아침식사 대용 베이컨에그샌드위치 매시드포테이토와 쌀베이글로 챙기는 단탄지의 조화 글, 요리, 사진 by 아담여인 베이컨에그샌드위치 새해들어 열심히 #냉파요리 에 집중하고 있어요. 냉장고에 이것저것 오래된 것들부터 정리를 해야 또 새로운 걸 채워 넣을 수 있을테니깐요. 그래서인지 이번 1월은 식비가 참 많이 절약되는 느낌이기도 하네요. 하여간 냉동실에 쟁여두었던 홈메이드 #먹물쌀베이글 이 있어서 간단히 #샌드위치 를 만들어 봤어요. 요즘 식단관리도 같이 하고 있어서 샐러드 자주 만들어 먹는 편인데요, 샐러드는 드레싱 따로 없이 올리브유와 발사믹식초를 곁들여서 먹고 있죠. 오늘 소개하는 #베이컨에그샌드위치 역시 따로 소스 없이 그냥 빵 가운데 갈라서 각 재료들만 얹어 조금이라도 칼로리 낮춘 상태로 담백하게 즐겼어요. 운동하면서 식단관리의 기본은 저염, 저당을 원칙으로 하고 있어요. 음식은 칼로리를 계산하면서 먹기보다는 일단은 배부르게 먹자 주의여서 늘 든든하게 챙겨먹긴 합니다만 단백질, 탄수화물, 식이섬유 중 어떤 조합으로 음식을 먹는지에 촛점을 두고 음식을 먹는 순서와 섭취 시간 간격에 신경써서 먹고 있죠. 식단관리에 대한 얘기는 나중에 좀 더 자세히 풀어볼께요.^^ 먹물쌀베이글(혹은 식빵) 1개, 감자 1개, 양상추 1장, 베이컨 1개, 달걀 1개, 양파 1/4개 마요네즈 1작은술, 비건버터 1작은술, 건조허브, 소금, 후추 약간씩 ...

다이어트 키토식 베이컨에그머핀 영양과 맛을 잡은 초간단 아침식사대용 글, 요리, 사진 by 아담여인 베이컨에그머핀 요즘 운동과 더불어 식단조절을 통한 건강한 다이어트를 하고 있어요. 어느 날 거울을 통해 내 모습을 보는데 나이가 들면서 신체 특정 부위가 살이 너무 많이 빠진 것 같더라구요. 그래서 그 특정 부위에 근력운동을 통한 건강한 신체를 만들기위해 꾸준한 운동을 하면서 기왕 하는 거 식단까지 맞춤형으로 즐겨보자 하며 요즘 먹는 거 하나에도 신경을 쓰고 있지요. 살을 빼기 위한 다이어트가 아닌 건강한 신체를 만들기 위한 다이어트입니다. 이것저것 다양한 시도의 건강 식단을 먹어보고 내 체질에 잘 맞는 식단을 찾기위해 노력 중인데요, 그 중 하나로 #키토식 으로 즐겼던 #베이컨에그머핀 이에요. 이름만 머핀이지 그냥 에그오븐구이 정도로 생각하면 되는데요, 탄수화물없이 단백질과 지방 위주의 가볍게 #아침식사대용 으로 즐길 수 있는 한 끼이자 #간식 입니다. 일반적인 버터 대신에 요즘 홈메이드 비건버터를 만들어 먹고 있어서 비건버터 약간 넣고 오븐에 구워줬어요. 따로 소금간은 전혀하지 않았는데도 베이컨의 짭조름한 맛으로 간이 딱 맞더라구요. 달걀과 베이컨이 주축이 되어 만들다보니 은근 한두개만 먹어도 속 든든함이 느껴지는 에그머핀입니다. 베이컨 3줄, 달걀 3개, 슬라이스 치즈 1장, 버터 1큰술, 대파(혹은 쪽파) 1큰술, 후추 약간 머...

정성가득한 명절음식 손쉽게 뚝딱 사옹원 전세트 전 명절선물세트로 스마트한 명절 준비하세요 글, 사진 by 아담여인 사옹원 전세트 명절이 진짜 코앞으로 다가왔어요. 명절 음식에 대한 주부들의 고민도 다가온 셈인데요, 주부 입장에서 명절이 좋으면서도 부담스러운 건 명절 음식들을 만들어야 된다는 부담감 때문이겠죠. 이번 명절엔 #사옹원 이 준비한 6종 #전세트 #명절선물세트 와 함께 부담없이 준비해보세요. 재료 손질하고 부치고 지지고 해야되는 복잡한 과정없이 간편하면서도 정성 가득한 #사옹원명절세트 로 이번 #설날 음식들을 준비했더니 6종을 준비하는데 1시간도 채 걸리지 않고 진짜 뚝딱 푸짐한 한상차림 완성했네요. 간편하고 손쉽게 전자레인지나 에어프라이어 등을 이용해서 명절음식들을 준비할 수 있어 #명절음식 차림을 부담스러워하는 주부님들에게는 더없이 좋을 수 없어요. 이제 스마트하게 준비하고 여유롭게 명절을 맞이하자구요~ 명절 음식 준비 중에서도 전요리는 특히 손이 많이 가고 한 번 만들면 필요이상으로 대량 만들게 되는편인데 딱 가족들끼리 즐길만큼만 혹은 제사용으로 사용될 만큼만 실속있게 준비하고 음식 낭비도 없으니 더욱 실용적인것 같아요. 명절 상차림구성의 사옹원 #명절세트 6종입니다. 계란옷입은동태전, 소고기육전, 깻잎전, 계란옷입은고기완자, 녹두빈대떡, 잡채 로 명절에 가장 인기있는 품목들이에요. 철판에 직접 구워낸 #소고기육전 이에...

방학맞은 아이들 간식으로 좋은 콘치즈모닝빵 냉장고 털어서 만드는 냉파요리 글, 요리, 사진 by 아담여인 계속되는 냉장고 정리. 은근 냉동실에 이것저것 참 많아요~ㅎ 신년들어 냉동고 정리를 하면서 나온 홈메이드 모닝빵들이 몇 개 있길래 후다닥 만들어서 즐겨봤던 #콘치즈모닝빵 이에요. 만드는 거 진짜 쉽고 시간도 올래 걸리지 않아 별 거 아닌듯 하지만 요렇게 만들어 놓으니 오며가며 하나씩 집어먹게 만들어 아이들 간식으로 완전 좋겠더라구요. 오븐이나 에어프라이어에서 치즈가 녹아내릴 정도로 살짝 구워 따끈할 때 먹으면 진짜 맛있는 초간단 간식이에요. 마침 냉동실에 함께 있던 지난 여름에 킵해둔 초당옥수수가 있어서 알알이 뜯어내서 만드니 과하지 않고 은은한 천연의 단맛으로 즐길 수 있어 더욱 좋았답니다. 모닝빵을 홈메이드로 일반 플레인과 오징어 먹물 넣은 2종을 만들어 놨었거든요. 플레인이나 먹물이나 가운데 노란색의 옥수수가 들어가니 색감적으로도 너무 예뻐서 먹기 전에 눈으로 한껏 즐겼던 간식입니다. 모닝빵 3개, 초당옥수수 1/3개, 양파 1/4개, 피자치즈 2큰술, 롤치즈 1큰술 양념 : 하프 마요네즈 1큰술, 허니머스타드 1/2큰술, 머스코바도 설탕 1작은술, 후추 약간 초당옥수수는 손으로 알알이 뜯거나 칼을 이용해 알갱이 단면을 잘라내고 양파는 잘게 다져줍니다. 2. 볼에 옥수수, 양파, 치즈를 한 데 담고 양념 재료를 넣어줍니다. ...