과메기는 겨울철 별미로 알려져 있죠 매년 이맘때면 할미집도 년중행사처럼 과메기가 도착합니다 우리 할배님 제철에 먹어야 맛이라고 딸,아들,동생 할것없이 집으로 과메기를 보내고 있습니다 덕분에 매년 이맘때 꼭 맛보기를 하네요 제철 과메기맛보기 호불호가 있긴 하지만 우리집 식구들은 모두 좋아하는 별미여서 다행이다 했는데 금년엔 초등학교 2학년인 큰손주녀석이 과메기의 맛에 매료되어 전화 저너머로 따봉을 외칩니다 포항 구룡포에서 올라오는 과메기는 구성도 아주 좋아요 배추쌈이랑 다시마,김,꼬시래기,쪽파 썬고추랑 마늘 그리고 초고추장까지 모두 포장되어 있어서 야채만 한번 씻어주면 준비할 게 없어요 오늘은 나무젓가락이랑 1회용 물피슈도 들어 있네요 손질된 과메기라 껍질을 벗길 필요도 없어요 요즘 치아 상태가 안좋은 할배님을 위해 작게 잘라서 담았어요 해풍에 말린다는 과메기는 자연의 맛을 을담고 있는것 같아요 짭잘하고 고소한 맛과 함께 기름진맛이 쫄깃한 식감과 함께 바다향이 가득해요^^ 오늘도 할미의 식탁에 놀러와 주셔서 감사합니다 따뜻한 하루 보내세요 ~~~~!! 겨울철별미 과메기요리 과메기샐러드만들기 겨울철 별미 과메기로 과메기 샐러드 만들어봤어요 아침엔 동지팥죽도 끓이고 팥시루떡도 해먹고 점심땐 간... m.blog.naver.com 겨울별미 과메기 요리법 과메기 간장 조림으로 함께 즐겨요 오늘은 겨울 별미인 과메기로 또다른 요리법인 과메기 간...

2021.12.18. 3년 전 오늘 두부요리 색다르게 요리해서 먹어요 두부 달걀말이 만들기 두부간장조림 만들기 오늘은 두부요리했어요 두부와 달걀을 이용한 두부달걀말이와 두부 간장 조림을 만들었어요 식구가 갑자기 줄어 할배랑 둘만 남았어요 비가 와서 나가기도 싫고 해서 냉장고 뒤지다 두부 한모 찾았어요 식구가 없으니 두부 한모로 두가지 반찬을 했네요^^ 영양 많고 가격도 저렴한 두부로 어떻게 해서 먹을까 생각하다가 조... 57할미

2021.12.17. 3년 전 오늘 2021년 동지에 먹는 동지팥죽 끓이는 방법 작은설이라 불리는 동지에 먹는 동지팥죽을 오늘 미리 끓여봤어요 동지는 24절기중 22번째 절기에 속합니다 겨울동(冬) 이를지(至)를 써 겨울에 이르렀다는 뜻이래요 일년중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이기도 하죠 동짓날 붉은 팥죽을 먹는건 팥의 붉은 색이 액운을 막아준다고 믿은 조상님들의 믿음으로 인한것이라... 57할미