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여름에 딱! 시원한 별미 오이요리
낭랑주부
푸드 전문블로거
2024.06.11콘텐츠 5

더운 여름에 잘 어울리는 아삭하고 시원한 맛 오이요리 소개해요.
호불호가 있는 야채지만 좋아하는 분들에게는 여름에 별미 메뉴로 딱이죠.
간단한 반찬메뉴로도 좋지만 풍미 가득한 메인 요리로 즐기기도 좋답니다.
다양하게 즐기는 맛있는 오이요리 드셔 보세요. ^^

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들기름 오이무침 만들기

오이볶음 레시피를 활용해서 오이를 익히지 않고 생으로 만들어 봤어요.
하얀 오이무침 요리인데 들기름과 통들깨로 구수한 맛을 더했어요.
오도독 식감과 오이의 시원한 맛을 다 느낄 수 있어서 좋아요.
따뜻한 오이볶음을 싫어한 분들이라면 고소하게 오이무침으로 드셔 보세요.

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꼬들한 오이지무침 만들기

여름 반찬으로 빠지면 서운할 오이지무침 레시피예요.
물엿으로 꼬들한 식감을 살려서 식감을 더 맛있게 만들었어요.
밥 한 공기는 순식간에 없어지는 밥도둑 반찬이에요.
여름 별미 반찬으로 꼬들한 오이지무침 만들어 보세요.

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그릭요거트 오이 샌드위치 만들기 차지키소스

그릭요거트에 절인 오이를 넣어서 만드는 간단한 차지키소스를 활용한 오이 샌드위치 만드는법 이예요.
오이의 시원한 맛과 풍미가 진하고 부드러운 그릭요거트와 잘 어울려요.
허브 딜과도 잘 어울리니까 꼭 넣어서 풍미 가득한 샌드위치로 드셔 보세요.
여름 브런치 메뉴로도 딱이랍니다!

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늙은 오이무침 노각무침 만들기

늙은 오이로 만드는 오이무침 반찬이에요.
일반 생오이무침과 더불어서 여름이면 생각나는 또다른 별미 반찬이죠.
오도독한 식감이 좋고 매콤새콤한 양념과도 너무 잘 어울려요.

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토마토 오이 샐러드 만들기

간단하면서도 포만감이 좋은 흑미 토마토 오이 샐러드 만들어 보세요.
오이와 토마토가 저칼로리에 영양도 가득 담고 있어서 다이어트 샐러드로 좋거든요.
고기 없이도 든든한 샐러드 먹을 수 있어요.
올리브유 드레싱이 정말 잘 어울리는 토마토 오이 샐러드 드셔 보세요.

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