향긋한 깻잎으로 만드는 밑반찬 2종 소개해드려요.
생깻잎으로 만들어도 맛있고 전자레인지에 살짝 쪄서 깻잎찜으로 만들어도 너무 맛있어요!
깻잎겉절이는 저장성이 좋아서 냉장고에 한달 정도 두어도 맛있게 드실수있어요.
깻잎 겉절이
01.깻잎반찬 만들기 - 깻잎 양념장 레시피 양념깻잎 만들기 생깻잎 겉절이
깻잎은 세척 후 물기를 탈탈 털어 제거합니다.
진간장, 고춧가루, 매실청, 참기름 또는 들기름, 다진마늘, 참깨, 참치액, 까나리액젓 넣은 양념장에 채썬 양파 듬뿍 넣으면 더 맛있어요.
깻잎에 양념장 켜켜로 발라서 만들어놓으면 아주 든든한 밑반찬입니다.
향긋한 깻잎 향이 너무 좋아요!
전자렌지 깻잎찜
02.깻잎찜 만드는 법 양념 깻잎찜 전자렌지 깻잎찜 만들기 간장 깻잎찜
생깻잎 겉절이에 들어가는 양념장과 동일하지만 양파 대신 채썬 당근을 조금 넣어주어요.
전자렌지에 2분 돌려서 살짝 쪄주었어요.
달짝지근 하면서도 매콤 짭조름한 깻잎찜 완전 밥도둑입니다!
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