바꾸지 못하고 있다죠. 어쩌면 60살이 넘어도 이 사진 그대로 쓸 것 같은 느낌이... 나름 고집 있음. 고로 멀리서 오시는 이웃님인 만큼 나름 이곳에서 맛있다는 곳을 서치 중인 똥썹맘인데 흡족한 곳이 없어 지금도 고민 중인 똥썹맘이 들려드릴 이야기는 어느 음식 못지않게 푸짐한 요리랍니다. 준비~~ 라이스페이퍼, 훈제오리(600g) 1봉지, 깻잎 10장, 파프리카 노란색과 빨간색 각각 1/2개 사과 1/2개, 오이 1/2개, 당근 1/3개, 맛살 3개, 양파(소) 1개, 시판 월남쌈 소스와 땅콩소스를 준비했어요. 일단 #월남쌈재료 준비로 글을 시작해 보면요~~ 위에 소개된 재. 료 외에도 무순과 유럽 상추도...

월남쌈재료 푸짐하고 맛있게 만들기 쉽죠. 이웃님들이 계신 그곳에도 지금 눈이 내리고 있나요? 똥썹맘이 사는 곳은 평소에 그렇게 눈이나 비가 많이 오는 곳이 아닌데 오늘 새벽에 일어나니 그야말로 눈이 펑펑 오고 있더라고요. 고로 지난번처럼 착한 와이프 코스프레(?)로 새벽부터 출근하는 신랑을 위해 차 위에 있는 눈 좀 치워줄까 하다가 너무 잘해주면(?) 계속해달라고 바랄 것 같아 아침만 챙겨 출근시켰답니다. 캬캬캬 그리고 바로 따뜻한 이불 속으로 들어가 한참을 누워 있었는데요. 왜 그렇게 일어나기 싫은지~ '그냥 오늘은 아무것도 하지 말고 쉴까?'라는 생각도 들었지만 그렇게 게으름을 피우다 보면 무슨 일이든 그럴 것 같아 억지로 일어나 앉아 있는데 계속 하품만 나오는 게~~ 쉴 걸 그랬나요? 놔 하하 여하튼 일주일의 시작인 월요일 아침이니 만큼 오늘도 힘차게 달려보자고요. 오늘은 월남쌈재료 푸짐하고 맛있게 만들기 소개해 드릴게요. 재료는요~~~ 훈제오리(슬라이스 된) 1팩, 라이스페이퍼, 파프리카(노란색, 빨간색) 무순, 새송이버섯, 사과, 맛살, 당근과 월남쌈 소스와 땅콩소스를 준비했는데요. 냉장고에 있는 식재료라면 모두 다 가능한 거 아시죠? 훗~ 일단 #월남쌈재료 푸짐하고 맛있게 #월남쌈만들기 첫 번째 과정으로 들어가는 재료들 중 채소와 사과를 꼼꼼하게 세척해 주는 일로 시작하는데요. 사과는 식초물에 담가 잔류농약을 제거한 후 흐...

월남쌈재료 푸짐하면서 맛있게 만들기. 요즘 날씨가 워낙 이상해서 겨울까지도 따뜻한데요. 작년 겨울 정말 추웠던 걸 생각하면.....ㅡㅡ" 하지만 이렇게 날씨가 따뜻하면 김 양식에 타격을 받아 올해 김 값도 오를 것 같기도 하고 겨울은 겨울처럼 또 추워야 자연의 섭리에도 맞는 것 같아요. 이틀전 폭우와 바람이 심하게 불어 아이도 그렇고 저도 밤새 그 소리에 잠을 못자고 뒤척였거든요. 거기에 저희집에서 불과 10m도 떨어지지 않은 아파트 바로 옆 창고가 지붕을 허술하게 작업하는 통에 바람에 들썩거리는 소리가 커 더 그랬.. (웬수같은 창고!!!) 그러면서 오늘은 맛있는 한끼로 안성맞춤인 레시피 소개해 드릴께요. 재료는요~~~ 라이스 페이퍼, 슬라이스 된 훈제오리고기, 파프리카 3개(노랑, 빨랑, 주황), 오이, 사과, 양파, 깻잎, 당근, 무순, 땅콩소스, 피쉬소스를 준비했어요. 그러면서 훈제오리고기 대신 새우나 베이컨 등 좋아하는 재료를 넣어드셔도 좋답니다. 월남쌈재료에 들어가는 요 과일과 채소들~~~ 첫번째 과정은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비하는 과정으로 시작해요. 그런 다음 알맞게 썰어주시면 되는데.... 일단 양파는 얇게 채 썰어 물에 담가 매운기를 빼주고 채반에 올려 물기를 빼주세요. 무순 역시 흐르는 물에 가볍게 헹구워 주시고요. 그리고 슬라이스 된 오리훈제 고기를 후라이팬에 올려 구워주시는데... 이때 구우면서 고기에서 ...

월남쌈재료 쉽고 푸짐하게 만들기 오늘 아이가 짧은 방학을 끝내고 개학이라 걱정이라는 분들 많이 계실 텐데요. 똥썹이 역시 2주간이었던 방학이 끝나고 오늘 학교에 가는데.... '과연 이런 상황에서 아이를 학교에 보내도 되는 것인지~'라는 문제에 요 며칠 고민에 빠진 똥썹맘이에요. 그러면서 이제는 전국 어디에도 ㅋㄹㄴ를 피할 수 있는 곳은 없다는 생각도 함께 말이죠. ㅠㅠ 갓난 아이가 병원에 갈 때 답답해서 칭얼거리는데도 요즘 상황에선 어쩔 수 없다며 억지로 마스크를 씌우고 있는 이때. 굳이 그렇게 어른들이 했어야 했나? 싶기도 하고... 다시 증가된 확진자 수를 보면서 마음도 답답해지는데.. 제발 혼자 사는 세상이 아니고 더불어 사는 세상이라는 점 생각하고 행동하셨으면 하는 바람입니다. 그러면서 오늘은 월남쌈재료 쉽고 푸짐하게 만들기 포스팅해볼게요. 재료는요~~~ 라이스페이퍼, 슬라이스 된 훈제오리고기, 파프리카 빨간색과 노란색 각각 1개씩, 양배추, 양파, 무순, 새송이버섯, 맛살, 오이, 소스를 준비했어요. 네이버 TV에도 만드는 과정 올려두었으니 참고해 주세요. 일단 #월남쌈재료 푸짐하고 쉽게 #월남쌈만들기 위해서는 위의 소개된 재료들 중 채소는 꼼꼼하게 세척해 주는 과정을 거쳐야 하는데요. 일단 파프리카, 오이는 식초물에 10분 정도 담가 잔류 농약을 없애주고 흐르는 물로 깨끗하게 세척을 해줍니다. 그리고 버섯과 무순은 흐르는...

월남쌈 재료 맛있는 것만 골라 골라~잠시 해가 나오는 것 같더니만 또 다시 시작된 비.....끄응그렇다 보니 오늘 아침에 운동가면서 이것 저것 반찬거리 사다가 열심히 만들려고 했는데...급 귀찮아져설랑....ㅡㅡ"고로 양배추도 삶고 버섯전도 부칠려고 재료를 다 꺼내 놓았는데 오늘안에 끝낼 수 있겠지요? 놔하하그러면서 오늘은 다이어트 하면 떠오르는 음식이면서 가족들이 좋아하는 음식인월남쌈 만들기 재료까지 푸짐하게 만들어 볼까요?재료는요~~~ 라이스페이퍼, 월남쌈소스, 빨간색, 노란색 파프리카, 오이, 양배추, 당근, 양파, 파인애플 슬라이스, 칵테일 새우, 맛살을 준비했는데요식성에 따라 훈제오리슬라이스나 버섯을 추가로 넣어 만들어도 좋아요. 일단 월남쌈재료 첫번째 과정은 양파를 슬라이스해서 물에 담가 매운기를 빼주고요. 들어가는 재료들을 채 썰어 준비해줍니다.그리고 맛살은 결대로 찢어 준비해주었어요. ^^ 그리고 칵테일 새우는 끓는 물에 데쳐 준비해주었는데.... 새우대신 이렇게 훈제오리 슬라이스를 구워 넣어주셔도 좋아요.다만 기름기가 많으니 키친 타올에 올려 기름기는 꼭 제거해 주시고요. 그리고 팽이 버섯도 이렇게 구워 넣어 주셔도 맛있답니다. 하지만 이번에는 훈제오리고기와 팽이 버섯은 패스 하고위에서 썰어놓은 재료와 칵테일 새우만 이렇게 올려주었어요.그래도 칼로리를 생각하면 참 좋은 조합인듯 하죠?^^ 그리고 라이스 페이퍼를 물에 ...

월남쌈만들기, 월남쌈재료도 푸짐하게~ 이웃님들은 여름이 다가오면 제일 먼저 어떤 게 떠오르시나요? 유독 더위에 약한 똥썹맘이다 보니 '여름'하면 제일 먼저 떠오르는 게 거실에 우뚝 서 있는 늠름한(?) 에어컨과 옷이 얇아지고 짧아지면서 드러나는 감출 수 없는 살들이.... 끄응 항상 다이어트를 결심하고 필요성도 절실히 느끼지만 음식앞에만 서면 왜 그리도 식욕이 주체할 수 없는지~~~~ㅠㅠ 몇일 전 라디오를 듣다가 이번에 다이어트에 성공한 어떤 분의 인터뷰를 듣게 되었는데, 본인은 절대 굶지 않고 살이 찌지 않는 재료만 골라 배가 부를 때까지 실컷 먹었다고..... 고로 싫어하는 풀(?)들도 맛있게 먹을 수 있는 방법인 바로 월남쌈만들기 올려볼께요. 살이 찌지 않는 월남쌈재료를 넣어 푸짐하게 말이지요. 다만 오늘은 맛은 있지만 살이 찌는 땅콩소스 대신 한국인의 입맛에 맞는 베트남 태국요리용 디핑소스인 타이시아 소스로 넣는다는거! 몇달 전 쌀국수를 만들 때도 살짝 소개해드렸던 푸드 회사인 타이시아는 1985년 설립된 식품 제조 전문회사로 미국에 본사를 두고 아시아, 유럽 등 전세계에 소스류 뿐만 아니라 조미료, 이유식 등 다양한 제품을 제조, 판매를 하는 곳인데요. 아마도 많은 분들이 마트나 온라인 판매를 통해 자주 보던 브랜드라 더욱 친숙하실 것 같아요....그쥬? 그 중에서 오늘은 베트남 태국요리용 디핑소스인 월남쌈 소스를 활용해 볼...