프랑스 부르고뉴!
네고시앙, 메종? 과연 개념은 무엇인가요?
대표적인 메종 와이너리는 어디인가요?
왜 유독 부르고뉴에서 네고시앙이 발달했을까요?
이러한 궁금증 함께 해결해 보도록 하겠습니다.
부르고뉴 네고시앙, 메종과 루이 라뚜르
(1편_Intro & Louis Latour)
메종과 네고시앙은 뭐죠?
메종(Maison)이란?
도멘과 네고시앙 역할을 동시에
하는 와이너리를 의미합니다.
1. 도멘
자신 소유 포도밭에서
직접 재배하고 와인메이킹,
병입 판매하는 방식
2. 네고시앙
소규모 생산자와 계약을 맺어
포도를 구입하고 와인메이킹, 병입
자신의 레이블로 판매하는 방식
네고시앙은 제조/판매원이라고 볼 수 있겠네요. :)
루이 라뚜르는?
1797년에 설립된 오래된 와이너리!
기본급 와인들을 마트에서도 만날 수 있지만
Corton Charlemagne 와인의 경우
2021년 와인스펙테이터 Top 6를 차지했던 와인으로
훌륭한 와인도 생산하고 있습니다.
메종(Maison)이란?
도멘과 네고시앙 역할을 동시에
하는 와이너리를 의미합니다.
1. 도멘
자신 소유 포도밭에서
직접 재배하고 와인메이킹,
병입 판매하는 방식
2. 네고시앙
소규모 생산자와 계약을 맺어
포도를 구입하고 와인메이킹, 병입
자신의 레이블로 판매하는 방식
네고시앙은 제조/판매원이라고 볼 수 있겠네요. :)
루이 라뚜르는?
1797년에 설립된 오래된 와이너리!
기본급 와인들을 마트에서도 만날 수 있지만
Corton Charlemagne 와인의 경우
2021년 와인스펙테이터 Top 6를 차지했던 와인으로
훌륭한 와인도 생산하고 있습니다.
부르고뉴 네고시앙과 메종, 루이 자도
(2편_Louis Jadot)
루이 자도(Louis Jadot)
여러분들도 잘 알고 계신 와이너리!
그들의 상징은 특이해서
한번 보게되면 잘 잊혀지지 않죠.
- Bacchus's Head -
술의 신 디오니소스, 로마신화에서 바쿠스
'포도 신'을 루이 자도 상징으로 정했군요.
1985년!
Madame Jadot는 결국 비지니스를
Rudy Kopf 에 매각합니다.
비록 현재는 미국기업에 매각되었지만,
그들의 새로운 역사는 계속 진행되고 있습니다.
그들의 철학이 마음에 드는군요.
"우리는 각 떼루아를 표현 할때
부르고뉴 와인이 훌륭하다고
생각하기 때문에
하우스 스타일의 와인을
생산하지 않으려고 노력합니다."
- President, Pierre Henri Gagey -
여러분들도 잘 알고 계신 와이너리!
그들의 상징은 특이해서
한번 보게되면 잘 잊혀지지 않죠.
- Bacchus's Head -
술의 신 디오니소스, 로마신화에서 바쿠스
'포도 신'을 루이 자도 상징으로 정했군요.
1985년!
Madame Jadot는 결국 비지니스를
Rudy Kopf 에 매각합니다.
비록 현재는 미국기업에 매각되었지만,
그들의 새로운 역사는 계속 진행되고 있습니다.
그들의 철학이 마음에 드는군요.
"우리는 각 떼루아를 표현 할때
부르고뉴 와인이 훌륭하다고
생각하기 때문에
하우스 스타일의 와인을
생산하지 않으려고 노력합니다."
- President, Pierre Henri Gagey -
알베르 비쇼(Albert Bichot)
와이너리의 현오너이며 중요한 인물!
Alberic Bichot(알베릭 비쇼)
그가 1996년 와이너리 전반적인 관리 시작.
그는 와인의 품질은 포도의 품질에
달려 있다는 사실을 더욱 강조하며
포도 생산에 혼신의 힘을 다했습니다.
그 결과 와인의 품질이 대폭 향상되었습니다.
알베르 비쇼 와인도 마셔보면 엔트리급도
괜찮다는 생각이 드네요. :)
1er Cru, Grand Cru 와인들도 마셔보면
참 좋겠다는 생각이 듭니다.
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit
La Moutonne Monopole
국내판매가 19만원대
Albert Bichot Charmes Chambertin
wine.com $199.99
와이너리의 현오너이며 중요한 인물!
Alberic Bichot(알베릭 비쇼)
그가 1996년 와이너리 전반적인 관리 시작.
그는 와인의 품질은 포도의 품질에
달려 있다는 사실을 더욱 강조하며
포도 생산에 혼신의 힘을 다했습니다.
그 결과 와인의 품질이 대폭 향상되었습니다.
알베르 비쇼 와인도 마셔보면 엔트리급도
괜찮다는 생각이 드네요. :)
1er Cru, Grand Cru 와인들도 마셔보면
참 좋겠다는 생각이 듭니다.
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit
La Moutonne Monopole
국내판매가 19만원대
Albert Bichot Charmes Chambertin
wine.com $199.99
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