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안녕하세요. 꿈딸입니다. 최근.. 딸아이가 기말고사를 봤어요. 한국들어와서 공식적으로 보는 첫시험이라 긴장을 많이 했는지 엄마, 아빠 불러다 옆에 앉혀놓고 꼼작도 못하게 해서 일주일동안 종류별로 배달음식을 먹었어요. 신랑이랑 둘이 ‘꿈꾸는할멈’ 딸집인데 우리 이래도 되는거냐며ㅋㅋ 이제 요란했던 시험도 끝났으니 다시 집밥모드로 전환합니다. 6,7월에 안먹으면 아쉬운 아욱국부터 끓이기로 했습니다. 손질한 아욱 3cup 멸치육수 7cup or 쌀뜬물 상점막장(된장) 2T 국간장 1T 애호박 1/2개 or 감자작은것 1알 대파.양파.청양고추.마늘다짐 조금씩 마른새우 1/4cup 아욱은 잎들을 위주로 사용했어요. 박박 손으로 문지러가며 바락바락 씻어주세요. 끈끈한 초록색 즙이 나와도 놀라지마세요. 잘 하고 계신겁니다. 풀이 죽으면 여러번 헹궈주세요. 준비해둔 멸치육수에 막장이나 된장을 풀어 한소큼 끓여줍니다. 모시조개를 넣어주셔도 되구요, 맛은 좀 덜하지만 간단히 쌀뜬물로만 끓여주셔도 됩니다. 깨끗이 씻어 준비해둔 아욱과 채소를 넣어주세요. 호박대신 감자를 넣어도 맛있어요~ 냉장고에 있는 채소로 취향껏!! 넣고 팔팔 끓으면 중불에서 은근하게 푹 끓여주세요. 마지막으로 아욱의 단짝 마른새우 한움큼!! 마늘다짐 대파 넣고 국간장으로 훗간을 해주세요. 진미채는 먹기좋은 크기로 잘라 미지근한 물에서 조물조물 비벼씻고 헹구고 물기를 꽉짜서 준비해주세요...