주말을 거의 지나서 끝무렵에 보니,
박나래님께서 파프리카컵구이를
정재형님께서 치킨크림스튜를 만들고 계시더라구요
저는 이미 만든적이 있었던 요리라!
얼마나 반갑던지,
어떻게 만들어 먹을 수 있는지, 한번 살펴볼게요
라구소스+ 파프리카컵은 합해서보세요 😋 🍅
나혼자산다의
그 요리 🍲
- 닭가슴살과 닭다리살을 이용한 크림소스 치킨스테이크 레시피 소개
- 크림스튜 재료로는 닭가슴살 800 g, 소금, 후추, 버터, 간마늘, 양송이버섯, 와인, 치킨스톡, 생크림, 우유, 파마산치즈가루, 계란, 건파슬리 등이 필요
- 먼저 팬에 버터와 간마늘을 넣고 볶은 후 닭고기를 넣어 구움
- 닭고기가 익으면 건져내고, 와인과 치킨스톡을 넣어 끓임
- 여기에 생크림, 우유, 파마산치즈가루를 넣고 끓임
- 닭고기가 완전히 익으면 후추, 달걀, 건파슬리를 뿌려 완성
- 크림스튜는 빵과 함께 먹으면 좋음
- 닭고기 부위는 상관없이 조리 가능하며, 새우나 연어 등 다른 재료를 넣어도 좋음
- 파프리카와 피망을 이용한 크림리조또 만들기
- 파프리카와 피망의 차이점 설명
- 크림리조또 재료 소개 및 조리 방법 설명
- 생크림 혹은 두유를 사용하여 리조또 소스 만들기
- 완성된 리조또를 파프리카에 채워 넣고 모짜렐라 치즈를 올림
- 오븐에서 10분간 구운 후 파슬리로 마무리
- 그릇 대신 파프리카와 피망을 사용하여 리조또를 담음
- 베이컨 대신 버섯이나 전복 등을 사용하여 리조또 만들기 가능
- 다이어트 요리로 양배추 라자냐를 추천함
- 라자냐 면 대신 양배추를 사용하여 칼로리를 줄임
- 다진양파, 간마늘, 다짐육을 올리브유에 볶아 주다가 갈색빛이 날 때까지 볶음
- 토마토소스, 와인 1/2 컵, 월계수잎 2 장을 넣고 뭉근하게 끓임
- 그라탕기에 양배추, 소스, 치즈를 차례로 쌓아올림
- 에어프라이어에서 180도 10 분 동안 구워 완성함
- 양배추 외에도 가지, 어묵 등 다양한 재료로 대체 가능함
