꽃샘추위가 매섭긴 하지만ᆢ봄봄봄
봄이왔어요
지방대사를 도와 다이어트에도 효과가 있는 쑥은 식탁위에 봄을 알리는 봄의 전녕사라 할수있는 봄 제철 식재료라죠
향긋한 쑥으로 만든 우리집 봄식탁메뉴 소개합니다
- 봄나물이 나오는 시기에 맞춰 쑥 된장국을 끓인다.
- 햇쑥을 구입하고, 바지락 조개살은 찾지 못해 넣지 못한다.
- 쑥 된장국에 들어갈 재료로 건새우, 된장, 감자, 양파, 대파, 마늘, 들깨가루 등을 준비한다.
- 들깨가루에 버무린 쑥을 냄비에 넣고, 물과 건새우도 함께 넣는다.
- 감자와 양파, 대파, 마늘도 차례로 넣고 끓인 후, 들깨가루와 된장으로 간을 맞춘다.
- 쑥 된장국은 향긋하고 구수하며, 감자의 식감이 더해져 맛있다.
- 봄 향기를 식탁 위에 올리기 위해 쑥 된장국을 끓인다.
- 마트나 시장에서 봄 채소를 보며 봄이 왔음을 느낀다.
- 쑥 된장국은 가족의 면역력을 높여주며, 다이어트에도 효과적이다.
- 쑥은 몸을 따뜻하게 해주고, 장운동을 활발하게 해준다.
- 쑥 된장국은 성인병, 고혈압, 동맥경화 등에 효과가 있다.
- 쑥 된장국은 간을 된장으로 맞추고, 들깨가루나 콩가루를 추가할 수 있다.
- 봄나물 주먹밥 중 하나로 데친 쑥과 베이컨을 활용한 쑥 주먹밥 레시피 소개
- 쑥은 지방 대사를 돕고 성인병, 고혈압, 동맥경화 등에 효과가 있음
- 쑥은 설탕이나 꿀을 넣지 않은 상태로 꾸준히 섭취하면 체질 개선과 다이어트 효과가 있음
- 쑥은 전잎을 제거하고 깨끗이 씻어 데친 후 잘게 잘라 준비함
- 베이컨은 기름기 없는 팬에 볶아 키친타월에 기름기를 제거함
- 데친 쑥에 참기름, 소금으로 밑간을 하고 베이컨과 밥도 준비함
- 재료들을 잘 섞어주고 밥에도 간이 될 수 있도록 소금, 참기름, 깨소금을 넣어줌.
