레시피 > 한식비오는 날 추천 드리는 메뉴
2024.01.24콘텐츠 5

비가오는 날이면 따끈한 국물이 생각나죠?!
전 종류를 생각 할 수도 있지만!

저는 개인적으로 추워서 몸이 움츠러들면 국물이 생각 나더라고요.

그래서 국물요리 몇가지를 포픽에 추천 드려볼까 합니다.
전골!
칼국수!
우동!
샤부샤부 까지!
다양한 메뉴 구성으로 안내를 드려 봅니다.

요즘 눈이 많이오고,
한파가 찾아와 더욱 따뜻한 국물 음식이 생각나는 듯 합니다.
한파 잘 이겨내시고~
맛있는 음식들 챙겨드세요 ㅎ

01.제주 교래리 우동카덴 -정호영 셰프 식당 우동카덴 -제주도 동쪽 소문난 우동 맛집

- 제주 교래리 우동카덴은 정호영 셰프가 운영하는 식당으로 제주도 동쪽에 위치.
- 우동카덴은 웨이팅이 길어지기 때문에 테이블링 앱을 통해 예약 권장.
- 앱 예약은 전날 저녁 6시부터 가능하며, 당일 아침에도 예약 가능.
- 어린이도 식사에 참여할 경우 1인 1메뉴 주문 필요.
- 우동카덴의 메뉴는 다양하며, 각각의 특징이 있음.
- 어린이 우동은 가격이 저렴하지만, 어린이의 기준이 명확하지 않음.

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02.두정동 구복례 한우곱창전골 맛집 추천! 3가지 육수를 진한 맛을 즐겨라

- 두정동에 위치한 한우곱창전골 맛집 '구복례한우곱창' 소개
- 매장은 충북 음성에서 당일 도축한 100% 한우 생물 식재료 사용
- 곱창전골은 3가지 육수를 끓여 맛이 진하고 시원함
- 사장님은 요리에 진심을 담아 요리함
- 두정동 주차 가능한 음식점으로 주차장 이용 가능
- 곱창전골은 초벌 되어 나와 3~5분 가열 후 섭취 권장
- 곱창전골은 다양한 야채와 함께 제공되어 국물이 시원함
- 매장에서 직접 만든 특제소스와 함께 먹으면 맛있음
- 육회 비빔밥과 김치말이국수도 주문 가능
- 메뉴 양이 많으므로 주문 시 고려 필요
- 두정동에서 메뉴 고민 시 '구복례 한우곱창' 추천

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03.맑고 깔끔한 만두전골 레시피 겨울철 생각나는 메뉴 따뜻한 국물 요리

- 추운 겨울에 어울리는 만두전골 레시피를 소개한다.
- 전골은 국물 요리로 밥 대용이나 술안주로도 좋다.
- 냉동만두, 알배추, 버섯, 부추, 숙주 등 다양한 재료를 사용한다.
- 전골 요리에 숙주는 자주 사용하며, 식재료 준비가 요리의 80%를 차지한다.
- 육수는 하림에서 판매하는 닭 육수와 코인 육수를 사용했다.
- 샤부용 고기를 추가로 준비해 전골에 넣을 수 있다.
- 만두전골은 재료가 많이 필요하지 않아 쉽게 준비 가능하다.

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04.낙지 샤부샤부 레시피 정보 공유! 해산물 샤부샤부 / 소고기 샤부샤부

- 낙지 샤부샤부는 다양한 요리가 가능하며, 재료와 준비 과정이 간단함
- 낙지 샤부샤부 재료는 낙지, 키조개 관자, 샤부용 쇠고기, 숙주, 청경채, 배추, 대파, 양파, 팽이버섯 등
- 낙지 손질은 굵은 소금을 이용해 주물러 이물질을 제거하고, 내장과 먹물을 제거함
- 샤부용 육수는 미리 준비해야 함. 해산물 육수, 육고기 육수 등 다양한 육수 코인이 있음
- 육수에 야채를 골고루 넣고, 낙지를 올려 샤부샤부를 진행함
- 낙지가 익으면 샤부용 쇠고기를 추가함
- 낙지 샤부샤부는 해산물, 육류, 야채 등을 함께 즐길 수 있음
- 낙지 샤부샤부 후에는 칼국수나 우동사리를 넣어 면을 즐길 수 있음

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05.천안 칼국수 맛집 자가제면하는 대통 제면소 조개 칼국수, 들깨칼국수

- 천안에 위치한 대통 제면소는 칼국수 맛집으로 유명하다.
- 자가제면하며 강황을 넣은 건강한 면을 제공한다.
- 조개 칼국수, 들깨칼국수, 콩국수, 비빔국수 등 다양한 메뉴가 있다.
- 모든 식재료는 건강한 것만 사용하며, 육수부터 소스, 김치까지 직접 만든다.
- 현재는 조개 칼국수와 들깨칼국수만 판매 중이며, 콩국수는 햇콩 수확 후 재주문 가능하다.
- 주문 즉시 뽑아주는 강황 생면과 싱싱한 생물 조개를 사용한다.

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