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- 이찬원의 닭한마리 미역국 레시피를 소개한다.
- 닭한마리 미역국은 콘서트나 행사 전에 먹는 보양식으로 알려져 있다.
- 필요한 재료는 건미역, 생닭, 물, 국간장, 참치액, 천일염, 대파, 참기름, 들기름이다.
- 닭은 내장 찌꺼기와 껍질을 제거해야 한다.
- 건미역은 미리 불려두고, 닭은 물 1리터 반에 대파와 함께 약 20분간 끓인다.
- 삶은 닭과 볶은 미역에 육수를 붓고 약 5분간 끓이면 완성된다.
- 닭한마리 미역국은 따로 고기와 미역국을 분리해서 먹을 수 있다.

- 이찬원이 편스토랑에서 공개한 닭한마리 미역국 레시피 소개
- 닭한마리 미역국은 추운 날씨에 어울리는 보양식으로 추천
- 닭은 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물 1리터 반과 대파, 마늘을 함께 넣어 끓임
- 건미역은 미지근한 물에 담가 불린 뒤 물로 헹궈내고 물기를 짬
- 불린 미역은 들기름에 볶아 참치액과 국간장으로 간을 함
- 볶은 미역에 닭육수와 닭한마리를 넣고 10분간 더 끓이면 완성
- 닭한마리 미역국 레시피는 간단하면서도 맛있는 요리로 추천