조그마하게 귀엽게 생긴 알감자를 맛있게 요리 해서 먹는법이에요~~ 휴게소 간식처럼 버터에 구워 먹으면 맛난 간식이 되고 간장에 조려 먹으면 밥도둑 반찬이 된답니다 :)
알감자 버터구이
삶은 뒤 버터에 튀기듯이 구워주면 겉이 바삭바삭해서 식감이 좋아요. 입맛에 따라 설탕을 뿌려주고, 약간의 소금도 같이 뿌려주면 더 맛있어요.
알감자 간장조림
겉은 쫀득하면서도 한입 베어 물면 샤르르 부드러워요. 껍질째 먹었을 때 식감과 맛이 더 매력 있답니다.