속을 편안하게 하고 순하게 하는 배추요리. 김장철에 나오는 배추는 그야 말로 설탕이지요. 달달하고 고소한 배추. 쌈으로 무침으로 국물요리에 그리고 모든 요리에 쓰임새가 다양한 배추. 배추로 특별하게 즐기는 일품요리들
01.거제농부님의 노지 황금배추로 만든 샐러드비빔밥
거제농부님의 노지에서 자란 황금배추로 만든 비빔밥입니다. 노지에서 자연이 길러낸 귀한 보물인 황금배추. 노란 색만큼이나 달달하고 고소하고 아삭아삭합니다.
블로그에서 더보기02.배추가 만두피가 되어서 만든 몸에 좋은 배추만두
밀가루 만두피대신 배추가 피가 되어서 만든 건강배추만두입니다. 몸이 좋아하는것들만 넣어서 너무 순하고 담백하고 깔끔합니다. 그리고 굽지않고 쪄서 만든 만두라 다이어트에도 너무 좋고 아기들 이유식에도 넘 좋아요.
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04.배추와 야채를 사용해서 만든 배추맑은전골
배추 속에 갖은 야채들을 넣어서 돌돌 말아서 맑은 멸치육수 넣고 끓여낸 맑은배추전골입니다. 엄청 순하고 맑고 담백하고 시원한 요리. 술 먹은 다음날 먹어도 좋아요. 속을 가라앉혀줍니다.
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