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- 연근은 아삭한 식감이 매력적인 뿌리채소
- 연근들깨샐러드는 그릭요거트, 마요네즈, 들깨가루로 만든 소스 사용
- 연근은 소금물에 살짝 데쳐서 그릭요거트, 마요네즈, 들깨가루 조합의 소스에 버무림
- 그릭요거트를 더하면 지친 입맛을 사로잡을 수 있음
- 연근샐러드 만드는법은 그릭요거트, 마요네즈, 들깨가루로 소스를 만들어 연근과 버무리면 됨
- 연근은 적당한 두께로 슬라이스하고, 데치기 전에 식초물에 담가놓음
- 연근은 데쳐서 물기를 제거하고, 키친타월로 물기를 닦음
- 그릭요거트, 마요네즈, 들깨가루로 만든 소스에 데친 연근을 넣고 고르게 버무림.

- 연근유자샐러드 레시피 소개
- 연근은 얇게 썰어 데치고, 찬물에 식힘
- 유자청 샐러드 소스는 유자청, 레몬즙, 다진 마늘, 올리브오일, 소금 등으로 만듦
- 연근에 유자청 샐러드 소스를 넣고 버무림
- 파프리카와 쪽파, 흑임자를 추가하여 맛을 살림
- 유자청의 건더기와 함께 먹으면 달달함이 더해짐
- 연근은 탄닌, 아미노산, 비타민C가 풍부하며, 뮤신 성분이 위벽을 보호함
- 연근요리는 마 대신 손쉽게 구할 수 있는 재료로 맛과 영양을 잡음
- 봄철 입맛을 돋우는 반찬으로 추천