여름 끝나고 바로 겨울이라더니 가을을 즐길 시간도 없이 요즘 너무 쌀쌀하네요
쌀쌀한 계절엔 뚝배기에 바글바글 끓인 찌개요리를 자주 끓이게 됩니다
자주 끓이는 김치찌개나 된장찌개 외에 맛보장 얼큰한 순두부찌개와 고추장찌개 그리고 고소한 콩비지찌개 레시피를 모아봤어요
3가지 찌개 모두 여러반찬이 필요없이 맛있게 한끼를 먹을 수 있는 메뉴들입니다
1. 고기 없이 끓여도 맛있는 김치순두부찌개
2. 걸쭉하면서 농도감있는 돼지고기콩비지찌개
3. 푸짐한 건더기가 일품인 얼큰한 고추장찌개
01.김치 순두부찌개 끓이는 법 얼큰한 순두부 요리 레시피
- 김치 순두부찌개는 순두부, 김치, 대파, 양파, 청양고추, 계란, 멸치육수 등이 필요하다.
- 순두부는 소금, 간장, 후춧가루, 들깻가루로 간수를 빼야 한다.
- 순두부찌개 하나면 여러반찬 필요 없이 밥 한 공기 뚝딱 맛있는 순두부요리가 됨
02.콩비지찌개 만드는 법 백종원 돼지고기비지찌개 황금레시피 찌개 요리
- 백종원의 콩비지찌개는 간단하지만 구수한 맛이 좋은 콩비지 요리
- 콩비지 400g, 물 1.5컵, 신김치 130g, 다진 돼지고기 85g 등이 필요하다.
- 뚝배기에 담아 뜨겁게 데워 먹으면 더욱 좋은 찌개 요리
03.삼겹살 고추장찌개 편스토랑 어남선생 류수영 레시피 찌개 요리
- 삼겹살 고추장찌개는 삼겹살과 다양한 채소를 넣어 만든 찌개
- 마지막에 식초를 넣으면 국물이 맛있어지고 텁텁함이 사라지는 어남선생의 꿀팁!
- 삼겹살 고추장찌개는 야외 캠핑요리로도 좋음
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