다음주면 어느새 2024년의 초복이네유. 작년보다 무덥고 습한 날씨에 기운이 쭉쭉 빠지는 요즘이네요. 이런 때 몸에 기운을 넣어주는 보양식이 필수죠. 여름 보양식 중ㅇ 초계국수를 만들었고 고기 가득 넣은 제육볶음도 여름 보양식으로 딱이네요.
01.들깨삼계탕
지난주에 방송되었던 들깨삼계탕 끓였어요. 삼계탕 재료 약재를 푹 끓인 다음에 닭과 같이 다시 끓여유. 그리고 들깨가루와 찹쌀가루 그리고 볶은 콩가루를 넣어서 걸쭉하게 끓여내면 고소하면서도 진한 들깨삼계탕이 되지요. 복날음식 여름 보양식으로 짱이쥬!!
블로그에서 더보기02.제육볶음
제육볶음이 무슨 여름 보양식인가 하시는 분들 계시쥬? 저한테 고기는 몸에 영양을 주면서 기운을 볻돋아주는 보양식이에요. 이렇게 기운이 금방 빠지는 한여름에 맛있는 제육볶음은 사랑이쥬!!
블로그에서 더보기03.초계국수
여름 보양식의 대표주자는 뭐니뭐니해도 닭한마리 레시피쥬. 닭한마리를 여러 채소와 같이 푹 고아서 국물을 내고요 살은 발라내서 국수로 만들면 그것이 바로 초계국수지요. 국물을 차갑고 시원하게 새콤달콤하게 만들어 드시면 속이 시원하게 뻥 뚫리는 복날음식이쥬!!
블로그에서 더보기#제육볶음레시피#닭한마리#돼지고기제육볶음#여름보양식#제육볶음황금레시피#초계탕#초계국수#여름별미#복날음식
