제철이라 단맛이 좋고 샛노란색감에 포근포근한 제철 단호박 레시피 소개할게요.
단호박을 쪄서 만든 초간단 단호박 크림스프 만들기
찹쌀을 물에 불려 살짝만 갈아 만든 단호박죽 끓이는법
찹쌀가루를 넣어 부드러워 아침죽으로 좋은 단호박죽 만들기
라구소스 품은 보우짬 밤호박 요리
이렇게 네가지 레시피 활용해서 달콤 고소한 단호박 맛을 즐기시길 바랍니다.
- 단호박스프는 전자레인지로 찐 단호박과 우유, 생크림 등을 사용하여 만들었어요.
- 양파와 마늘을 볶아 단맛을 내고, 소금은 단맛과 감칠맛을 살려준답니다.
- 우유와 생크림을 섞어 넣거나, 물을 섞어 넣어도 괜찮아요.
- 단호박은 2주 정도 후숙한 것을 사용하면 단맛과 고소함이 더 좋고요.
- 우유, 생크림, 소금, 후추 등을 넣어 맛을 조절하며, 전자레인지로 7분 동안 익히면 초간단으로 크림스프 만들기가 수월해요.
- 부드럽고 따뜻해 아침 식사 대용으로 든든하고 좋아요.
- 단호박은 단맛과 포슬포슬한 식감으로 다양한 요리에 활용되는데요.
- 찹쌀을 넣어 아침 식사 대용으로 좋은 호박죽 레시피 소개할게요.
- 삶은 팥을 넣어 식감과 색감을 살려주었고요.
- 찹쌀은 물에 불려 살짝만 갈아 넣으면 쫀득한 식감을 맛볼 수 있어요.
- 쌀과 팥이 들어갔지만 부드럽고 크리미한 끝맛이 특징이고요.
- 찹쌀이나 팥을 넣을 경우 신물 나는 느낌이 나면 멥쌀이나 맨밥을 추가해주어도 좋아요.
- 전자레인지에 단호박을 미리 익혀두면 손질이 쉬워지니 참고하셔요.
- 불린 찹쌀은 가볍게 갈아서 알갱이가 살아있게 해주고
- 팥은 으깨지지 않게 삶아주세요.
- 단호박죽은 찹쌀가루를 넣어 쫀득하고 부드러운 식감을 자랑하는데요.
- 크기가 작아 전자레인지에 찌면 껍질 벗기기가 수월하답니다.
- 찹쌀 단호박죽은 쌀가루가 들어가 든든하면서도 속이 편한게 특징이고요.
- 식이섬유 등 영양분이 풍부해 슈퍼푸드로 잘 알려져 있지요.
- 찹쌀가루 단호박죽 만들기는 단호박 세척, 전자레인지 찌기, 죽 쑤기 등의 과정을 거치면 되는데요.
- 소금과 설탕을 입맛에 맞게 조절해 넣을 수 있어요.
- 찹쌀 단호박죽은 아침 식사나 야식으로 적합하며, 고구마를 넣어 끓여도 맛있답니다.
- 미니 단호박은 여름철 건강한 간식으로 인기가 많은데요.
- 보우짱 밤호박은 미니 단호박의 일종으로, 속은 달콤하고 껍질은 밤맛이 난답니다.
- 보우짱 밤호박 요리는 에그슬럿과 닮았지만 달걀은 들어가지 않아요.
- 밤호박을 전자렌지에 찌고 씨를 뺀 후 라구소스와 치즈로 속을 채워주고요.
- 에어프라이어에 구워주면 간단한 브런치 메뉴 완성되어요.
- 라구소스가 없다면 토마토 파스타 소스를 사용해도 좋으니 참고하셔요.
- 단호박은 변비 예방에 도움을 주고 열량이 낮아 다이어트에 좋고 꽤 오랜시간 든든한 점도 장점이랍니다.
