오늘의 토픽 주제는 맛있게 즐기는 두부요리 BEST3 입니다. 두부는 식탁에서 빠지면 정말 아쉬운 식재료인것 같아요.
저는 두부를 활용해서 찌개를 많이 해먹는데,
우선 기본적인 된장찌개와 차돌박이의 고소함이 추가된 차돌박이 된장찌개 레시피, 그리고 마지막으로 두부를 넣어 만든 케일쌈밥 레시피까지 두부요리를 소개해드릴게요!
- 된장찌개는 집에서 쉽게 만들 수 있어요
- 된장찌개 양념을 이용하면 편리해요
- 다진 마늘을 추가하면 맛이 깊어져요
- 국물이 끓으면 준비한 재료를 모두 넣어요
- 두부, 고추, 애호박, 바지락 등을 함께 넣어요
- 남은 두부와 고추는 마지막에 추가로 넣으면 좋아요
- 된장찌개는 시판 양념을 이용하면 쉽고 맛있어요
- 된장찌개 양념장은 1+1 행사 때 구매하면 좋아요
- 된장찌개 양념장은 소비기한까지 다 못먹을 때가 있어요
- 강된장 케일쌈밥 레시피를 소개해요
- 강된장 재료는 양파, 애호박, 청양고추, 홍고추, 대파, 두부 등
- 양념은 고추장, 시판 된장, 집된장, 다진마늘 등을 사용해요
- 해물팩으로 육수를 만들고, 볶은 채소와 함께 버무려요
- 육수를 추가하며 중약불에서 끓여 완성해요
- 케일쌈밥 재료는 케일, 밥, 참기름, 소금, 통깨, 다진소고기 등 넣어요
- 케일은 살짝 데쳐서 식힌 후 밥과 함께 동그랗게 말아요
- 강된장을 바닥에 깔고 케일쌈밥을 올려요
- 허전함을 채우기 위해 깨를 뿌려 마무리해요
- 차돌박이 된장찌개는 차돌박이를 넣어 고소한 맛이 특징예요
- 된장찌개는 주원료에 따라 맛이 변화해요
- 차돌박이 된장찌개는 차돌박이를 먼저 볶아 기름을 낸 후, 다른 재료를 추가해요
- 차돌박이 된장찌개에는 애호박, 두부, 대파, 고춧가루 등이 들어가요
- 된장찌개 양념은 다담 된장찌개 양념을 사용하며, 물을 넣어 간을 맞춰요
- 차돌박이 된장찌개는 마지막에 파를 넣어 마무리해요
- 차돌박이 된장찌개는 매우 쉽게 만들 수 있어요
