캘리포니아의 샤또 무똥 로칠드를 꿈꾸는 팔메이어 & 제이슨 (Pahlmeyer & Jason) 와인 세미나에 다녀왔어요. 행사가 열린 곳은 합정역 메세나폴리스몰에 있는 애프터 나인 앤 와인! 애프터나인 앤 와인 서울특별시 마포구 양화로 45 1층 115호 이제는 하도 다녀서 눈 감고도 찾아가는 내 집같은 곳이에요. ㅎㅎ Pahlmeyer & Jason 팔메이어 & 제이슨은 캘리포니아의 샤또 무똥 로칠드 같은 보석 같은 와이너리입니다. 보르도의 클론을 사용하여 첫 와인 생산을 시작했으며, 출시와 동시에 와인 전문가들과 소비자들에 높은 점수를 받았답니다. (WA 94pts, WS Top. 6/100) 최고의 빈야드에서 수확한 포도, 최상의 로트들을 블렌딩하여 만들어지는 걸작이라 할 수 있어요. Mountain fruits 이날 세미나의 진행 및 해설은 훈남 송기범 소믈리에님이 해주셨어요. 안 그래도 팔메이어에 대해서는 부푼 기대감을 안고 갔지만 조현준 상무이사님이 참석하신 걸 보고 이날 와인 리스트 '장난 아니겠다' 싶었답니다. ㅎㅎ 해발고도가 평균 1,000피트 이상 위치한 포도밭에서 자란 포도로 양조하는 팔메이어의 Mountain fruits 풍부한 일조량, 서늘한 기온, 척박한 토양은 포도가 자라나는 최상의 환경을 제공하고 있어요. 최고의 포도밭 블록에서 수확한 포도들을 블렌딩하고, 1차로 선별된 30~40가지 로트 중에서 가장 좋...

예로부터 '잠이 보약이다'라는 말이 있죠? 그만큼 잠을 잘 자야 건강도 지킬 수 있고 삶의 활력소를 얻을 수 있다는 말일 거예요. 저도 최근에 갱년기 불면증으로 고생하면서 침구도 쾌적한 호텔식으로 바꾸고 '숙면'에 대한 중요성을 더욱 더 절실히 깨닫고 있는 요즘인데요~ 마침 최정윤 러그 브랜드를 관심있게 보고 있었는데 지금 계절에 딱 맞게 토퍼가 런칭되어 '오호라?' 관심이 가더라고요. '최정윤'이라는 네임 밸류에 기대감을 갖게 되었고 저도 이번에 반갑게 사용해 보게 되었답니다. 배우 최정윤이 선택한 실바텐스 북유럽 감성과 현대적인 디자인의 조화 실바텐스만의 독보적인 푹신함, 복원성, 통기성 무난하게 잘 어울리는 그레이 컬러 깊은 휴식의 시작, 딥슬립 부피는 줄이고 간편함은 높여줄 보관용 벨트 전고객 증정 소중한 우리 가족을 위한 선택 에어셀 토퍼 매트리스 매트리스가 오래되어 푹 꺼져 불편할 때 침대 매트리스를 너무 오래 사용하다 보니 가운데 허리 부분 쿠션이 푹 꺼져 많이 불편한 상태였어요. 침구를 바꿔도 근본적인 문제가 해결되지 않아 아침에 자고 일어나서도 왠지 개운하지 않고 여기저기 근육이 뭉친 듯 뻐근하기만 했답니다. 그런데 기존에 푹 꺼지 매트리스 위에 에어셀 토퍼 매트리스를 하나 더 깔았을 뿐인데 내 몸에 딱 맞춘 듯한 이 안락함과 푹신함이란! 그렇다고 너무 푹신해서 쿠션이 꺼지거나 그렇다고 너무 딱딱하지도 않게 딱 적당한...

오늘은 10월 무똥까데 세미나 다녀온 후기입니다. 이번 세미나에서는 와인 향을 조금 더 쉽게 느낄 수 있도록 와인 리스트에 맞는 아로마 키트를 준비해 주셔서 더 유용했어요. 특히 요즘 프랑스 와인 공부 중인데 프랑스 보르도의 주요 산지인 마고, 쌩떼스테프, 뽀이약 와인들을 비교 시음할 수 있어 너무나도 좋았던 프랑스 보르도 와인 세미나였답니다!:) 애프터 나인 앤 와인 애프터나인 앤 와인 서울특별시 마포구 양화로 45 1층 115호 일시 : 2024년 10월 18일(금) / 오후 7:00 ~ 8:30 장소 : 애프터 나인 앤 와인 (마포구 양화로 45, 1층 115호) 무똥까데 프랑스 보르도 와인 브랜드 파워 1위 무똥까데는 프랑스 보르도 와인 5대 샤또인 샤또 무통 로칠드에서 누구나 부담없이 편하게 마실 수 있도록 만든 브랜드예요. 고로 로칠드 가문에서 탄생한 보르도 와인의 대명사라고 할 수 있어요. 역사는 이제 90년이 좀 넘었고요 90여 년간 축적해온 기술력과 노하우로 보르도 10개의 AOC에서 최고의 구획을 면밀히 선택하여 무똥까데 와인을 위한 맞춤형 수확 및 양조를 실시하고 있어요. 보르도 떼루아에 대한 깊은 이해와 블렌딩 기술에 대한 독보적인 전문성을 바탕으로 최고 수준의 품질을 지닌 다양한 레인지의 와인을 생산하고 있답니다. Wine List Mouton Cadet Rouge 2020 Mouton Cadet Reserve...

천재 와인메이커 데이브 피니의 독특하고 예술적인 레이블로 사랑받는 미국 컬트와인 오린 스위프트 레이블 아트전에 다녀왔어요!:) 오린 스위프트 레이블 아트전 케이브하우스 서울특별시 용산구 이태원로27나길 36 1층 일시 : 2024년 10월 16일 (수) / 오후 7시 ~ 9시 30분 장소 : 이태원 케이브하우스 (서울시 용산구 이태원로 27나길 36 1층) 행사가 열린 곳은 이태원 케이브하우스~ 오랜만의 이태원 나들이에 게다가 오린 스위프트라니 설렘 가득이었네요. 이날의 시음 와인 리스트는 다음과 같습니다. 2024년 5월부터 론치된 오린 스위프트 신상품 3가지 마네킨, 앱스트렉트, 마체테와 웰컴 드링크로 제공된 제이 뀌베 20이에요. Orin Swift 오린 스위프트는 천재적인 와인 메이커 데이비드 핀니가 1998년 설립한 와이너리입니다. 이날 설명과 진행은 송기범 소믈리에님이 맡아주셨는데요. 오린 스위프트라는 브랜드는 아버지의 가운데 이름을 딴 오린과 어머니의 처녀성인 스위프트를 조합해서 만든 이름이래요. 데이비드 핀니는 2019년 올해의 와인 메이커로 선정되는 쾌거를 이루기도 하였어요. 그 실력을 인정받아 로버트파크로부터 높은 점수를 받기도 했고요. 오린 스위프트는 예술적이고 감각적인 와인 블렌딩, 그리고 개성 넘치는 레이블로도 아주 유명하답니다. 컬트 와인 얼마 전에 또 다른 와인 시음회에 갔을 때 와린이 분이시라는 인친님이 ...