일주일 밑반찬 메뉴 5가지 소개드려요
나물 야채위주로 준비한 영양 듬뿍 밑반찬 메뉴 입니다
콩나물, 부추,애호박 등 가성비 좋고 영양까지 가득 들어있어
건강에도 좋은 재료로 만든 반찬들은 만들어두면
든든한것 같아요
자주 먹는 재료들이지만 맛도 좋아서 자주 찾게 되는것 같아요
요즘 맛보면 좋을 매실장아찌무침부터 나물반찬, 전요리까지
반찬메뉴로 소개드려요
● 아삭아삭 식감좋고 맛도 좋은 영양부추겉절이
● 깔끔한 맛이 좋은 애호박볶음
● 여름 밑반찬 아삭아삭 밥도둑 고추장매실장아찌무침
● 노릇노릇 달큰한 애호박전
● 두가지맛 아삭 깔끔한 콩나물무침
- 영양부추는 일반 부추보다 아삭한 식감이 좋음
- 영양부추는 고기와 함께 먹거나 밥반찬으로 좋음
- 영양부추는 면역력 향상, 눈 건강에 도움을 줌
- 영양부추는 혈액순환 개선과 비타민이 풍부함
- 영양부추는 일반부추보다 더 선호됨
- 영양부추에 양파를 곁들여 먹으면 식감이 더 좋아짐
- 영양부추겉절이를 만들 때는 양파를 함께 넣는 것이 좋음
- 영양부추겉절이는 간단한 조리법으로 만들 수 있음
- 영양부추겉절이는 밥 위에 올려 비벼 먹거나 겉절이 반찬만으로 입맛을 돋움
- 애호박은 국, 찌개, 볶음, 전 등 다양한 요리에 활용 가능
- 애호박볶음은 간단하면서도 영양가가 풍부한 반찬 메뉴
- 애호박볶음은 눈 건강에 도움을 주는 비타민 A, 루테인 성분이 많음
- 애호박볶음은 콜레스테롤 개선에도 도움을 줌
- 애호박볶음은 기름 없이 볶으면 더 건강하게 먹을 수 있음
- 애호박볶음은 가성비 좋은 재료이며, 만들기도 간단함
- 매실 요리 중 하나인 매실장아찌는 매실청보다 먼저 담궈야 좋음
- 매실장아찌는 시간이 지날수록 맛이 좋아짐
- 매실장아찌는 아삭아삭한 식감과 맛이 좋음
- 매실장아찌는 영양이 풍부해 밑반찬으로 좋음
- 매실은 소화에 도움을 주고, 해열작용, 빈혈 및 변비 개선 등의 효능이 있음
- 매실장아찌는 과육을 쪼개서 만들기 때문에 시간과 노력이 필요함
- 매실장아찌는 다양한 요리에 활용 가능하며, 특히 여름에 좋음
- 애호박은 사계절 내내 섭취 가능한 건강한 식재료임
- 애호박은 맛과 영양성이 뛰어남, 찌개나 나물 등 다양한 요리에 활용 가능
- 애호박에는 비타민 A와 루테인 성분이 풍부하게 들어있음
- 애호박은 소화 흡수가 잘 되어 영양식으로 좋음
- 애호박은 혈액 속 콜레스테롤 개선, 뇌의 노화 지연 등 다양한 건강 효능이 있음
- 애호박은 나물 반찬으로 자주 만들어 먹지만, 전으로도 만들어 먹을 수 있음
- 애호박전 레시피는 애호박 250g, 홍고추 1개, 계란 2개, 부침가루 등이 필요함
- 애호박은 너무 굵지 않게 5mm 정도로 썰어주고, 소금을 약간 뿌려줌
- 계란물과 부침가루를 준비하고, 위생비닐에 넣어 부침가루를 입힘
- 팬에 식용유를 두르고 애호박을 올린 후, 홍고추를 고명으로 올림
- 애호박이 익으면 종이 호일에 올려 기름을 제거하고, 간장이나 식초로 만든 초간장과 함께 섭취함
- 콩나물무침은 두 가지 맛으로 만들 수 있음
- 하얀 콩나물무침은 깔끔한 맛, 빨간 콩나물무침은 매콤한 맛
- 콩나물은 다양한 건강 효능이 있음, 가성비 좋은 재료
- 콩나물무침은 일주일 밑반찬으로 좋음
- 콩나물은 끓는 물에 2-3분 정도 삶음
- 삶은 콩나물은 찬물에 건져 물기를 제거함
- 하얀 콩나물무침은 다진 마늘, 꽃게액젓, 참기름, 깨소금 등을 넣어 만듦
- 빨간 콩나물무침은 고춧가루를 넣어 만듦
