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- 도라지오 엑스트라 버진 올리브오일 시모네(Simone)를 추천함
- 이탈리아 3대째 운영 중인 가족 브랜드로 고품질의 올리브를 수확하고 생산함
- 수확 후 24시간 내에 신속하게 착즙하여 신선도를 유지함
- 고급스러운 디자인과 산화 방지 캡으로 오일의 신선도를 오랫동안 유지함
- 햇올리브오일로 품질이 뛰어나며, 다양한 효능이 있음
- 매일 아침 공복에 올리브오일 한 스푼을 섭취하면 건강에 좋음
- 다양한 요리에 활용 가능하며, 특히 치즈 요리와 잘 어울림.

- 엑스트라버진 올리브오일은 생식뿐만 아니라 튀김, 마리네이드 등 다양한 요리에 활용 가능
- 올리브오일 보관은 직사광선을 피하고 실온에서 보관
- 마리네이드는 식재료를 조리 전에 액체에 재워두는 것으로, 고기를 부드럽게 만들어줌
- 올리브오일로 튀김을 튀길 수는 있으나, 권장하지 않음
- 고급 올리브유일수록 발연점이 높아짐
- 까르페아의 언필터드 상품은 향이 좋고, 맛이 풍부함