이번주는 우리 대표 명절 추석이지요. 추석 명절에는 여러가지 전요리를 만들어 드시죠?
그 중에서도 대표적인 전요리 3종 소개해요. 깻잎 속에 소를 넣어서 삼각형으로 접어서 구우면 향긋하고 맛있는 깻잎전이고요, 꼬치없이 네모 후라이팬으로 만드는 오색꼬치전, 애호박을 어슷썰어서 소를 올리고 접은 애호박전이에요. 이번 명절에 꼭 만들어 보셔유!!
명절음식 만들고 남은 짜투리 채소로 소를 만들어서 깻잎 속에 넣고요 삼각형으로 접어요. 달걀물 듬뿍 발라서 후라이팬에 바삭하게 구우면 향도 끝내주고 맛도 좋은 깻잎전이죠
여러가지 짜투리 채소를 잘게 다져서 소를 만들고요 애호박을 길게 어슷썰어서 주셔요. 애호박 위에 소를 올리고 반으로 접으면 보기에도 좋고 맛은 더 좋은 애호박전이지요.
꼬치없이 쉽고 편하게 만들 수 있는 오색꼬치전이에요. 네모 후라이팬에 다섯가지 재료를 올리고요 달걀물을 발라서 부치면 맛도 좋고 풍미도 좋은 꼬치없는 오색꼬치전이 되지요.
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