이제 슬슬 다들 명절을 위해서 출발하셨나요?
도로에 엄청난 교통체증이 그 현실일텐데요
가서는 다양한 음식들, 준비예정 이실거라고 생각해요
그중, 빼놓을 수 없는 best 메뉴
제사나물 일텐데요
각종 나물들 소개해볼게요
제사나물 만들기
- 건나물들을 준비하여 반은 차례용, 반은 대보름용으로 나누어 보관
- 건나물 세트를 이용하여 건강한 점심 식사를 준비함
- 정월대보름 제사나물 만들기에 필요한 재료는 건고사리, 건호박, 건가지 등
- 건나물들은 모두 물에 불리는 시간이 필요하며, 약 2~4시간 소요
- 건호박나물볶음, 건가지나물볶음, 건고사리 삶는법 등 각각의 조리법을 소개
- 오늘곳간의 국내산 건나물 덕분에 깔끔하고 향긋한 반찬을 만들 수 있었음
- 건나물 모음전을 통해 다양한 종류의 건나물을 구매할 수 있음
- 아이가 여러 종류의 나물을 잘 먹음
- 돌솥비빔밥에 들어갈 대표적인 재료 중 하나가 고사리나물
- 말린 고사리나물을 사용하기로 결정
- 말린 고사리는 오랜 시간이 걸림
- 말린 고사리나물볶음 만드는 법을 소개
- 말린 고사리나물은 5-6시간 동안 불리고, 10분 이상 삶아야 함
- 삶은 고사리나물은 물기를 꼭 짜고, 양파와 대파를 추가
- 양념 재료는 들기름, 진간장, 간마늘 등을 사용
- 볶은 고사리나물은 밥반찬이나 요리에 활용 가능