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김치전골 김치돼기고기전골 조아요님이 옆집할머니께 배워온 맛있는 집밥메뉴입니다. 조아요님은 '김치불고기찌개'라고 이름을 붙이셨는데요. 제가 먹어보니 김치전골에 가깝습니다. 김치불고기찌개라고 이름을 붙인 건 매운 양념을 한 돼지고기가 이렇게 잔뜩 들어가서이지 않을까 싶어요. 고급버전의 김치찌개라고 생각하시면 되는데요. 이제 일반김치찌개를 할 때에도 고기에 양념을 팍팍해서 이렇게 만들어보아야겠어요. 다음날 데워먹으니 이상하게 더 맛있구요~ 밥을 많이 먹는다는 단점이 있지만, 싼 돼지고기 앞다리살로 이렇게 근사한 음식을 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요. 준비재료 밥수저 계량했어요 돼지고기 불고기용 300g, 생강술이나 청주 잘게 썰은 신김치 종이컵으로 2개 두부 300g 1모 고춧가루 3수저 맛술 2수저 고추장 2수저 올리고당 1수저 국간장 1수저 참치액 2수저 후추 식용유, 대파 20cm, 청양고추 1개, 홍고추 반개 코인육수 1개 (혹은 멸치육수 600ml) 경우에 따라 설탕 만드는 과정 1. 재료손질 두부 1모는 먹기좋게 납작하게 썰어놓고 김치는 잘게 썰어놓고 대파는 어슷썰기 청홍고추는 얇게 썰어놓아요. 돼지고기는 가위로 한입크기로 잘라줍니다. 2. 고기 재어두기 생강술이나 청주를 1수저 넣어서 버물버물 고기에 고춧가루 3수저, 국간장 1수저, 참치액 2수저 올리고당 1수저, 맛술 2수저 고추장 2수저, 후추 톡톡 양념과 고기를 섞어놓...