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제철 꼬막으로 만든 꼬막 비빔밥,
꼬막비빔밥 양념장 레시피와 함께 소개합니다.
삶은 꼬막 듬뿍 넣어 샐러드 야채와 함께 비벼먹으면 굿!

- 통영생굴을 활용해 주말에 온가족이 즐길 수 있는 요리 추천,
겨울제철재료 생굴로 만든 굴전과 굴밥 레시피 소개합니다!

- 물미역은 겨울철에 인기 있는 밑반찬 재료 중 하나임.
- 물미역의 윗 줄기부분은 잘라내고, 길이가 긴 것은 4등분으로 자름.
- 물미역은 흐르는 물에 여러 번 헹궈 불순물을 제거함.
- 물미역은 냄비에 물을 끓여 데침.
- 데친 물미역은 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자름.
- 물미역은 식감이 좋고, 초장에 찍어 먹으면 맛있음.

- 해물을 좋아해 굴, 오징어, 새우를 넣고 해물매생이전을 만들었습니다.
- 부침가루와 물을 섞어 반죽을 만들고, 매생이, 해물을 넣어 섞어준 다음,
팬을 미리 예열하고 기름을 충분히 둘러 매생이전을 부침
- 해물매생이전은 담백하고 맛있어 간식이나 술안주로 좋음

겨울제철식재료 감태로 만든 감태무침은
향긋한 바다내음이 느껴지는 밑반찬이랍니다.
통깨, 참기름, 쪽파, 간장만으로만
고소하고 짭조롬하게 무쳐 먹는 반찬
겨울 별미 밑반찬 소개합니다!