일요일아침, 갑작스럽게 추워진 날씨에 당혹스럽죠
그럴때는 따뜻한 음식이 자꾸 먹고싶더라구요
맛있고 든든하면서도 가볍게 먹을 수 있는 요리 알려드릴게요
간단하게 만들 수 있는 스프인데요
온가족이 맛있게 먹을 수 있는 식사랍니다 🥣
포근한 한그릇 만들어보세요
초간단
스프 만들기 🍽
- 크래미게살스프는 중국식 계란탕 레시피로, 게살스프 만들기에 필요한 재료는 다음과 같음:
- 계란 2 개, 양파 1/2 개, 멸치다시육수 500 ml, 참치액젓 1-2 스푼, 양파 1/2 개, 후추 약간, 간마늘 1 스푼, 크래미 5 개, 전분물 2 스푼, 참기름 아주 약간
- 먼저, 멸치다시육수와 양파를 끓여내고, 그 후에 크래미와 계란을 넣어 끓임
- 간마늘과 액젓, 참기름을 넣어 맛을 조절하고, 마지막으로 전분물을 넣어 농도를 맞춤
- 크래미게살스프는 새우볶음밥과 잘 어울리며, 농도가 있어 떠먹는 느낌이 좋음
- 게살스프 만들기의 핵심은 달걀과 크래미이며, 집에서도 간단히 만들 수 있음
- 스프 메뉴를 좋아하는 아이를 위해 다양한 재료로 스프를 만듦
- 스프에 베이글칩, 모닝빵, 식빵 등을 곁들여 먹는 방법도 있음
- 홈메이드 스프는 인위적이지 않은 맛으로 만들 수 있음
- 오늘은 양파를 카라멜라이징해서 스프를 만들 예정
- 옥수수스프 재료로는 초당옥수수 혹은 옥수수통조림, 우유, 생크림, 버터, 소금, 후추 등이 필요
- 양파와 옥수수를 볶은 후에 치킨스톡, 후추, 버터 등으로 간을 함
- 믹서기를 이용해 스프를 부드럽게 갈아준 후, 우유, 생크림, 후추로 마무리함
- 완성된 스프는 아침 대용으로 먹거나, 사이드 메뉴나 에피타이저로 활용 가능
