유부하면 유부초밥 밖에 안떠오르시나요!?
유부초밥 외에도 다양한 유부 활용법이 있거든요.
신박하면서도 맛이 없을 수가 없는 요리 방법을
알려줄게요
만드는 방법도 쉽고 간단한 맛난 유부레시피랍니다
신박한데
맛보장
유부 레시피
- 계란 유부주머니 유부조림은 밥이나 두부 대신 계란을 사용하는 레시피
- 재료는 유부 8개, 계란 8개, 물 100ml, 다진대파 2스푼, 코인육수 1개 등
- 양념소스는 간장 1, 미림 1, 설탕 1 스푼을 사용
- 계란은 유부에 꽂아서 준비하고, 육수와 양념소스를 담은 냄비에 함께 담음
- 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 5분간 졸임
- 완성된 계란 유부주머니는 잘게 썰어서 먹거나 반숙으로 즐길 수 있음
- 남편의 다이어트를 위해 다이어트 메뉴를 고민함
- 두부면을 활용한 유부초밥을 만들기로 결정
- 두부면, 파프리카, 맛살, 깻잎, 조미김 등을 준비
- 네모난 유부에 준비한 재료를 차례로 올림
- 두부면은 물을 버리고 헹군 후에 물기를 제거함
- 맛살과 파프리카는 먹기 좋은 크기로 자름
- 단무지도 함께 곁들임
- 완성된 유부초밥은 반으로 잘라 플레이팅함
- 청양고추와 마요네즈, 레몬즙을 섞어 만든 청양마요소스를 함께 제공