돼지고기 듬뿍 넣은 김치찌개 레시피!! 돼지고기 김치찌개 백종원 돼지 김치찌개 맛있게 끓이는 법 이웃님들 안녕하세요! 집에서 밥하는 아재+주부여라~~ 예전에 김치 관련해서 유행했던 노래가 있었쥬. 만약에 김치가 없었더라면... 김치없인 못살아! 정말 못살아!! 가수 정광태 김치주제가 하는 그 노래말이쥬. (이 노래를 아시면? 반가워유!!!) 이 노랫말이면 모든 것이 설명이 되쥬. 정말 대한민국 사람들한테 김치가 없었더라면 어떻게 됐을지 상상해보는데요 도저히 상상이 안되네유. 이렇게 좋은 김치를 물려주신 우리 조상님들한테 무한감사를 드리게 된다니께유. 돼지고기 듬뿍 넣은 김치찌개 끓였어유. 김치찌개 돼지고기 부위는 어디라도 좋아유. 저는 돼지 앞다리살을 썼는데유 뒷다리살도 좋고 삼겹살이나 목살도 좋아유. 돼지 등뼈 넣고 끓인 김치찌개도 예술이잖아유. 백종원 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법이유? 바로 돼지고기를 먼저 푹 오래 끓이는 것이쥬! 우리가 맛있다고 느끼는 육즙 (돼지기름)이 충분히 나오게 말이쥬. 거기에 잘 익은 김치를 돼지기름에 달달 볶아서 끓이면 더 맛있다는 사실! 삼겹살 구워먹을 때 김치도 같이 구워먹으면 얼마나 맛있는지 다들 아시잖아유! 바로 그러쥬!! 이렇게 끓여도 맛있고요 저렇게 끓여도 맛있는 돼지고기 김치찌개 만드는 법이네유. 재료 준비와 만들기 돼지고기김치지개 재료 돼지 앞다리살 600g, 묵은지 한포기, 고추...

바삭바삭하고 고소하니 진짜 맛나유!! 치즈 감자전 치즈 감자채전 이웃님들 안녕하세요! 집에서 밥하는 아재+주부여라~~ 간만에 파란 하늘을 볼 수 있어서 좋은 주말 휴일이었네요. 물론 종종 비가 비치기는 했지만 장마철에 이정도면 양호하쥬. 감자전 만들기 했어요. 더 정확히는 감자채전 만들기쥬! 지난번에도 몇번 감자전 레시피를 보여드렸었는데유 할 때마다 실망시키지 않는 감자요리네유. 감자를 가늘게 채썰고요 당근과 양파도 가늘게 채썰어유. 그리고 감자와 당근을 소금에 20분 정도 절이고 튀김가루를 넣고 부치면 강판없이 바삭한 감자전 만들기가 되지유. 감자전을 바삭하게 만들고 그 위에 체다치즈를 얹으면 보기에도 이쁘게 먹음직스럽고 맛도 더 좋은 치즈 감자채전이네유. 재료 준비와 만들기 치즈감자전 재료 감자 3개, 당근 1/4개, 양파 반개, 청양고추 2개, 달걀 2개, 튀김가루 한컵, 체다치즈 3장, 소금 반큰술 1 치즈감자전의 주인공 감자는 3개 준비했어요. 감자 껍질을 깍아내고요 상한 곳도 도려내셔유. 감자 요리에서 감자 손질하는 시간이 제일 많이 들어유. 그래도 할 수 없는 일이어서 무념무상으로 손질해유. 감자를 먼저 얇게 썰고요 다시 가늘게 채썰어 주셔요. 가늘게 채썰어야 빨리 익으면서 더 바삭하게 구워지지유. 2 당근도 먼저 얇게 썰고요 다시 가늘게 채썰어 주셔요. 당근이 색도 이쁘게 만들어주면서 맛과 영양도 더 좋게 만들어 주지요...

베이글 맛있게 먹는 법!! 베이글샌드위치 주말 브런치 메뉴 이웃님들 안녕하세요! 집에서 밥하는 아재+주부여라~~ 특별한 일이 없으면 가지 못하는 2마트에 갔어요. 뭐 돈쓰러 가는거쥬. 회사에서 나온 상품권 쓰러 가볍디 가벼운 마음으로 말이쥬. 세상에서 제일 재미있는 것이 돈쓰는 것이라는 것을 다시한번 느끼게 됐네유. 베이클 한봉지 사왔어유. 자주 먹었던 식빵하고는 또다른 풍미와 향에 베이글 샌드위치는 또 어떨지 기대가 컸어유. 뭐하기 싫은 주말 아침에 냉장고에 있던 토마토와 상추 그리고 햄 치즈를 넣고 뚝딱 만들어서 맛있게 먹을 수 있으니께 고마운 한끼쥬. 아~ 달걀 후라이도 빠지면 서운하쥬. 맛도 좋고요 다양한 재료들로 다양한 맛을 느낄 수 있어서 더 맛있는 베이글 햄치즈 샌드위치네유. 재료 준비와 만들기 베이글샌드위치 재료 베이글 한개, 상추 5장, 토마토 3조각, 샌드위치햄 2장, 체다치즈 2장, 계란 한개, 천혜향잼, 땅콩버터 1 먼저 토마토부터 깨끗히 씻어유. 껍질까지 다 먹어야니께 전용세제로 깨끗히 씻어야 기분좋게 먹을 수 있잖아유. 깨끗히 씻은 토마토는 얇게 잘라주셔요. 베이글 사이에 넣어야니께 얇아야 올리기도 편하고 먹기도 편해유. 2 상추도 물에 깨끗히 씻고요 키친타월로 물기를 제거해주셔요. 물이 너무 많아도 먹기 그렇잖아유. 상추는 다시 베이글 크기에 맞춰서 밑동을 잘라내고요. 3 샌드위치 햄 2장도 불에 구워서 준...

달콤하고 시원해서 맛있는 대표 여름 음료!! 태국 수박주스 땡모반 수박쥬스 만들기 이웃님들 안녕하세요! 집에서 밥하는 아재+주부여라~~ 비가 쉴 줄도 모르고 오더니 오늘은 파란 하늘을 보여주네요. 비가 오지 않으면 덥고 비가 오면 후덥지근해서 어느 장단에 맞춰야 하는지 힘들기만 하네요. 이럴 때 딱 좋은 여름 음료 준비했어유. 여름 과일 하면 떠오르는 것이 바로 수박이쥬. 냉장고에 넣었다가 시원하게 먹으면 넘나 달고 시원한 수박인데유 수박주스로 만들어 마시면 새로운 세상을 만날 수 있어유. 태국 수박주스의 대명사 땡모반이라는 건데유, 태국 수박은 우리 수박보다 훨씬 더 달고 시원해서 생각하는 것보다 훨씬 더 맛있다네유. 껍질 째 갈아서 만들어서 영양면에서도 훌륭하고요. 수박은 수분이 92%고 비타민 A와C 그리고 리코펜까지 들어있다니 깜짝 놀랄 일이쥬. 수박쥬스 레피시라고 할 것도 없슈. 수박을 작게 자르고 탄산수와 소금을 넣고 곱게 갈기만 하면 끝! 정말 초간단이란 이런 것 아닌가유? 재료 준비와 만들기 수박주스 재료 수박 700g, 탄산수 125ml, 소금 1/2t 1 집 앞에 싱싱장터에서 수박 한통 사왔어요. 중간 정도 크기의 수박인데 무려 6000원이에요. 낙동강변에서 직접 길렀다며 싸게 파네유. 올 여름 수박 먹을 일이 있을까 싶었는데 먹는 날이 오네유. 2 먼저 수박을 썰어유. 버릇처럼 늘 먹던대로 썰었네유. 하지만 수박주...