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이보은님의 깻잎김치 레시피는 정말 간단하게 완성할 수 있어요. 김치 담그는 것보다 훨씬 쉽고, 깻잎을 절일 필요도 없이 양념장에 넣어 켜켜이 쌓아주기만 하면 된답니다.

특히 저 개인적으로는 깻잎김치가 깻잎을 활용한 요리 중에서 가장 맛있는 밥도둑 반찬이라고 생각해요. 만들어서 바로 드실 수 있는 별미 김치로, 맛있게 즐기시길 바래요~

알토란 깻잎조림은 물을 넣지 않고 무수분 조리로 만드는 요리입니다. 깻잎 요리에 멸치를 넣어 씹는 식감을 살리고, 감칠맛을 더해 더욱 맛있게 완성되지요.

서영자님의 깻잎멸치찜은 냉장고에 보관하면 약 2주간 드실 수 있는 깻잎 반찬이라 오래두고 먹을 수 있어요~

알토란의 깻잎버무리는 쑥버무리와 거의 비슷하게 만들어지지만, 깻잎 특유의 향과 맛이 쑥에 버금갈 정도로 훌륭해요!

김대석님의 깻잎버무리는 들깨가루까지 들어가서, 추억의 맛을 떠올리게 하는 깻잎요리입니다. 간단한 요리이기 때문에 남녀노소 누구나 간식으로 맛있게 즐길 수 있는 메뉴랍니다.

이정현님의 보리된장쌈밥은 된장에 보리밥을 볶아 깻잎으로 쌈을 싸는 간단한 요리입니다. 아침밥으로도 부담 없이 즐길 수 있으며, 몸에 좋은 깻잎, 보리밥, 그리고 된장이 들어가 있어 건강한 비건 요리로도 먹을 수 있어요~