맛있는 반찬메뉴 준비해놓으면 든든한 집밥메뉴를
준비할수 있어 좋은것같아요
밑반찬도 몇가지 준비해두고 메인요리나 국요리만
준비하면 든든한 한상차림을 할수있죠
제철반찬도 함께 넣어 영양가 있는 반찬과
인기만점 메인요리까지 담아 놓았어요
제철 재료가 맛도 영양도 풍부하죠^^
제철 음식도 준비하셔서 든든한 집밥 드세요♡
● 제철 꼬막으로 만든 영양가득 밥도둑 꼬막무침
● 담백한 새우와 브로콜리가 만나 맛좋은 반찬 브로콜리 새우볶음
● 영양 듬뿍 뿌리채소 반찬 우엉채조림
● 입에 착착 붙는 인기만점 돼지김치두루치기
● 아삭한 양배추와 크래미, 양파가 들어가 맛있는 양배추 크래미 샐러드
- 꼬막이 제철이며, 꼬막무침은 반찬이나 비빔밥으로 좋음
- 꼬막은 혈관 건강, 빈혈 예방, 면역력 강화, 성장발육에 좋음
- 꼬막무침은 부추와 궁합이 좋으며, 양념장은 진하게 만드는 것이 좋음
- 냉동 꼬막살을 사용할 경우 가볍게 헹궈낸 후 끓는 물에 넣으면 떨어짐
- 꼬막무침은 밥반찬으로 좋으며, 따뜻한 밥에 비벼 먹으면 꼬막비빔밥이 됨
- 꼬막무침은 냉장고에 보관하면 몇 일 동안 든든한 반찬이 됨
- 브로콜리와 새우는 모두 제철 음식으로 건강에 좋음
- 브로콜리는 해독작용, 눈 건강, 심혈관 건강에 좋음
- 새우는 눈 건강에 좋고, 성장 발육에 도움을 주는 성분들이 있음
- 브로콜리는 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나 다양한 요리에 활용 가능
- 브로콜리는 한 송이 사면 양이 많으므로 반은 다른 요리에 사용하고, 반은 볶음 요리에 사용
- 새우와 브로콜리를 함께 볶아 먹으면 맛이 좋음
- 브로콜리 세척은 송이부분이 촘촘하게 붙어있어 꼼꼼히 해야 함
- 돼지고기 김치두루치기는 밥도둑이자 술안주로 인기
- 두루치기에 두부 한모를 곁들여 먹으면 든든함
- 돼지고기는 취향에 따라 원하는 부위 사용 가능
- 돼지고기 앞다리살로 만든 두루치기는 얇고 부드러워 식감 좋음
- 볶은 김치와 담백한 돼지고기가 잘 어우러져 맛 좋음
- 두루치기 양념은 김치맛에 따라 조절 가능
- 부족한 맛은 진간장이나 참치액을 추가하면 좋음
- 우엉채조림은 여러 요리에 활용 가능하며, 주먹밥, 김밥 재료, 밥반찬 등으로 좋음
- 우엉은 심혈관질환 및 혈당관리, 이뇨작용, 변비 개선, 피부건강에 좋음
- 우엉채조림은 쉽게 만들 수 있으며, 윤기와 아작한 식감이 매력적임
- 우엉채조림은 저장해두고 1~2주까지 먹을 수 있음
- 우엉채는 길이가 10cm 이하로 잘라주는 것이 좋음
- 우엉채조림에는 진간장, 생수, 미림, 물엿 등을 사용함
- 우엉채조림은 시판 김밥용 우엉조림과는 맛과 식감이 다름
- 양배추와 크래미를 이용한 샐러드 레시피 소개
- 크래미는 요리에 활용도가 높고, 샐러드나 밥반찬, 샌드위치 재료로 좋음
- 양배추는 위 건강에 좋고, 고혈압, 노화방지, 간건강, 면역력에도 효능이 있음
- 샐러드는 마요네즈, 머스터드, 소금을 넣어 만들고, 젓가락으로 골고루 섞음
- 샐러드는 아삭아삭하고 상큼하며, 머스터드 소스가 입맛을 돋움
- 샐러드는 샌드위치 재료로 넣거나, 반찬으로 좋음
