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- 연어장은 간장소스에 숙성시켜 먹으며, 냉장고에서 1시간 정도 숙성시키면 좋음
- 연어장은 밥과 함께 먹거나 덮밥으로 먹으면 맛있음
- 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 추가해도 좋음
- 연어 회에는 양파와 와사비가 필수임
- 코스트코 연어는 양이 많아 연어장으로 만들어 먹으면 좋음

- 연어덮밥 간장은 간장, 미림, 올리고 당, 물을 섞어 만듦.
- 연어덮밥은 밥에 초대리를 넣고, 양파, 연어, 무순, 레몬, 와사비 등을 올림.
- 연어덮밥은 한 그릇 요리로 적합하며, 반찬 없이도 맛있게 먹을 수 있음.
- 코스트코 연어는 양이 많아 회로 먹고 남은 연어는 다양한 요리에 활용 가능함.