바쁜 아침에 만들 수 있는 쉬운 메뉴 입니다.
요즘 같이 추운날 학생, 직장인 모두가 좋아하는 메뉴 자극적이지 않고 속편해서 개운하고 활기차게 아침 시작 할 수 있어요.
- 현미 누룽지와 둥굴레차를 이용해 만들었어요.
- 밥 대신 섭취하면 속도 편해 좋아요.
- 현미 100% 누룽지를 이용했어요. 두께에 따라 조리 시간이 다를 수 있어요.
- 누룽지탕에 둥굴레차를 넣으면 구수함이 배가되며, 티백은 3~5분 정도만 우려내세요.
-입맛 없을 때, 간편한 아침 식사로, 간식으로 좋아요.
- 김장 김치와 멸치, 김 등과 함께 먹으면 맛있게 먹을 수 있어요.
- 누룽지탕은 약을 먹어야 할 때 밥 대신 섭취하면 편리합니다.
- 아침 메뉴로 콩나물 해장국을 추천 합니다.
- 육수 없이 콩나물 국을 끓이는 방법이라 더 쉽게 만들 수 있어요.
- 매운 음식과 드셔도 좋아요.
- 콩나물 200g, 국간장 1.5T, 계란 2개, 소금 1t, 다진 마늘 1T, 대파 1/3대, 물 1리터 필요해요.
- 콩나물은 끓는 물에 넣고 뚜껑을 닫지 않은 상태로 익혀 주세요.
- 간은 간마늘, 국간장, 소금으로 맞추고 부족한 간은 소금으로 조절하세요.
- 마지막에 계란을 넣고 익으면 완성입니다.
- 콩나물 해장국은 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 든든해요.
- 콩나물은 숙취 해소, 피로 회복, 장운동 촉진, 저칼로리 식품으로 건강에 좋아요.
- 들기름 황태국은 아침 메뉴로 적합하며, 속을 든든하게 채워줍니다.
- 추운 겨울이나 술 마신 다음날, 아침 일찍 공부하러 가는 학생들에게 좋아요.
- 황태와 계란, 대파, 마늘, 들기름 등을 사용하여 조리했어요.
- 황태는 불순물과 가시를 제거하고 먹기 좋게 자른후 사용해요.
- 들기름에 볶은 황태에 물을 넣고 5분 이상 끓이면 완성 입니다.
- 간은 마늘, 참치액, 까나리 액젓 등으로 맞추고, 부족한 간은 소금으로 맞추세요.
- 계란을 넣은 후에는 젖지 않고 그대로 익혀주세요.
- 대파와 계란물 푼 것을 추가하여 마무리합니다.
- 후추, 청양고추, 고추가루 등을 추가하여 얼큰하게 즐기셔도 좋아요.
