스팸 이즈 뭔들!
얼큰한 찌개부터 아이들 도시락메뉴까지
스팸으로 만들 수 있는 맛보장요리 레시피 소개합니다.
1. 스팸감자짜글이
2. 스팸순두부찌개
3. 스팸계란볶음밥
4. 스팸두부김치찜
5. 스팸주먹밥
- 양념장은 고추장, 된장, 고춧가루, 설탕, 양조간장 등을 사용함.
- 냄비에 양파, 감자, 스팸을 쌓고 양념장을 바른 후 육수를 부어 끓임.
- 감자가 익으면 후춧가루를 뿌려 마무리함.
- 순두부는 2~2.5cm 두께로 두툼하게 썰어 준비하고, 스팸은 반은 네모나게 자르고 반은 으깨서 준비한다.
- 순두부찌개 양념장은 식용유, 다진 마늘, 고춧가루, 양조간장, 굴소스, 설탕, 통후추 갈아서 만든다.
- 스팸 순두부찌개는 물 300ml와 함께 끓여지며, 야채, 순두부, 스팸 등을 순서대로 넣는다.
- 스팸계란볶음밥 레시피에는 스팸 1/2캔과 대파가 필요
- 계란은 소금을 넣고 곱게 풀어서 준비하고, 스팸은 작게 썬다.
- 팬에 대파를 볶아 파기름을 만들고, 스팸을 넣어 맛을 냄
- 밥은 한김 날린 밥이나 찬밥을 사용해야 꼬들꼬들한 식감이 살아남
- 굴소스와 간장을 넣고 볶은 후, 스크램블을 더해 덩어리를 부수면서 볶는다.
- 마지막에 참기름과 후춧가루를 뿌려 마무리한다.
- 스팸김치찜 레시피는 고기 대신 스팸을 활용하며, 두부도 추가 가능
- 육수에 된장과 새우젓 등을 넣어 맛을 보완
- 묵은지를 바닥에 깔고 스팸, 양파, 대파, 청양고추 등을 올림
- 고춧가루와 다진 마늘을 넣고 육수를 부어줌
- 중약불로 약 1시간 동안 끓임
- 재료는 밥 1공기 반, 밥 양념(소금, 참기름, 통깨, 다진 단무지), 스팸 1/2캔, 김밥 김 1/2장, 통깨, 데리야끼소스 등임.
- 데리야끼소스는 양조간장, 맛술, 물, 올리고당, 후춧가루 등을 섞어 만듦.
- 스팸은 도톰하게 썰어서 3등분함.
- 밥에 양념한 후 동그랗게 뭉쳐서 김띠를 붙이면 완성됨.
