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안녕하세요? 꿈꾸는 유수입니다. 해외여행이 그리운 이때에... 너무나도 좋은 음식!! 버미셀리 쌀국수로 만드는 분보싸오는 어떠세요? 원래 비빔냉면이나 비빔국수는 겨울에 먹어도 제맛이잖아요? 오늘 만드는 소스를 개인접시에 두고 찍어먹으면 분짜가 됩니다. 이렇게 다양한 토핑과 먹으면 근사한 비빔국수가 되는데요~~ 소스를 제대로 만드는 게 어렵잖아요. 분짜나 분보싸오에 들어가는 소스를 제대로 만들어 보았는데요. 얼마전 코리아요리아카데미 수업시간에 배운 분보싸오를 제가 살짝 변형 했어요. 수업시간에는 소스를 나눠주시면서 소스는 레시피만 주셨는데 집에서 하다보니 변형을 할 수 밖에 없더라구요. 그리고 수업시간에는 소고기로 했는데... 차가운 비빔국수로 먹다보니 기름이 너무 껴서 제가 맘대로 닭가슴살로 바꿔봤는데 역시 차가운 음식에는 닭가슴살이 너무 좋더라구요. 이렇게 소스를 올려서 쓱쓱 비벼먹으면 입안 가득 동남아의 향이 느껴지는 분보싸오~ 함께 해 보시겠어요? 생각보다 엄청 쉬워요. 준비재료 1큰술= 계량스푼 15ml <고기양념> 닭가슴살 200g 간장, 굴소스, 청주, 후추, 설탕 어머 이 와중에 설탕을 또 빼 먹었네요. <채소와 쌀국수> 버미셀리 80g(많아도 됩니다) 고수, 오이, 양파, 파프리카, 로메인(상추), 파인애플(통조림) 쌀국수는 가장 가느다란 버미셀리로 준비했구요. 로메인(상추)나 집에 있는 채소를 다 꺼내주세요. 고수는 ...