어묵은 그냥 볶아먹기만 해도 맛있지만 빨간 양념 더하면 더 감칠맛나는거 아시나요?
매콤한 고추장, 고춧가루 추가해 마치 떡볶이 먹듯 만들면 다른 반찬 없더라도 밥 두그릇도 뚝딱 하게 된답니다
매일 달달한 간장 설탕하고만 볶았다면 어묵 이제는 매콤한 조미료 더해 매콤하게 드셔보세요
01.빨간어묵 매운어묵요리
- 대림선 자연담은 야채어묵을 활용한 매운어묵요리 레시피 소개
- 매운어묵요리는 밥 두 그릇을 뚝딱하게 만드는 매콤함이 특징
- 남편이 특히 좋아하는 요리로, 추운 겨울에 더 맛있게 먹을 수 있음
- 재료로는 대파, 물 500ml, 어묵 1봉, 고추장, 고춧가루, 진간장, 굴소스, 설탕 등이 필요
- 어묵은 큼직하게 자르는 것이 좋고, 대파는 크게 자르는 것이 좋음
- 조리 시간은 약 10분 소요되며, 완성된 요리는 쫄깃하고 풍성한 맛이 느껴짐
- 사조대림의 야채어묵 외에도 명태어묵, 실꼬리돔어묵 등 다양한 제품이 있음.
02.계속 손이가는 매운어묵꼬치
- 효성어묵은 3대째 이어오는 부산어묵 브랜드임
- '꼬치는 물떡' 제품은 어묵꼬치와 물떡이 함께 들어있음
- 제품에는 맛있게 조리할 수 있는 소스와 분말수프가 포함되어 있음
- 조리법은 물 1.2L에 해동된 떡과 어묵을 넣고 액상소스 2봉과 함께 끓임
- 마무리 단계에서 분말수프나 대파, 간장 등을 추가하면 더 맛있음
- 어묵은 국내산 어육살이 포함되어 있으며, 잘 퍼지지 않음
- 물떡은 깔끔하게 개별 포장되어 있음
- 매운어묵꼬치 오뎅탕 끓이는법은 다양하게 가능함.
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